생생정보 숯불통삼겹갈비 맛의 정석 세종시 용암골

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

 

한줄평: “세종시에 존재하는 몇 안되는 맛집 중 하나로 불리며, 특제소스를 발라 참숯에 구워주는 통돼지갈비의 맛이 일품으로 기름기를 쏙 뺀 담백한 맛에 반해 찾는 집이라고 한다.”

 

- 2020년 7월 20일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1111회- 맛의 정석 가족끼리 왜 그래 숯불통삼겹갈비 편

 

 

세종시 숯불통삼겹갈비 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

세종시 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골 방문 후기

 

 

이번 생생정보 가족끼리 왜 그래 에서는 요즘 핫하게 뜨고 있는 세종시 맛집에 대해 방송을 한다고 합니다. 이 맛집은 요즘 인기 있는 통으로 먹는 고기요리의 진수를 보여주는 집으로 숯불에 통삼겹이 붙은 갈비를 구워줘서 인기가 좋다고 합니다.

 

뭐 일단은 고기는 뼈에 붙은 살이 가장 맛이 좋으니 아마 그런 맥락으로 이 집도 압도적인 비주얼과 그에 따라오는 맛으로 손님들의 시선과 입맛을 사로 잡았을 것으로 보입니다.

 

특히, 모르는 사람들이 가끔 있어서 하는 말인데 삼겹과 갈비는 하나지만 대략적으로 1-5번대 까지 위를 갈비로, 그 밑을 잘라서 뼈를 빼내면 우리가 아는 오겹살, 그리고 박피를 하면 삼겹살로 부르고 있습니다.

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

 

 

 

이렇게 과감하지만 그 맛을 잘 표현했다고 평가 받는 이 집을 20년째 다니고 있다고 말하는 분이 말하길 이 집은 삼삼한 양념이 일품으로 다른 것 크게 없이 질 좋은 신선한 고기를 사용해서 담백한 맛이 일품이라고 합니다.

 

특히, 세종시를 방문하면 이곳은 현지인들이 자주 방문한다고 하는 집으로 맛은 있다고 하는 분도 있는데, 은근히 산장가든과 비교를 많이 당한다고 하네요.

 

그래서인지 어떤 사람이 말하길 관광객은 산장가든으로 많이들 가고, 이곳은 세종시 현지인들이 자주 방문하는 집이라고 말을 합니다.

 

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

 

이렇게 이 곳을 일부로 찾아오지 않고, 고복저수지를 지나다가 우연히 들어갔다고 하는 분은 미리 잘 구워진 고기에 맛도 적당히 좋아서 남녀노소 호불호가 크게 없을 맛이라고 합니다.

 

특히, 이 집을 말할 때 기존에 다니던 돼지갈비집보다 개운한 맛이 좋아서 자주 방문한다는 분은 돼지갈비의 강한 맛을 원한다면 다른 곳이 더 좋다고 합니다.

 

이곳은 깔끔한 갈비의 맛을 즐길 수 있는 곳으로 갈비를 즐기다가 공깃밥을 시키면 같이 나오는 된장국에 같이 먹는게 그렇게 궁합이 좋다고 합니다. 원래 고기 맛집은 그 집에 된장국도 맛있다고 하는데 이 집이 그런집 같습니다.

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

 

 

그러면서 이 집을 방문한 사람이 느끼길 돼지갈비가 구워서 나와서 굽는 수고가 없어서 참 좋았다고 말을 합니다. 일단 굽는 일이 없으면 깔끔하게 먹고만 돌아갈 수 있어서 더욱 좋아서 기분이 좋은데, 나중에 먹는 동치미 국수의 맛이 대단하다고 합니다. 심지어 동치미 무도 많이 넣어줘서 더욱 기분 좋게 먹을 수 있다고 합니다.

 

이렇게 지인의 추천으로 이곳을 방문했다고 말하는 분 역시 자리에서 굽지 않고, 그냥 앉아서 먹기만 하면 돼서 좋았는데 식으면 고기가 굳을까 걱정했는데 달달한 맛에 부드러운 식감이 오래가서 아이들과 맛있게 먹었다고 합니다.

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

끝으로 이 집을 부모님을 모시고 방문했는데 역시나 변함없는 맛으로 사람들의 입맛을 사로 잡고 있었다고 합니다. 그러면서 한번쯤 방문해서 먹어봐도 좋을 만한 맛으로 후회가 크게 없을 집이라면서 쌈의 양이 약간 아쉬웠지만 정말 좋다고 합니다.

 

더군다나 요즘 코로나로 불안한 사람이 많은데 사장님이 발열체크도 해주면서 손님들을 관리해서인지 더욱 안심하고 먹었다고 합니다. 그리고 이 집은 코로나도 피해간 맛집으로 사람들이 줄을 서서 먹는 집이라면서 추천을 한다고 합니다.

 

이렇게 맛집으로 소문난 이 집에 대한 상세정보는 아래 적어두겠습니다.

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

 

 

 

세종시 숯불통삼겹갈비 맛집의 상가 상세정보

 

 

◎ 상가명 / 업종:

 

용암골 / 한국음식 > 돼지갈비

 

◎ 전화번호:

 

044-862-0600

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

 

◆ 주소:

 

(도로) 세종특별자치시 연서면 도신고복로 613-2

(지번) 세종특별자치시 연서면 용암리 176-13

 

◆ 영업시간:

 

오전 11시 30분 - 오후 8시 40분

휴무일 화요일

 

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골

 

가격 및 메뉴

 

참숯통돼지갈비 ----- 15,000원

비빔냉면 ----- 7,000원

물 냉면 ----- 6,000원

동치미국수 ----- 5,000원

겨울철 별미 소면 ----- 5,000원

 

 

세종 숯불통삼겹갈비 맛집 용암골