생방송투데이 가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

“가마솥으로 푹 끓여 진한 육수를 사용해 맛을 한층 올린 국밥집으로 아직은 유명하지 않지만 아는 사람들은 아는 맛집으로 큰 그릇에 나오는 국밥과 육개장의 양과 그 맛으로 사람들을 끌어 모으는 마력을 지닌 맛집으로 거듭나고 잇다고 한다.”

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

 

 

 

◎ 방송

 

2020년 4월 9일 목요일 SBS 생방송투데이 2549회- 고수뎐 혼신의 5일로 완성한

가마솥 국밥 편

 

◎ 상가명/업종

 

할배가마솥국밥 / 한국음식 > 한정식 > 국밥

 

◎ 전화번호

 

041-532-6465

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

◆ 주소

 

충남 아산시 탕정면 탕정면로 197-15

(지번) 충청남도 아산시 탕정면 호산리 528-8

 

 

◆ 가격 및 메뉴

 

머리국밥, 모듬국밥, 내장국밥, 순대국밥, 육개장 8,000원

내장수육, 머리수육 중 15,000원

내장수육, 머리수육 대 25,000원

찜순대 10,000원

막창전골, 곱창전골 중 25,000원

막창전골, 곱창전골 대 35,000원

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

◆ 방문 후기

 

충남 아산에 새로 생긴 이 맛집은 아는 사람은 거의 없지만 한번 가본 사람은 자주 가게되나는 그런 집이라고 합니다. 일단 이집을 방문하면 특이한 것이 할배라는 이름을 써서 영업을 하는것에 신기함을 느끼고, 말도 안돼지만 막걸리 1사발은 무료라는 점이 있습니다.

 

그래서 일까? 이 집을 방문한 사람은 이 무료 막걸리 맛에 빠진 사람도 있다는 우스갯소리도 있습니다. 더군다나 국밥이 가마솥으로 우린것답게 깔끔하고, 진하고 담백한 육수를 내주니 어떤 것을 섞어도 맛이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

 

 

 

 

그래서 일까? 이 집을 방문한 사람들은 이집 국밥을 얼큰하고, 맛있게 먹을려면 다데기를 좀 넣어서 먹어도 좋고, 좀더 맛깔스럽게 먹을려면 깍두기 국물과 다진 청양고추를 넣어서 먹는 것을 추천한다고 합니다. 더군다나 짭쪼름한 간을 맞추기 위해서 소금을 넣지 않고, 새우젓으로 간을 봐야 제대로 된 맛을 낼 수 있다고 합니다.

 

이렇게 맛에 대해 자부심과 좋은 재료들만을 사용하니 사람들이 하나둘 방문하면서 결국에는 맛집 특유의 꽉찬 손님들로 이루어진 가게를 볼 수 있었다고 합니다. 특히, 셀프바에서 김치나 깍두기 등을 계속 눈치 안보고 가져다 먹어도 되는 것이 장점이라 합니다.

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

끝으로 이곳에서는 가끔 서비스를 주는데, 머릿고기 수육 같은 것을 주는데 그 맛이 상당하다고 합니다. 일단 잘 삶을 고기라는 것은 믿어 의심치 않고, 너무 삶아서 퍼지거나 너무 덜 삶아서 질기거나 하는 것 없이 쫄깃한 맛을 낸다고 합니다. 특히, 머릿고기 수육은 참깨랑 부추에 섞여서 나오는데 그 맛이 또 일품이고, 새우젓을 올려서 먹으면 둘이 먹다 둘이 죽어도 모르는 맛을 내준다고 합니다.

 

그렇게 진한 국물 맛으로 사람들을 사로 잡고 잇다고 합니다.

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥

 

 

 

※ 한줄 평

 

“늘 그렇지만 가마솥에 끓인 국밥은 발로 끓여도 맛이 좋다.”

 

 

 

 

가마솥국밥 고수뎐 아산 맛집 할배가마솥국밥