방송 맛집 감자주 2021. 12. 20. 13:20
2021년 12월 20일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1455회 신의 한 수! 맛의 결정타! 56년 내공 탕수육 대가의 비법 식당 정보 “서울 3대 탕수육 집으로 알려진 전통 중식 레스토랑. 저희 대가방(戴家放)은 유명 중식당을 두루 거친 화교 대장리(戴長利)가 운영하고 있습니다. 국적은 대만이며,한국에서 1981년1월20일 조리사 면허를 취득하면서 화려한 경력을 자랑하고 있습니다. 중화요리를 한국사람 식성에 맞게 음식을 개발하여 보다 대중성있는 대가방(戴家放)이 되고자 최선을 다하겠습니다. 수요미식회,생활의달인 등에 방송 되었고, 특히 전국맛집 [Top 1000] 에 선정되기도 하였습니다. 인기 메뉴로는 해물이 듬뿍 들어가고 진한 국물의 얼큰한 흰짬뽕과, 얇은 튀김옷에 꽉찬 돼지고기와 소스에 버무려졌..
더 읽기
방송 맛집 감자주 2021. 7. 14. 14:36
2021년 7월 14일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1356회 장사의 신 연매출 11억원 45년 경력 통오징어짬뽕 탕수육 식당 정보 “천안에 위치한 짬뽕 맛집으로 불리는 이 식당은 커다란 오징어를 한 마리 통으로 넣어주는 짬뽕이 인기라고 한다. 사람들은 오징어짬뽕도 좋아하지만 은근히 미니 탕수육과 울면을 많이 먹는다고 한다. 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 곳으로 경력 높은 주방장의 손맛이 좋다고 한다.” 이렇게 이번 장사의 신에는 수타면으로 만들어서 맛이 좋다고 말하면서 동시에 커다란 오징어를 통째로 넣어주는 통오징어짬뽕 맛집으로 사람들의 평이 좋기에 아래 후기를 적어두겠습니다. #생생정보 통오징어짬뽕#통오징어짬뽕#생생정보 탕수육#생생정보 통오징어짬뽕 탕수육#45년 경력 통오징어짬뽕#천안 통오징어짬뽕..
