방송 맛집 감자주 2023. 2. 21. 16:39
2023년 2월 21일 화요일 SBS 생방송투데이 3238회 소문의 맛집 – 월 매출 1억 5천! 52년 전통 부산 낙곱새 매장 정보 “우리 고유의 전통문화 보존에 힘써온 공로를 인정 받아 1996년 한국전통문화보존회로부터 전통문화보존명인장 인증을 받았습니다. 부산 조방(조선방직회사)앞에서 시작하여, 지금의 장소로 이전하여 영업을 하고 있으며, 40여 년의 세월을 꾸준히 사랑 받고 있는 전통낙지요리전문점입니다. 매일 직접 준비한 싱싱한 낙지, 야채, 파, 다진 마늘을 넣고 숙성시킨 양념장을 얹어 육수를 붓고 가스 불에 끓이면서 밥과 먹다가 남은 양념에 사리(우동, 감자, 당면, 라면 등)를 넣어 끓여 먹는 맛은 일품입니다. 얼큰하면서 시원, 담백한 부산의 향토음식 낙지볶음의 세계로 여러분을 초대합니다.”..
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