방송 맛집 감자주 2020. 4. 22. 18:02
이번에 소개해드릴 맛집은 여수에 위치한 맛집으로 하모유비끼와 붕장어 유비끼 맛집으로 불리는 경도회관이라는 곳입니다. 이곳은 “경도 선착장 근처에 자리 잡은 ‘경도회관’은 창문 밖으로 푸르게 펼쳐진 바다가 운치를 더합니다. 5월부터 8월까지 선보이는 하모 유비끼부터, 4월에서 12월에는 붕장어 유비끼, 1월에서 3월 사이에는 새조개 샤브샤브를 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘하모 유비끼’는 촘촘하게 칼집을 넣은 갯장어와 살을 발라내고 남은 갯장어 뼈로 우린 육수가 함께 나옵니다. 인삼, 버섯, 대추 등을 넣어 은은한 풍미를 살린 국물에 데친 갯장어는 사르르 녹아내리듯 부드러운 살점과 담백한 맛을 자랑합니다. 샤브샤브를 먹고 남은 진한 국물에 미리 불려 둔 생쌀과 채소, 땅콩가루를 넣어 자박자박하게 끓여 먹..
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방송 맛집 감자주 2020. 4. 22. 15:58
이번에 소개해드릴 여수 맛집은 돌게장과 꽃게장으로 명성이 자자한 곳입니다. 이곳은 말도 안되는 가격에 무한리필이라는 것과 심지어 맛도 좋은 집이라고 합니다. 이런 꽃돌게장1번가는 “산지에서 직접 잡고 재배한 싱싱한 수산물과 농작물은 그 자체만으로도 일단 기본의 맛이 있습니다. 꽃돌게장 1번가의 식재료는 메인 메뉴에서부터 반찬까지 꼼꼼한 확인을 거친 후에 매장으로 들여와 매일 손질하여 그날그날 신선한 반찬으로 정식을 구성합니다. 여수 게장집 최초 전체 270석 규모를 갖추고 있어 주차도 편리하고 언제 찾아도 쾌적함을 자랑합니다.”라는 대문글을 걸고 자부심을 갖고 영업을 하는 알아주는 여수 맛집이라고 합니다. 여수 돌게장 맛집 꽃돌게장1번가 방문 후기 이렇게 여수 맛집으로 불리는 꽃돌게장 1번가를 방문한 리..
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