생방송 오늘저녁 묵은지닭볶음탕 대박의 탄생 양평 호남묵은지
- 방송 맛집
- 2020. 6. 15. 10:28
한줄평: “경기도 양평에 위치한 닭볶음탕 맛집으로 묵은지와 함께 내놓는 요리는 사람들의 기대를 불러일으키면서 그 외 다른 메뉴 역시 맛이 좋다고 하지만 호불호가 갈리는 집이라고 한다.”
- 2020년 6월 15일 월요일 MBC 생방송 오늘저녁 1337회- 대박의 탄생 연 매출 3억 부부의 손맛이 담긴 묵은지닭볶음탕
양평 묵은지닭볶음탕 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
양평 묵은지닭볶음탕 맛집 지리산어탕국수 방문 후기
이번 경기도 양평군에 있는 조그만 식당을 방문한 생방송 오늘저녁 팀은 다소 외진 곳에 자리한 식당인데 다들 어떻게 알고 오는지 점심, 저녁 식사 시간 때마다 손님들이 많다는 대박집을 찾아왔다고 합니다.
그리고, 이곳의 대박 메뉴는 직접 담근 묵은지와 잘 익은 토종닭이 조화를 이루는 묵은지 닭볶음탕으로 주인장의 손맛을 잊지 못해 찾아오는 손님들을 위해 주인장은 해마다 1,500포기 이상씩 김장을 하고 직접 지은 저장창고에 3년간 김치를 숙성시켜 사용한다고 합니다.
특히, 김치는 친오빠가 직접 농사지은 배추와 고춧가루를 사용해 만들고, 주인장의 김치에는 다섯 가지 젓갈이 들어가 김치 맛을 살려주면서 잘 익은 주인장의 묵은지에 토종닭이 곁들여져 만들어진 묵은지닭볶음탕과 이외에도 묵은지와 잘 어울리는 삼겹살과 더덕무침이 이 집의 인기 메뉴라고 합니다.
이렇게 묵은지를 이용해 호불호가 거의 없는 묵은지닭볶음탕을 만들어 파는 이 대박집을 방문한 분이 말하길 이 집의 맛은 대박이라면서 반찬의 맛이 깊다고 말하는 분이 있습니다. 그러면서 이곳 사장님 부부가 정말 열심히 일하시고, 보기 좋아서 인지 또 가고 싶은 집이라고 합니다.
또한, 묵은지닭볶음탕 뿐 아니라 묵은지와 같이 구워먹는 삼겹살이 정말 맛이 좋다면서 이곳은 그냥 묵은지맛집으로 불리는게 더 맞을 것 같다는 분은 묵은지 하나로 모든 것을 말하는 집이라고 합니다.
그래서 일까? 묵은지닭볶음탕도 정말 좋지만 묵은지를 좋아하는 분들이 오면 이곳에서 그냥 묵은지찜을 먹는 분도 상당히 많다면서 이 집의 묵은지는 다른 곳과는 달리 진짜 시원하면서 깊은 맛을 낸다고 합니다.
하지만 사람이 많아서 일까? 이곳에서 다른건 모르지만 서비스는 크게 기대하지 말라는 분들도 많은데, 이 분들은 묵은지의 맛은 인정하지만 그 외 다른 소소한 서비스들은 다소 실망이 있다고 말하는 분이 있습니다.
끝으로 이런 소소한 서비스가 거의 없는 집이라서 인지 이 곳을 맛집이라 찾아간 사람이 말하길 기분이 상해서 나온 집이라고 말을 합니다. 이유인 즉, 묵은지를 고기와 같이 구워먹는데 묵은지와 같이 고기를 섞어서 볶았더니 다른 사람들 냄새와 환기가 안된다면서 정색을 하며 말한 이후로 다시는 가고 싶지 않은 곳이라고 합니다.
역시나 고기의 맛은 불향도 살살 나면서 괜찮은 맛을 내나 묵은지는 전반적으로 짜다는 평이 많았고, 서비스 역시 다소 불친절하다는 분들이 많았지만 맛에 대해서는 괜찮은 집이라고 말하는 분이 많은 집이었습니다.
그 외 SNS 반응
InXXXX 님의 말
“두번째 방문~ 처음엔 삼겹살 오늘은 묵은지닭도리탕 먹었는데, 진짜 느므느므 맛있어요!! 묵은지가 진짜 짱임!! 그것만 있어도 밥 한공기 뚝딱! 닭도리는 끓이는 시간이 있어 미리 예약하고가면 딱 먹기 좋음. 아주 친절하지는 걍 보통은 되는 듯. 주차장이 좁지도 않지만, 공간이 아주 많지는 않음.”
장XX님의 말
“맛있는걸 먹고싶다면 고민하실 필요가 없네요 식당의 이름에 호남이 있어 혹시나 하고 들어간 곳인데 역시 호남의 이름값을 합니다 영업시간전에 찾아간건데 모두 식사중이신데도 친절히 맞이해주셨어요 정갈한 밑반찬들은 기본이고 묵은지 삼겹살은 너무 맛있어 사진찍는걸 잊고 추가해서 먹다가 찍었구요 닭도리탕 더덕무침은 먹고나서 새로 포장까지 해왔어요.”
KaXXX님의 말
“1년전 먹은 그 맛이 그리워 찾아갔으나... 그때의 그 맛이 아니였다. 그땐 국물도 걸쭉하고 달달해서 한입 먹자마자 감탄을 내뱉었는데 뭐가 달라진건지 기대만큼이나 실망이 컸다. 1년후에 다시 가면 그때 그맛이 나려나..”
※ 방문 팁
“묵은지닭볶음탕 맛집이라 불리지만 실상 사람들은 묵은지삼겹살 구이를 더 많이 좋아하는 집이라고 한다.”
양평 묵은지닭볶음탕 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
호남묵은지 / 한국음식 > 닭볶음탕/삼겹살
◎ 전화번호:
031-775-1038, 010-2010-9296
◆ 주소:
(도로) 경기도 양평군 옥천면 신복길 105
(지번) 경기도 양평군 옥천면 신복리 778-3 호남묵은지
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 30분 - 오후 10시
가격 및 메뉴
참나무 초벌구이 삼겹살 (200g) ----- 15,000원
더덕무침 (소) ----- 8,000원
묵은지 닭볶음탕 (반마리) ----- 35,000원
묵은지 닭볶음탕 (한마리) ----- 55,000원
묵은지 전골 (중) ----- 25,000원
더덕정식 (2인이상) ----- 12,000원
앞선 방송
2TV생생정보 910회 -----2019.09.30. 묵은지닭볶음탕
생방송투데이 2253회 -----2019.01.18. 묵은지닭볶음탕
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