대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

 

이번에 알아볼 떡 맛집은 바로 대구에서 유명한 찹쌀꿀떡입니다. 이 찹쌀꿀떡 집인 평화떡공방의 주인은 생활의 달인에 나온 떡 달인으로 극강의 쫄깃함과 달콤함을 가지고 있다고 합니다. 저 역시 찹쌀꿀떡을 먹어본 입장으로 단 것을 싫어하기에 그냥 그렇지만 집사람이랑 부모님은 정말 좋아했던 기억이 납니다. 아래는 대구 찹쌀꿀떡의 상세 정보입니다.

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

 

대구 찹쌀풀떡 달인의 상가명: 평화떡공방

 

전화번호: 053-473-8575

 

주소지; 대구 남구 봉덕로 1119번지

 

방송: 생활의달인, 생방송오늘저녁

 

 

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

 

 

 

 

떡집은 특이하게 따로 메뉴판을 크게 붙여놓거나 하지 않지만 가격은 늘 저렴합니다. 그리고 달콤함은 매우 높습니다. 더욱이 쫄깃함까지 가미된 찹쌀꿀떡이라서 그 맛은 상상이상이라는 평가입니다.

 

 

대구 찹쌀꿀떡집인 평화떡공방은 매주 일요일과 셋째주 월요일에 휴무를 한다고 합니다. 가게 안에는 꿀떡과 함께 찹쌀경단, 약과, 앙고절편 등으로 판매하고 있습니다. 그리고 이 찹살꿀떡은 대구에서 시작한 것으로 알고 있는데 특히나 맛이 신기합니다. 심지어 이 평화떡공방은 1인당 3팩밖에 안판다고 합니다. 한 사람이 모두 사가는 것을 방지하기 위한 것으로 좋은 것 같습니다.

 

 

대구 찹쌀꿀떡 달인의 집은 대구 원조 찹쌀꿀떡집이라고 불리는데, 이 꿀떡은 진짜 꿀이 아니라 옥수수 수염을 달인 물에다가 찹쌀을 불려서 직접 치댄다고 하빈다. 그리고 꿀은 당물과 흑설탕을 섞어서 만든다고하니 이것은 달인만의 비법이라고 합니다. 모든 것을 다 알려주면 너도 나도 다 달인이라고 할것이니 비밀이 많은 것도 좋아 보입니다.

 

 

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

 

 

 

 

대구 찹쌀꿀떡 달인의 평화떡공방집 꿀떡은 냉동보관이 가능하며, 심지어 냉동을 안해도 다음날까지 실온 보관이 가능하다고 합니다. 그리고 앙꼬절편은 바로 먹어야하지만 찹쌀이 들어갔기 때문에 따듯하게 먹는 것이 좋다고 합니다. 찹쌀떡의 특징으로 쫄깃한 맛을 느겨야하기 때문에 따듯한 것이 좋다는 것은 매우 합리적인 생각입니다.

 

 

대구 찹쌀꿀떡을 먹은 리뷰어는 동글동글했던 비주얼이 귀여웠고, 처음 먹을 때는 그냥저냥 괜찮은 맛인데? 라고 생각했는데 계속 입에 들어간다고 합니다. 특히, 생각했던 것보다 쫀득하고, 흑설탕물과 계피맛 향이 도는 소스로 인해 질리지 않고 먹었다고 합니다. 특히나 단맛을 좋아하는 사람은 맛있게 먹을 수 있는 것이라고 합니다.

 

 

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

 

 

대구 찹쌀꿀떡을 맛본 제 부인의 평가로는 한팩만 구입해서 먹는데, 자꾸 먹다보니 많아 보이던 꿀떡이 없어보이고, 2팩 아니 3팩을 샀어야 했는데라는 후회가 많았다고 합니다. 역시 대구 찹쌀꿀떡 달인이라고 할 만하다면서 엄지를 치켜들었습니다. 특히, 아쉬운 것은 포장해줄 때 꼬치로 줘도 좋을 것 같다고 말하는데 저는 잘 모르겠습니다.

 

 

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡

대구 평화떡공방 생활의 달인 찹쌀꿀떡