방송 맛집 감자주 2023. 1. 25. 15:56
2023년 1월 25일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1727회 [고수의 부엌] - 3대째 이어온 손맛, 45년 전통 더덕정식집 정보 “*백년가게에 선정*되어 공주의 맛과 전통을 인정받은 공주 3대 밥집으로 알려진 마곡사에 있는 '귀빈식당'입니다. 산채정식, 산더덕정식, 청국장 정식 등 정식류가 가장 인기가 많으며 그때그때 나오는 가장 싱싱하고 건강한 나물과 재료를 바탕으로 정성스럽게 만들어 냅니다. 정식을 시키시면 각종 나물을 포함한 부침개, 생선구이 등 20여 가지가 넘는 푸짐한 반찬이 나옵니다.” 이렇게 이번에 45년 전통을 자랑하는 더덕정식 맛집으로 소개된 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이들 찾아가는지 알 것 같네요. 늘 생각하는 거지만 전통이 있는 집은 그 이유가 있다는 것으로 한번 ..
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