방송 맛집 감자주 2023. 2. 8. 17:11
2023년 2월 8일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1958회 위대한 일터 - 마이산 명물! 40년 인절미 가게 방송 정보 “전라북도 진안군, 마이산 입구에는 소문난 인절미 가게가 있다. 주말마다 전이순(85), 주귀언(76) 두 할머니가 떡을 만드는데, 따끈한 찹쌀밥을 즉석에서 절구질한 뒤, 손으로 일일이 콩고물을 묻혀서 인절미를 만든다. 즉석에서 돌절구에 찧어 만든 덕에 남다른 쫀득함을 자랑, 게다가 쌀알이 이따금 씹혀서 먹는 재미가 있다. 나이 지긋한 두 할머니가 옛 방식 그대로 인절미를 만드는 모습에 마이산을 찾은 관광객들은 가던 길을 멈추고 구경하기 바쁘다. 어릴 적 이웃사촌이었던 두 할머니는 마을에서 떡장사하던 이웃이 떠나자 그 자리에 무작정 좌판을 깔고 인절미 장사를 시작했다. 그 후로 40..
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