생생정보 장어 3종 세트 용산 동자동 맛집 일미장어
- 방송 맛집
- 2020. 5. 4. 12:52
이번 생생정보에 나온 맛집은 장어를 가지고 만든 보양식 맛집이라고 합니다. 뭐 장어라면 덮밥이나 구이, 탕, 샤브샤브에서 움직이지 않는 고정된 식재료지만 그 맛의 차이는 맛집과 아닌집을 보자면 하늘과 땅차이라고 합니다. 그렇지만 이번 2019년 12월 18일 수요일 KBS 2TV 생생정보 963회, 기다려야 제맛, 몸보신 장어 3종 세트 편에 나오는 이 맛집은 진짜 알아주는 맛집이라고 합니다.
이런 장어 3종 세트 맛집은 “일미장어는 장어전문 식당으로서, 22년이 넘게 이곳에서 영업을 하고 있습니다. 메뉴는 오직 장어 하나만 있고, 곁들여서 빙어찌게와 장어와 비벼먹을 수 있도록 밥도 같이 나옵니다. 장어에 곁들여서 먹을 수 있도록 개발한 부추양념에 깻잎으로 싸먹으면 맛이 일품입니다. 참숯으로만 구워서 비릿함이 없고 일년 내내 먹어도 물리지 않습니다.”라는 말을 하면서 영업을 한다고 합니다.
또한 “3대째 내려오는 장어요리 전문점인 ‘일미장어’는 오랜 세월만큼이나 많은 단골을 보유한 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘장어구이 정식’입니다. 커다란 화덕에서 초벌구이한 소금구이 장어와 빙어 찌개가 함께 제공됩니다. 노릇하게 잘 익은 장어는 바삭하면서도 담백한 맛을 자랑합니다. 장어의 기름진 맛을 잡아주는 빙어 찌개는 민물새우 육수를 사용해 개운하면서도 감칠맛 깊은 국물 맛을 냅니다. 남은 장어 구이는 흰 밥에 간장 소스를 더하고 부추 무침과 함께 비벼 비빔밥으로 먹는 방법이 인기입니다. 부드러운 장어 살과 향긋한 부추 무침이 어우러진 맛을 느낄 수 있습니다.”라는 대문글을 걸고 영업을 하는 맛집 중의 맛집이라고 하니 기대가 큽니다.
장어 3종 세트를 파는 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
생생정보 장어 3종 세트 용산 맛집 일미장어 방문 후기
용산 맛집으로 소문난 일미장어 집을 방문한 리뷰어들은 아래와 같은 후기를 남겼습니다.
“데리야끼 소스 범벅의 흔한 장어 구이와는 다르다! 살은 쫄깃 껍질은 바삭 짭조름하니 무한 수저질을 하게 만들던 장어구이. 엄치척. 송송 썬 생강이 들어간 부추무침, 복분자주와 함께하면 장어 특유의 느끼함도 잘 잡히고, 오래오래 많이많이 먹을 수 있다. 리뷰 쓰려고 사진을 다시 보니 새삼 또 행복하다. 영업은 쿨하게 9시까지만 하시니 참고할 것. 그리고 사무실 프로젝트 중에 팀장님이 술 한잔하자고 택시타고 달려갓다는? 그동안 극찬하던 곳이었는데 드디어 가봤어요! 기름진 장어에 짭짤한 소금간이 되어있어서 느끼함 없이 호로록”
“이 집 장어의 특징은 양념이 없는 구이라는 것이다. 대개 달짝한 양념이 입맛을 돋구긴 하지만, 비양념 선호자에겐 재료 본연의 맛을 즐기기 위해 이 쪽이 더 낫다. 장어 자체도 제법 통통한 편이라 한 마리를 먹으면 모자란 느낌이 없다. 가격은 장어 한 마리가 나오는 3만원. 깻잎에 마늘과 부추를 곁들여 싸먹는 게 별미다. 개인적으로는 부드러운 것보단 적당히 바삭한 껍질 식감을 즐기는 편이라 조금 더 바짝 구워줬으면 하는 바람.”
“집에서 가까운 편이고, 몸이 허하거나 기력이 딸릴때 엄마가 손잡고나가서 일미장어 음식멕여 줌. 여친이랑 파이팅 넘치기 전에 여친 몰래 먹고가는 장어집. 엄청난 남자로 다시 태어나는 기분으로 적당히 기분 좋게 배부르게 먹을 수 있음. 돈아 까워하지도 않고 모두가 잘먹었네요.”
“후미진 골목에 위치해있어요~! 제대로 찾아가지 못하면 찾기 힘들답니다. 술이 좀 비싼편이라 놀랬는데, 생각해보니 장어맛을 제대로 느끼기 위해서였더군요. 그리고 된장찌개가 아니라 민물새우찌개가 나와요 칼칼하고 장어랑 잘어 울려요. 장어를 시키면 같이 딸려나오는 해물탕이 진국입니다. 시원함이 이곳 따라갈 곳이 없는듯합니다. 또한 장어가 마리당 3만원이라 배부르게 먹으면 좀 비싸긴하네요. 그래도 소금구이로 먹으니 엄청 고소하고 맛있어요.”
“장어랑 술 한잔하기 딱이 었는데 술이 조금 비쌌어요! 그래서 소주한병밖에 못 먹고 와서 슬픔. 여긴 메뉴가 그냥 장어 하나에요~ 양념먹을지 소금구이 먹을지 고민 안해도 되서 좋아요. 나오는 기본 반찬에 뼈튀김이 있는데 짭짤한게 신기한 맛이었네요. 장어도 맛있음. 참나무숯으로 굽는 장어구이!! 장어구이 양념장 바른것만 먹어봤었는데, 이렇게 소금구이로 한것도 장어 본연의 맛이 더 살아있으면서 담백하네요.”
“한마리에(1인분)에 3만원으로 올랐어요. 소금구이만 고집하는 곳으로 자냑 9시에 영업종료를 한다는 점을 꼭 기억하시고 가세요~ 그리고 장어도 맛나지만 시원한 민물새우탕도 죽여줍니다. 장어 먹고 남은 장어 흐(없으면 추가)해서 비벼 먹는 밥도 맛납니다. 담백한 장어라는 약간 어울리지 않는 표현이 가능한 집. 한번 먹어보면 계속 생각남. 점심 때 파는 장어비빔밥도 가격대 성능이 훌륭함. 서울역 인근의 대표 맛집. 예약 안 받으니 일찍 가든지 줄을 서야...”
위와 같이 사람드은 이번 생생정보 장어 3종 세트에 나온 맛집인 용산의 일미장어 집에 대해 맛의 끝이며, 이곳이 장어집이라는 등 맛집 중의 맛집이라는 평을 내립니다. 그럼 이런 후기들을 바탕으로 이번 겨울에 몸이 허하신 분들은 이곳 용산 맛집인 일미장어 집으로 몸보신 하러 오셔서 장어 3종 세트를 드셔보시는 것을 추천드립니다.
장어 3종 세트 맛집 상세정보
◇상가명: 일미장어
◇ 전화번호: 02-777-4380
◇ 주소: 서울 용산구 동자동 35-44
◇ 영업시간: 11:30 ~ 21:00
브레이크타임 13:00 ~ 17:30 일요일휴무
메뉴 및 가격 정보
- 장어정식 32,000원
- 장어덮밥 16,000원
- 보해복분자 15,000원
이 일미장어 집은 아는 사람들에게는 이미 너무나도 유명한 맛집으로 소문이 나서인지 이미 생방송투데이 소금장어구이, 장어덮밥 편, 식신로드1 장어정식 편에 방송이 됐을 만큼 맛에 대해서는 검증이 끝난 맛집이라고 합니다.
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