생방송투데이 돌판소갈비 석갈비 예산 맛집 소복갈비
- 방송 맛집
- 2020. 6. 3. 17:27
한줄평: “예산 3개 갈비집으로 박정희 대통령이 좋아해서 TV 프로에도 여러 차례 소개된 적이 있는 곳으로 50년 이상의 전통을 지닌 소갈비 전문점으로 외지인들의 발길이 끊이지 않는 맛집이라고 합니다."
- 2020년 6월 3일 수요일 SBS 생방송투데이 2586회- 리얼맛집 대통령도 반한 맛 80년 전통 돌판소갈비 편
예산 돌판소갈비 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
예산 돌판소갈비 맛집 소복갈비 방문 후기
이번 생방송투데이 리얼맛집에는 제가 개인적으로 인정할 수는 없지만 사람들이 좋다고 하는 맛집이 나왔습니다. 저는 개인적으로 이 집을 10년간 봐왔고, 5번 넘게 방문했지만(접대용) 영 그렇다 할 만한 느낌을 받지 못했는데, 사람들이 좋아하니 신기합니다.
바로 소갈비 맛집으로 불리는 예산 맛집의 1번지이자 터주대감으로 불리는 소복갈비집입니다. 이 집은 저처럼 호불호가 상당히 심한 집으로 2004년에 방문했을 때와 2011년에 방문했을 때 가격이 오름과 동시에 양이 줄어드는 마법을 본 집이라 지금은 방문하지 않습니다.
무튼 이 집은 너무 유명한 맛집으로 이 집을 방문한 사람이 말하길 자신의 인생갈비집이라면서 테이블에 불판이 따로 있는게 아니라 참숯에 구워져 나오는데 입에 넣자마자 사라졌다고 합니다.(이 말은 믿지 않습니다.) 그리고 같이 나온 갈비탕 역시 국물이 시원한 것에 더해서 갈비육질역시 부들부들하니 너무 좋았다고 합니다.
그러면서 이 집이 갈비의 원조가 아닐까 라고 하는 분이 있는데, 이 분은 요즘 갈비와는 차별화 된 맛으로 몇인분을 시켜도 다 먹을 수 있을 것 같은 맛집이라고 합니다.
더군다나 첫 양념갈비를 먹을때의 충격이 너무나도 컷다고 말하는 분은 얼마나 놀랐길래 이러는지가 더욱 궁금합니다.
역시나 이 집이 좋았다고 말하는 분이 말하길 갈비탕 질긴곳도 진짜 많은데 여기는 그냥 뜯어도 뜯기고 살코기가 너무 부드럽다고 말을 합니다. 동시에 고기가 엄청 많이 들어있어서 뼈만 다섯개 정도 들어있는 모습과 뼈 주위에 살코기도 많이 붙어있는 모습을 보니 국물반 고기반이라는 모습이 이거나라를 느낀다고 합니다.
그러면서 이 곳에서는 석갈비를 먹어야 의미가 있다고 말하는 분은 가격은 다소 비싸지만 고기를 좋아하는 사람에게는 한번쯤은 와봐야 하는 맛집이라고 말을 하면서 고기를 좋아하는 사람이 오면 가격대가 높게 나온다는 말도 합니다.
그러면서 이곳 양념갈비가 정말 맛이 좋지만 일반적으로 이 집은 갈비탕이 더욱 맛이 좋은 집이라고 말하는 분이 있었습니다. 이 분은 갈비탕을 서브로 시켜서 먹었는데 가벼게 시킨 마음과는 달리 그 맛에 반해서 양념갈비를 보지 않고, 이것만 먹었다고 합니다.
다른 분은 주말에 역시나 사람이 너무나 많았지만 기다려서 주문을 했는데, 역시나 다른 곳과는 다른 맛이 존재하지만 위생은 살짝 불안한감이 있다면서 말을 합니다.
하지만 다른 곳과 다른 맛있는 갈비맛을 느끼려 면은 한번쯤 방문해도 좋다고 말을 하면서 예산에 들릴 일이 있으면 꼭 가보라고 합니다.
그 외 SNS 반응
최XX님의 말말말
1. 맛 - 맛있다는 분들도 계시지만 대단할 것 없는 양념소갈비였습니다. 수입소고기 양념갈비와 비교해도 특별히 더 맛있다든지의 차이점을 못 느낄 맛입니다. 갈비탕와 냉면역시 여느 고깃집 어디서나 먹어봄직한 대단할 것 특이할 것 없는 그저그런 음식의 그저그런 맛입니다.
2. 위생 - 아주 오래된 플라스틱 물통을 사용하는데 스테인리스 컵에 물을 따라내면 물이끼가 쏟아져 검정 덩어리가 둥둥 떠다닙니다. 식기류는 제대로 건조를 하지 않는지 물얼룩이 거슬릴정도로 보입니다.
3. 음식의 양 - 국내산 소갈비를 사용하니 가격대비 양이 넉넉하다고는 할 수 없습니다. 하지만 사이드메뉴인 갈비탕과 냉면의 경우는 다른데요, 갈비탕이 14000원임에도 불구하고 가정집 국그릇만한 놋쇠그릇에 나옵니다. 냉면도 같은 그릇에 같은 양이 나오고요. 초등학생 조카가 부족하다 조금이다 했으니 더 할말이 없습니다.
4. 서비스 - 복층건물 2채를 두고서 손님을 받지만, 그에 반해 종업원의 수가 적습니다. 그로인해 종업원 1인이 담당할 손님의 숫자가 많아져 캐어가 불가능합니다. 그 스트레스가 고스란히 손님에게 오네요. 조리하는 주방은 오직 1군데여서 손님이 많을경우 제 시간안에 음식을 내놓지 못합니다.
5. 편의시설 - 오직 야외주차장만 있습니다. 이 주차장 역시 수용하려는 손님의 수를 소화해내지 못 하니 주차공간 부족으로 이어집니다.
결론 - (돈독오른 사장이 손님 많이 받는 것에 혈안이 되었는지 몰라도) 대단할 것 없는 맛과 양의 비싼음식을 비위생적으로 불친절하게 제공하는 음식점이어서 절대 다시 가지 않을 것.
Kim XX 님의 말말
“고기는 아주 맛있습니다. 아주 살살 녹습니다. 다만.. 가격이 많이 사악합니다.. 개인적인 생각은 아주 맛있어서 돈값은 한다고 생각합니다. 가게 규모는 큰편이고, 분위기는 손님이 많아서 북적북적한 편입니다. 사람이 많아도 가게가 비좁지는 않습니다. 2층에 홀도 있는것 같은데 홀은 안가봤습니다.
밑반찬도 적당히 나오는 편이라, 많이 드시는 분이 아니라면 1인당 1인분만 먹어도 모자라지는 않은 정도입니다. 길 건너편에 큰 주차장이 있어서 언제 가더라도 주차하는데 힘들지는 않습니다. 양념갈비는 꼭 예약을 해야하는 것 같고, 생갈비는 너무 늦게 가지만 않으면 가서 주문해도 되는 것 같습니다.”
아XXXX님의 말
“일부러 어머님 모시고 갔는데 양이 정말 적네요 1인분 4만원.. 한정식집을 갈걸 그랬..ㅠ 저만큼이 3인분이고 바닥에 1층 뼈 깔려있어요 공기밥먹으면 국물 나오는걸 몰랐는데, 그렇게 먹으면 뭐 밥반찬정도로 배는 좀 차려나요, 저흰 냉면 각1개 먹었는데도 허했어요. 왜 갈비 안 먹고 갈비탕 먹는지 알 것도 같아요 양념맛은 좋아요 고기도 꽤 부드럽구요.”
※ 방문 팁
“맛은 있지만 가격이 너무 높아서 가성비가 맞지 않지만 맛을 원한다면 방문해보라고 한다.”
예산 돌판소갈비 석갈비 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
소복갈비 / 한국음식 > 소갈비
◎ 전화번호:
041-335-2401
◆ 주소:
(도로) 충청남도 예산군 예산읍 천변로195번길 9
(지번) 충청남도 예산군 예산읍 예산리 210-10
◆ 영업시간:
매일오전 11시 - 오후 9시 (재료소진시 조기마감)
마지막주문시간 19 : 50
15시~17시 음식준비시간
가격 및 메뉴
생갈비 1인분 ----- 48,000원
양념갈비 1인분 ----- 40,000원
굴회 대 ----- 30,000원
굴회 소 ----- 16,000원
갈비탕 ----- 14,000원
설렁탕 ----- 8,000원
물냉면(여름메뉴) ----- 7,000원
비빔냉면(여름메뉴) ----- 8,000원
앞선 방송
2TV생생정보 601회 ----- 2018.06.25. 석갈비
2TV저녁생생정보 회 ----- 2015.12.17. 석갈비
생방송오늘저녁 223회
생방송투데이 1323회 ----- 2014.11.25. 석갈비
생생정보통 407회 ----- 2012.02.15. 갈비/굴탕
찾아라맛있는TV 508회 ----- 2012.01.14. 갈비/양념갈비
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