허영만의 백반기행 태안 전복밥 맛집 신진도 정아횟집
- 방송 맛집
- 2020. 6. 5. 08:42
한줄평: “태안 신지부두에 있는 숨겨진 현지인 맛집으로 싱싱한 전복을 이용해 회와 밥 등을 선보이면서 특이하게도 전복칼국수도 팔고 있는 식당이지만 그 맛은 진짜라고 한다.”
- 2020년 6월 5일 금요일 TV CHOSUN 식객 허영만의 백반기행 54회- 충남 태안의 슬기로운 맛 전복밥 편
태안 전복밥 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
태안 전복밥 맛집 정아횟집 방문 후기
이번 허영만의 백반기행에서는 충남 태안의 음식들이 소개됐다고 합니다. 그런데 태안하면 제일 먼저 게국지나 바지락칼국수가 떠올라야 하는데, 이번에 처음 소개된 집은 전복을 이용해서 밥이나 회, 칼국수 등을 만드는 맛집이 소개되서 신선합니다.
이 집은 신진도의 맛집으로 불리는 집으로 원래 사람들에게는 전복보다는 칼국수 맛집으로 통하는 곳이었다고 합니다.
더군다나 예전 이름은 정아횟집이 아니라 모아회타운으로 기억하는 분들도 많은데, 그 당시에 해산물칼국수가 참 유명하고, 맛이 좋았다고 합니다.
이렇게 이 집을 방문해보면 느끼는 거지만 참 많은 해산물과 신선한 해산물을 이용해 영업을 하는구나 느낄 수 있다고 합니다. 더군다나 이곳이 태안이라고 느낄 수 있는 것은 이 집 역시 게국지를 팔고 있고, 특이한 것이 해물칼국수와 전복칼국수를 팔고 있는건데, 제 개인적인 생각엔 해물칼국수에 전복 몇 마리? 넣어주면 전복칼국수가 되는게 아닐까 합니다.
그리고 이 집의 은근 숨겨진 맛이라는 것이 있는데 바로 우럭 젓국이 아는 사람만 아는 숨겨진 맛의 끝판 메뉴라고 하는 분들이 많습니다.
특히, 술을 좋아하는 분들에게는 그야말로 헤어나올 수 없고, 선택지조차 없는 메뉴라면서 꼭 먹어야 된다고 말을 하는 분들이 많습니다.
그리고 이 집이 전복으로 유명하게 된 이유 중 하나가 사장님이 직접 전복, 조개 양식을 한다고 말을 합닌다. 그러니 질 좋은 재료를 자신이 직접 키워서 남들보다는 조금 더? 저렴하고 신선하게 공급을 하는게 아닌가 생각합니다.
그리고 지금 나온 전복밥 맛집에서 사용하는 전복은 우리나라 대표 보양식이자 고가의 조개지만 이렇게 저렴한 듯 저렴하지 않지만 그 맛 만큼은 확실히 보장해줄 수 있다면 꼭 먹어봐야 할 것 같습니다.
저 역시 전복을 좋아하지 않는 편이지만 찜은 좋아하니 가끔 목포에서 장모님이 보내주셔서 먹고 있는데, 솔직한 말로 뭔 맛인지는 모르고, 식감으로 먹고 있습니다.
그렇게 이번 백반기행에서 소개될 것으로 보이는 정아횟집에 대해 알아보았는데, 이번 방송에서 나오는 전복밥은 정말 말도 안되게 전복과 각종 견과류들을 넣고 잘 익힌 밥이라고 합니다.
뭐 대충 다들 아시겠지만 이런 밥에 기본은 전용 양념간장이나 전용소스가 따로 있다고 하는데, 역시나 이 집도 자신들만의 전용 양념장이 있다고 합니다.
그래서 인지 한번 먹어본 사람들은 그 맛에 반해서 자꾸 먹게되고, 돌아서면 생각나는 메뉴라고 입을 모아 이야기를 합니다.
끝으로 원래는 사람들에게 칼국수 맛집으로 알려진 이 정아횟집에서 원래 아는 사람만 먹었다는 전복밥에 대해서 허영만선생이 어떻게 맛을 표현할지가 조금은 궁금합니다. 뭔가 단 것은 싫어하시고, 재료 고유의 맛과 옛스러움을 표현하는 모습이 너무 좋아서 챙겨보는 프로그램이기에 지금의 이 아는 맛에 대한 표현이 궁금한 것 같습니다.
역시나 아는 맛이 가장 무섭고, 남들은 어떻게 아는 맛을 표현하는지와 내가 표현하지 못한 그 맛에 대한 이야기를 하는 것이 좋기에 이번 화도 본방 사수해야 할 것 같습니다.
※ 방문 팁
“이 집은 원래 해물칼국수 맛집이라하고, 우럭젓국이 아는 사람만 아는 히든메뉴라고 한다.”
태안 전복밥 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
정아횟집 / 한국음식 > 해산물
(구) 모아회타운
◎ 전화번호:
041-675-8080
◆ 주소:
(도로) 충청남도 태안군 근흥면 신진부두길 130
(지번) 충청남도 태안군 근흥면 신진도리 522-8
◆ 영업시간:
매일 오전 9시 30분 - 오후 8시
가격 및 메뉴
기본회 ----- 70,000원
전복회 (1kg) ----- 100,000원
전복밥 (1인분) ----- 12,000원
생선정식 (1인분) ----- 15,000원
전복칼국수 (1인분) ----- 15,000원
게국지 ----- 15,000원
우럭젓국 (대) ----- 70,000원
우럭젓국 (중) ----- 50,000원
꽃게찜, 꽃게탕 ----- 싯가
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