아이 치즈 수제 스트링치즈 술안주 치즈 추천 맛집 느티나무치즈 정보
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- 2022. 11. 30. 11:48
수제 스트링치즈 맛집 세종시 조치원 목장 느티나무치즈 위치 정보
개인적으로 한번 먹어보고 반해서 다시금 찾아먹는 수제 스트링치즈가 생겨서 한번 썰을 풀어봅니다.
위엔 제가 우연히 알게 되고, 집에 아기가 좋아할 치즈를 찾을겸 구입해보고 방문까지 해보게 된
최고의 수제치즈 목장입니다.
제가 갔을때는 직접 목장에서 원유를 가져와서 스트링치즈를 만들고 있었는데 정말 감동이더군요.
그럼 우연히 보게 된 수제치즈 가공공정을 보고 가시겠습니다.
수제치즈 가공 공정
위에 보시면 알겠지만 깔끔합니다.
위생 중요시 생각하는 요즘 우리들에게 가장 어울리는 깔끔함이 묻어나는 작업실이더군요. (개인적으로 이렇게 깔끔하게 하는 곳은 무조건 믿고 사먹습니다.)
엿 아닙니다.
저렇게 수제 스트링치즈를 만들고 계십니다. 진짜 쭉쭉 늘어나는 것이 지구도 두바퀴 감을것 같더군요.
* 이번 느티나무치즈 TMI 썰
이번에 알게된 수제 스트링치즈를 만드는 느티나무치즈는 직접 새벽에 짜낸 1A등급의 원유만 사용해서 만든다고 합니다.
특히, 요즘 장난을 많이 치는 곳이 많은데 합성보존료나 탈지분유 인공첨가물등을 아예 넣지 않고 오로지 원유만으로 만들었다고 합니다. (개인적으로 가장 마음에 드는 부분)
또한, 염도를 낮게해서 저염치즈로 만들어 아이들이 먹기 좋지만 개인적으로는 부모님들도 좋아하신다고 합니다.
마지막으로 무조건 100% 국내산 원유로 필요한 수량만을 그날그날 만들어서 내어주는 말도 안되는 고퀄리티 수제치즈입니다.
위에서 말한것처럼 100% 수작업으로 만들어서 내어주는 치즈로 그날 그날 착유한 원유를 가지고 우리가 알고 있는 스트링치즈를 만드는 시간 역시 8시간 이상 소요된다고 말하니 비싼것도 아니라는 생각이드네요.
아래는 정말 신기했던 치즈 공정입니다.
이처럼 사장님이 새벽부터 목장에서 원유를 가져다가 직접 하나하나 다 만들고 계십니다.
왜?
왜 이렇게 수고스럽게 하냐는 물음에 최고가 되기 위해, 극상의 맛을 위해 직접 1부터 100까지 자신의 손으로 만들어 내는 모습을 보니 조만간 유명해지겠구나 싶더라고요.
무튼 이렇게 다 만들어서 이렇게 엿가락 뽑듯이 스트링치즈를 만들어 놓으니 왜 사람들이 수제수제 하는지 이유를 알것 같네요. 솔직히 체면이고 뭐고 저기있는 긴거 다 들고가서 추러스 먹듯이 먹고 싶었다는...
이렇게 믿음직한 수제 스트링치즈를 봤습니다. 솔직히 보고나니 또 먹고 싶네요.
그럼 아래는 다시금 구매해서 맛본 과정을 공개합니다. ( 약올릴 의도로 올리는 것이니 배고픈 사람이나 치즈 좋아하는 분은 바로 아래로 가세요.)
수제 스트링치즈 구입 후기
뭐 다들 아시겠지만 택배는 아주 깔끔하게 스티로폼 박스로 잘 옵니다.
더욱이 농장 스티커와 연락처도 앞에 잘 붙어 있네요.
보시면 알겠지만 60 g 정량을 보내주는데 위에서 봤던대로 수제이기 때문에 스트링치즈의 굵기가 다 다릅니다.
이 부분이 두번째 감동으로 다가오네요.
또한, 가운데 상품명 및에 100% 수제치즈라고 써놓은 모습도 감동입니다. (이런 자신감 좋습니다.)
위에 안보이시는 시력 안좋으신 분들 없겠죠?
무슨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 스트링치즈가 얼마나 좋아 했는데 저도 놀라고 부인도 놀라고 입과 혀가 더 놀란 사진.
진짜 코스트코 스트링치즈 벌크로 사먹던 저에게 신선한 충격을 줄 정도로 쫄깃함과 은은한 고소함? 그리고 진미채처럼 찢어지면서도 그 존재감을 잃지 않는 모습이 대단했습니다.
이건 너무 치즈의 양을 보여줄려고 찍어봤는데 진짜 3줄 중에 1/3줄을 찢어놨는데 저 정도 양이네요. 저거 한줄로 술 한모금씩 하는 저라서 이날 피쳐 3개 이상을 먹었다는 것은 모두공개...
더욱이 인의적인 첨가물이 없다는 말이 스트링치즈 제품을 구매해서 먹으면 1-2개 먹다보면 입에 물리는게 있는데 이건 먹어도 먹어도 그 은은한 고소함과 쫄깃한 식감이 돈만 넘쳐나면 집 냉동실에 꽉 채워놓고 싶은 충동이 강하게 드네요.
그래서 이번에 맛본 수제 스트링치즈이자 술안주 치즈로 이름을 떨칠 분들의 상세정보를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을것 같습니다.
수제 스트링치즈 목장 상세정보
| 상가명: 느티나무 목장치즈 연락처: 0507-1475-1801 주소: (도로) 세종 조치원읍 비로봉길 23 느티나무 목장치즈 (지번) 세종 조치원읍 번암리 39-12 가격 및 구입
https://smartstore.naver.com/tree_cheese
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이렇게 또 한번 좋은걸 공유하니 뿌듯합니다. (참고로 전 장사치 아닙니다.)
그럼 아래는 정말 이 수제 스트링치즈를 그냥 먹기만 할건가? 아님 다른것도 만들어 먹을건가 궁금해 할것 같아 소소한 팁 드립니다.
느티나무치즈 수제 스트링치즈 활용법
1. 고구마 치즈
뭐 너무 간단하죠? 군고구마에 치즈 넣고 돌려서 냠냠
2. 치즈계란말이 (이것이 아이들용)
이건 요리를 못하는 사람도 순식간에 만들어서 밥 안먹는 아이들 밥도둑으로 만들어줍니다.
3. 수제 치즈스틱 (아이들 간식부터 술안주까지 활용도 100%짜리 아이템)
뭐 긴말 하지 않겠습니다.
집나간 며느리가 아니라 바람난 남편도 다시 찾아올 맛입니다. (개인적으로 제일 맛있음.)
그런데 저야 뭐 이렇게 극찬할 수 있다고 하지만 다른 사람도 그럴까? 라는 분들을 위해 아래 다른 분들의 리뷰도 조금 투척하니 선택에 참고하시길 바랍니다.
그외 수제 스트링치즈 구입 후기
뭐 이쯤 말했으면 이제 저도 입이 아프네요.
세상에서 제일 나쁜사람들이 방송나올까봐 나혼자만 아는 맛집으로 두고 싶다고 하는 사람들이라고 생각하고 사는 저이기에 좋은건 나누고, 좋지 않은건 놔두겠습니다.
그럼 알아서 판단 잘 해보시고, 전 다시 술 마시러 가며 이번 아이들이 먹기 좋은 치즈이자 술안주 치즈로 유명한 수제 스트링치즈 맛집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.