경인버킷리스트 동네한바퀴 오이맛이야 잔치국수 안양동 맛집 꽃과 국수
- 방송 맛집
- 2020. 4. 24. 09:23
“산 좋고 물 좋은 수리산 등산로 입구에 위치한 꽃과 국수는 국수 전문 브랜드로 매장을 방문하는 모든 고객들에게 대접을 한다는 마음으로 명품 국수를 판매하고 있습니다. 국수 종류는 잔치국수, 비빔국수 2종류로 건강하고 신선한 식재료만 엄선해서 제공하기 때문에 방문 고객들은 하나 같이 감동을 받았다고 합니다. 꽃과 국수는 단순히 국수를 파는 1차원적인 개념을 벗어나 또다른 의미의 문화 공간이 될 수 있도록 노력하고 있습니다. 이제 막 생긴 신생 업체이지만 지켜봐주시고 응원해주시면 여러분의 멋진 공간으로 도약할 것입니다.”
안양 잔치국수 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 적어두었습니다.
안양 잔치국수 맛집 방문 후기
이번 경인버킷리스트 우리동네 한바퀴에서는 경기도 안양시를 방문해서 그 지역의 잔치국수 맛집을 찾았다고 합니다.
이 집은 남해에 여수에서 직접 멸치를 공수해 다시마 등과 섞어 약 20여 가지의 신선한 재료를 우려내서 만든 잔치국수가 인기라고 합니다.
또한, 10여 가지의 야채육수와 과일을 넣고 청양고추를 첨가해 매콤 달콤의 끝을 보여줄 비빔국수를 맛보여 주는 집이라고 합니다.
그래서 일까? 이 집을 방문해서 잔치국수와 비빔국수를 먹고 온 사람은 이곳 비빔국수는 양념장이 예술의 경지에 올랐다고 말을 합니다.
그러면서 잔치국수는 국물이 담백해서 먹기가 좋다고 말합니다. 그리고 소소한 팁으로는 비빔국수를 먹을 때 이곳에서 주는 정말 신선해 보이는 참기름과 들기름을 고루 섞은 것을 뿌려준다고 합니다. 그래야 풍미가 제대로 산다고 합니다.
더군다나 이 집은 이런 기름에서도 신선함이 뭍어 나오는데, 그 이유가 주인장이 스스로 만족하지 못하면 내놓지 못하는 것 같아서 그런다고..
더군다나 이 집은 국수를 그냥 막 사다가 쓰는것도 아니고, 업계 최고의 제면인 제일 제면소의 소면을 사용한다고 합니다.
자신들이 만든 양념장과 육수에 가장 부합한 국수여서 사용하나고 하니, 얼마나 고심을 하면서 음식을 만드는지 알 것 같습니다.
이렇게 모든 것에 완벽을 기하려고 노력하는 모습이 아마 지금의 국수 맛집을 만들었지 않나 싶습니다.
※ 한줄 평
“사소한 것 하나 놓치지 않고, 맛에 대해 열정이 있는 분이 만든 국수”
안양 잔치국수 맛집 상세정보
◎ 방송
2020년 4월 22일 수요일 경인버킷리스트 우리동네 한바퀴 오이맛이야 전설의맛- 잔치국수
◎ 상가명/업종
꽃과 국수 / 한국음식 > 분식 > 국수
◎ 전화번호
031-442-8889
◆ 영업시간
매일 10:30 - 20:30라스트오더 20:00
일요일 휴무
방문 시 전화 요망
◆ 주소
(도로) 경기도 안양시 만안구 냉천로 31번길 26
(지번) 경기도 안양시 안양동 478-17 1층 상가 꽃과 국수
가격 및 메뉴
잔치국수 ----- 5,000원
비빔국수 ----- 6,000원
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