부산 장어구이 달인 사상구 양산도집 후기 모음
- 방송 맛집
- 2020. 2. 24. 15:50
“엄궁동우체국 인근에 자리 잡은 민물 장어구이 전문점입니다. 뽀얀 국물의 장어탕을 마시며 기다리고 있으면 이 집의 유일한 메뉴인 민물장어구이를 달짝지근한 간장 양념을 발라 숯불에 구워 한입 크기로 내어줍니다. 모시조개와 무를 넣고 칼칼하게 끓여내는 된장찌개와 식사도 준비되어 있습니다.”
◎ 방송
2020년 2월 24일 월요일 SBS 생활의달인 717회 은둔식달 부산 장어구이 달인
문현아(여) 50세
◎ 상가명
양산도집
◎ 전화번호
051-311-4098
◆ 주소
부산 사상구 감전동 516
◆ 영업시간
11:30 ~ 21:30
일요일 11:30 ~ 21:00
◆ 가격 및 메뉴
민물장어구이 25,000원
식사류 2,000원
◆ 방문 후기
□ 반응이 좋은 후기
“아빠때부터 단골 숨은 맛집이예요. 1인분 가격이 좀 사악하긴 하지만 장어도 통통하고 맛있어요. 기본 된장과 반찬들도 깔끔하고 맛있습니다! 민물장어구이 전문. 민물장어구이 ㅡ 양이 가격에 비해 좀 쎈편이나 맛은 확실히 좋음. 식전에 나오는 장어탕도 잡내 없이 깔끔합니다. 추천드립니다.”
“소스 맛을 제하고라도 잘익혀져 입 속에서 사르르르르 녹아 없어지는 장어구이의 그 맛! 그 맛 자체만으로도 충분히 추천할만 곳입니다. 더군다나 뼈가 잘 발려져 나와서 애들 먹기에 너무 좋더라구요^^! 요즘 같이 더운 날씨에 체력 보강하기엔 장어만한 것도 없는 듯합니다.”
“다른 곳과 달리 구워먹는게 아니라 구워서 나와서 정말 좋아요 나오자 마자 먹을 수 있는 것이 아주 큰 매력입니다. 저처럼 성격급한 사람들한테는 나오자마자 먹을 수 있는 이런 맛집이 최고의 맛집입니다. 당연스럽게도 기본 맛 역시 아주 훌륭합니다.”
△ 반응이 소소한 후기
“민물장어 크기가 작은편(민물장어는 작은 크기가 맛있는 듯). 소스는 달짝지근하고 민물장어 살이 탱글탱글함. 식사는 반찬 여러개와 밥, 된장찌개가 나오는데 된장찌개 맛집입니다. 그리고 고소하지만 한편으론 기름진 장어라 파김치 올려서 먹어야 느낌함도 덜 수 있고 색다르게 먹을 수 있습니다.”
“이곳의 장어구이는 불향이 은근히 나면서 갈비양념과 비슷한 맛이 느끼한 맛을 잡아줍니다.
특이하고, 또 생각나게 하는 맛입니다. 그러나 장어 특유의 느끼함은 있으니 어느정도 생각은 해두고 드셔야 할 것으로 보입니다. 60년 전통의 맛답게 비리지도 않고 정말 맛있네요. 하지만 기름진 음식인 만큼 2인분 이상은 못 먹겠네요. 직원분들도 친절하고 추천 할 만합니다.“
■ 반응이 별로인 후기
“일요일에 갔는데 양념은 안됨. 민물장어를 초벌로 준다고 합니다, 일단 맛없음. 진짜 맛없습니다. 이게 맛이 있다 없다가 아니라 진짜 아무 맛이 안느껴짐. 초장 소스까지 맛이 없음. 양념은 왜 안되냐니까 시간도 오래 걸리고 바빠서라고 하니 황당합니다. 이 가게를 갈 바에야 주변에 다른 가게가서 양념구이 드세요.”
※ 방문 팁
“너무 유명한 탓인지 가끔 주문이 안될때도 있다고 하니 항시 전화를 먼저 해보고 방문하자!”
'방송 맛집' 카테고리의 다른 글
| 김제 맛집 추천 산속가든 묵은지 닭볶음탕 (0) | 2020.02.24 |
|---|---|
| 생활의 달인 연유 쌀 바게트 쳔연 발효빵 달인 가평 르봉뺑 후기 모음 (0) | 2020.02.24 |
| 고흥 맛집 추천 분청마루 낙지팥죽 낙지죽 피굴 (1) | 2020.02.24 |
| 하남 춘궁동 맛집 추천 봉평막국수칼국수 해초보쌈 (0) | 2020.02.24 |
| 통영 중앙시장 맛집 추천 원조밀물식당 도다리쑥국 (0) | 2020.02.24 |
