김영철의 동네한바퀴 여의도 정통 독일빵 김형준 빵집 브로트아트 위치
- 방송 맛집
- 2022. 1. 22. 17:59
2022년 1월 22일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 154화 기억과 마주하다 – 서울 여의도동, 대방동 뚝배기 가득 담아낸 시어머니의 손맛, 할매탕 방송 정보
| “여의도의 동쪽, 아파트 단지를 걷던 배우 김영철은 펄럭이는 독일 국기를 발견한다. 오래된 아파트 상가에 위치한 자그마한 빵집. 이곳의 주인장은 2018 평창올림픽 당시, 독일 대표팀의 공식 베이커로 활동했던 김형준 씨다. 과거 공연기획자였던 그는 독일 빵의 매력에 빠져, 하던 일까지 접고 독일로 제빵 유학을 떠나 마이스터 과정을 이수했다고 한다. 오피스 상권인 여의도에서도 주민들의 살가운 정을 느낄 수 있어 살맛난다는 동네 빵집 주인장 형준 씨. 그가 구워내는 독일 빵은 과연 어떤 맛일까.” |
이렇게 이번 정통 독일빵을 만드는 빵집은 이미 생활의 달인에도 나올 정도로 제대로 된 맛을 내는 곳이라고 말하니 이 집의 빵맛이 궁금한 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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여의도 정통 독일빵 김형준 빵집 브로트아트 후기 정보
이렇게 이번 정통 독일빵을 만드는 빵집을 방문한 ye******님이 말하길 “빵들이 씹을수록 고소합니다. 스콘과 프레첼은 맛있어요. 평 보고 산 프레첼은 기대안하고 샀는데 안 샀으면 후회했을것 같아요. 평가보고 사길 잘했네요. 그리고 곡물이 듬뿍 들어간 빵은 정말 맛있어요.”라고 말하면서 정말 좋았던 기억을 말합니다.
특히, 스콘과 프레첼은 제가 개인적으로 정말 좋아하는 빵인데 이 둘이 맛이 좋다하니 무조건 방문해보고 싶은 집으로 생각되네요.
그리고 이번 독일빵집이 자신이 좋아하는 빵집이라는 fl*****님의 말로도 “제가 정말 좋아하는 빵맛이라 자주 찾는 빵집이에요. 씨앗이 올라간 크로와상이랑 시골빵 제일 좋아해요. 너무너무 맛있어요ㅜㅜ 스콘도 정말 정말 맛있고, 딸기타르트도 맛있었어요. 버터프레첼은 타빵집과 비교하여 더 통통하고 버터가 부드럽고 풍부한 느낌인데 전 브로트와트 스타일의 버터프레첼도 참 좋아합니다. 거의 연중무휴에 아주 일찍부터 영업하시는 부분이 정말 존경스러워요. 아침 일찍 빵을 사서 먹을 수 있어서 참 좋고 이 빵집을 좋아하는 이유 중 하나랍니다.”이라 말할 정도로 정말 맛이 좋았다고 말을 하는 분들이 많네요.
그리고 이 빵집에서 효모빵의 맛이 좋다는 b**님의 말로도 “효모빵 줄서서 사먹었어요. 일인당 두개씩 살 수 있는데 사람이 많이 줄서있어서 한개씩 사가도록 권하시더라구요. 효모빵,프리첼,버터프리첼,스콘 구입했는데 맛있어요. 효모빵은 처음 먹었을땐 약간 시큼한데 먹을수록 계속 먹게되더라구요. 겉바속촉이예요~버터발라 올리브오일에 발사믹식초 찍어먹음 맛있을고 같아요.프리첼은 따듯할때 따듯한 나쵸치즈에 찍어먹으면 더 맛있을거 같아요. 결론은 맛있어요.”이라 말할 정도로 제대로 된 맛을 내는 집이라고 하네요.
그러면서 독일빵에 반해서 사온다는 지*님은 “독일에서 빵먹고 반해서 사오고 했어요. 여기 호밀빵 굿!! 좀 더 다양한 독일빵 만드시면 좋겠어요. 쇼콜라 케이크랑 피칸파이도 맛있네요. 그리고 마카롱도 차별된 맛이 좋아요.”이라 말하면서 극찬을 합니다.
또한, ja*****님은 “평창 동계올림픽 때 독일 선수들 식사 제공해서 유명한 곳. 직원들의 응대가 아쉬움. 그다지 바쁘지 않았는데 주문 헛갈리고 친절하지도, 불친절하지도 않음.”이라 말하면서 제대로 된 곳이라고 말하면서 독일 선수들이 먹은 집이라고 하네요.
끝으로 재방문 의사를 보이는 and*****님의 말로는 “새로 생긴 독일 빵집. 진짜 맛있다. 주인이 직접 독일에서 제빵 유학 다녀왔다고 함. 단점은 메인 도로에서 좀 멀리 떨어져 있고, 가게가 작아서 사람이 붐빌 때 가게에서 먹기는 조금 힘든게 있다. 또 갈 예정임.”이라 말하면서 최고의 집이라고 하네요.
이렇게 이번 김영철의 동네한바퀴에 나온 정통 독일빵을 파는 빵집은 워낙 제대로 된 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡았기에 다음을 기약하는 분들을 위해 이번 독일빵집에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.
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여의도 정통 독일빵 김형준 빵집 상세정보
상가명: 브로트아트
전화번호: 02-785-0466
주소: (도로) 서울 영등포구 국제금융로7길 3
(지번) 서울 영등포구 여의도동 32-1
영업시간: 매일 오전 7시 30분 – 오후 9시까지 (토, 일은 오전 8시 30분부터 시작)
가격 및 메뉴
버터프레첼 ----- 3,500원
이렇게 이번 정통 독일빵 맛집으로 소개된 곳은 워낙 유명한 빵집으로 한번 방문한 사람들은 다시금 방문할 정도로 제대로 된 맛을 내는 집이라고 하니 궁금하네요.
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여의도 정통 독일빵 김형준 빵집 포스팅과 같이 보면 좋은 글
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이렇게 이번 정통 독일빵으로 사람들을 불러모으는 빵집을 보고 있으니 왠지 저도 한번 가보고 싶은 마음이 간절하네요.
괜시리 요즘엔 빵이 좋아지는 나이인지 더욱 맛있는 빵들을 찾고 있기에 이 빵집 역시 다음을 기약해보면서 이번 김영철의 동네한바퀴 여의도 편에 소개된 김형준씨의 정통 독일빵집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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