맛집 호구 조사단

생생정보 대통밥 (2)

생생정보 대통오리구이 대통밥 대동맛지도 김해 죽순농원 위치

방송 맛집 감자주 2021. 5. 12. 12:47

2021년 5월 12일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1311회 대동맛지도 김해 대통오리구이 대통밥 식당 정보“이 집은 대통오리구이로 유명한 집으로 스스로 말하길 ‘산본리 교외에 자리 잡은 한식당입니다. 두툼한 대나무 통에 토종닭고기와 단호박 등의 재료를 넣고 구워내는 '대나무 닭통구이'가 이 집의 대표 메뉴인데요, 이 외에도 백숙 등의 요리를 선보이지요.’이라 말하면서 제대로 된 음식을 내놓는 곳이라고 말을 합니다.” 이렇게 이번 대통오리구이 맛집으로 나온 이 식당은 사람들의 평이 좋은 곳으로 한번 가본사람은 다시 간다고 하니 이 식당을 방문한 분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다. 대통오리구이와 대통밥 식당 죽순농원 후기 정보이렇게 이번 대통오리구이 맛집으로 불리는 이 식당을 방문한 뚱*님의 말로는 “..

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생생정보 대통밥 떡갈비 맛집 담양 한상근대통밥집

방송 맛집 감자주 2020. 3. 18. 12:36

"한상근대통밥집은 대나무 마디 안에 그윽한 죽향을 고스란히 담은 곳으로, 대통밥이라는 메뉴가 없었던 1999년, 담양에서 최초로 대통밥을 개발하면서 소위 원조집이라고 불리게 된 곳입니다. 죽세공예를 30년째 해오고 있다는 한상근 대표가 처음 대통밥을 개발한 주인공인데, 시행착오를 거치다 비로소 지금의 대통밥을 완성하여 성공하게 되었다고 합니다. 대통밥은 우선적으로 질 좋은 대나무가 준비되면 절반 이상은 끝난 셈, 여기에 물 대신 대나무 수액으로 밥 물을 맞추고 쌀과 밤, 대추, 은행 등을 채워 넣어 40분간 쪄내면 완성됩니다. 대통밥의 원조에서 참맛을 즐겨보시기 바랍니다." 생생정보 맛집에 드디어 떡갈비 맛집이 떳습니다. 이번에 소개해드릴 맛집은 바로 2019년 11월 20일 수요일 kbs 2tv 생생정..

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