생방송 오늘저녁 곱창 돌솥 파스타 대박의 비밀 맛집 대전 이태리국시 위치
- 방송 맛집
- 2022. 5. 18. 15:23
2022년 5월 18일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1784회 [대박의 비밀] - 파스타의 특별한 변신, 월 매출 1억원?! 방송 정보
| “오늘 대박집을 찾아온 곳은 대전광역시! 이곳에 세상 하나뿐인 조합으로 식객들 발걸음 모으고 있는 대박 메뉴가 있다는데... 그 이름부터 갸우뚱하게 만든다는 곱창 돌솥 파스타다. 이 메뉴를 만든 사람은 김요나(29) 주인장. 대학교에서 한식 요리를 전공, 한식 재료로 이탈리안 음식을 재탄생 시켰는데 결과는 대박이었다! 파스타와 리소토, 피자와 어울리는 맛을 위해 밤낮으로 레시피를 연구했고, 곱창과 대창을 넣은 이색 파스타를 탄생시켰다. 여기서 끝이 아니다! 대파 삼겹살 로제 파스타와 청양 크림 봉골레 파스타, 그리고! 닭 한 마리 크림 리소토, 깍두기 갈비 로제 리소토까지! 기가 막히고 코가 막히는 이색 메뉴 퍼레이드! 또, 파스타의 맛을 결정하는 소스 역시 우리나라 3대 장(醬)인 고추장, 된장, 간장으로 만들어 10대에서 60대에 이르는 다양한 연령대의 식객들을 단골로 만들었다고! 게다가 250℃를 유지하고 있는 돌판에 음식을 담아내니, 지글지글 맛있는 소리로 입맛 돋우는 것은 물론, 불판에서 바로 구워 먹는 곱창, 대창을 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 효과까지 얻었다는데... 월 매출 1억을 올리고 있다는 대박집을 찾아가 본다.” |
이렇게 이번 곱창 돌솥 파스타집으로 알려진 곳을 보고 있으니 왠지 곱창과 파스타를 좋아하는 사람들은 그 맛을 보고 싶어할 것 같네요. 그래서인지 이 맛을 보러 방문할 분들이 많을 것 같기에 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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대전 곱창 돌솥 파스타집 이태리국시 후기 정보
먼저 이 집을 방문해서 좋았던 기억이 있다는 주식*****님의 말을 빌리면 “마늘과 어울리는 닭을 요리를 했고요. 밥도 좋습니다. 저는 맛있게 먹었습니다. 특히 가슴살 부분을 드실 때에는 마늘을 발라서 드셔 보시기를 추천합니다. 밥은 스스로에게 적당한 마늘량을 찾으셔야 한다고 생각합니다. 두명이서 먹기에는 딱 좋은 양이었어요. 디자트까지 생각을 했을 때에는 참 좋은 가격이라고 생각을 합니다. 하지만 음식은 가격대비 괜찮은 정도라고 생각을 합니다. 점심 시간에는 디저트를 기다리는 데에는 시간이 필요해요. 치즈 크로로폴이 조금 많이 달아요. 하지만 흑임자의 고소함이 강점이에요. 서빙하기는 분들이 참 친잘했어요. 기다리는데 마음이 풀립니다. 화장실이 조금은 아주 조금은 아쉽다는 느낌은 있어요. 트러플크림치즈불고기 파스타는 좀 아쉬워요. 느끼함을 집아주지를 못했습니다. 조금 고추장을 추가하는 건 어떨까 하는 생각이 들었습니다.”라는 말을 하면서 이 집에 대한 이야기를 합니다.
그리고 흐린*****님의 말로도 이 파스타집은 “소문난 곳인데 가까워서 오히려 안가게 되는 그런 심리 인지 이제야 와봤네요.. 사람수대로 주문하면 식전빵을 줘요. 종류별로 다 맛있더라구요. 여기는 평범한 메뉴가 없어요. 입이 짧아서 메뉴 선택하는 데도 시간이 많이 걸렸어요.샐러드도 김부각 시저샐러드. 넘 안어울리는 조합 같은데 먹다보니 어울리는거 같기도 하고..쌈피자는 특이하더라구요. 파스타도 파스타면이 수제비 처럼 생겼어요. 특이하고 색다르고 했는데 다만 제 입맛엔 좀 짜더라구요. 특히 돌솥파스타는 계속 국물이 졸여져서 그런지 점점 짜지더라구요. 가격도 좀 비싼편이였어요. 둔산이라는 입지적 요건 때문인거 같아요.”라는 말을 하면서 가격이 비싼 이유를 지역 때문이라는 말을 하네요.
끝으로 이 파스타집을 재방문 하고 싶다는 조**님의 말로는 “스테이크와 파스타 먹었는데 맛이괜찮아요. 파스타는 곱창이 들어가 있는 퓨전파스타먹었구요. 리조또는 미취학아동은 무료로 제공되네요. 전반적으로 좋은 느낌받았구요. 재방문 의사 있습니다.”이라 말하면서 좋은 느낌이 있다고 하네요.
또한, 퓨전음식이라면서 비내****님은 “퓨전스타일이라고 하나요? 이곳에서만 볼 수 있는 특별한 메뉴가 많아서 특별한 식사한거같아요 ㅎ”라는 말을 하면서 좋은 기억이 있는 식당이라고 하네요.
이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 집이라는 말이 있을 정도니 훗날을 기약하는 분들을 위해 아래 이 파스타집에 대한 상세정보를 적어두겠습니다.
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대전 곱창 돌솥 파스타집 상세정보
상가명: 이태리국시
전화번호: 0507-1412-0950
주소: (도로) 대전 서구 둔산로31번길 31 2층
(지번) 대전 서구 둔산동 990
이용시간: 오전 11시 30분 - 오후 9시 30분까지
메뉴 및 가격
곱창 치즈 돌솥 파스타 ----- 23,000원
숯불대창 돌솥 파스타 ----- 23,000원
이렇게 이번 대박의 비밀에 나온 집은 워낙 유명한 집으로 가격은 조금 나가는 것 같지만 그 맛이 좋아 사람들이 많이들 찾는다 하네요.
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대전 곱창 돌솥 파스타집 포스팅과 같이 보면 좋은 글
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이렇게 이번에 소개된 대전 곱창 돌솥 파스타집은 워낙 유명한 맛집으로 대전 둔산동에서 이름이 알려질대로 알려진 곳이라고 하네요. 특히, 곱창과 같이 먹을 수 있는 파스타가 유명하다 말하니 괜시리 이 집을 보고 저 역시 가보고 싶다는 생각을 하게 되네요.
그래서인지 집 가까운 곳이라 은근히 평일 저녁을 노려보면서 이번 생방송 오늘저녁 대박의 비밀에 소개된 대전 곱창 돌솥 파스타집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.
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