생활의 달인 수원 마제소바 달인 멘야고코로
- 방송 맛집
- 2020. 6. 22. 14:48
한줄평: “수원 최초의 마제소바 전문점으로 불리고, 또한 구마모토 스타일의 돈코츠라멘 전문점으로도 불리며 수원의 알아주는 일본음식 전문점으로 자리잡은 맛집이라고 한다.”
- 2020년 6월 22일 월요일 SBS 생활의 달인 751회- 김용태 달인 (남, 43세) 마제소바 편
수원 마제소바 달인의 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
수원 마제소바 달인의 맛집 멘야고코로 방문 후기
이번 생활의 달인에서는 수원에 알아주는 일본라멘 전문점을 방문했다고 합니다. 이 집은 생활의 달인에 나오기에 앞서 이미 아는 사람은 다 아는 맛집으로 가격도 저렴해서 가성비 맛집으로도 불리는 곳이라고 소문이 자자합니다.
특히나, 일본라멘을 좋아하는 사람들이 말하길 수준급의 토핑으로 인해 정말 감동이라고 하는데, 이 가격에 이런 퀄리티의 라멘을 먹을 수 있는 곳이 어디 있는지 궁금하다고 합니다.
그리고 오늘 생활의 달인에 나온 문제의 마제소바는 일본식의 비벼먹는 라멘으로 국물 없는 면 갖은 고명을 얹어서 비벼먹는 음식으로 흡사 비빔국수라고 생각하면 편할까 합니다. 다만 소스와 고명의 차이로 많이 바뀌겠지만요.
무튼 이렇게 일본식 비빔라멘 맛집이라 불리는 이곳을 방문한 사람들이 말하길 이곳은 마제소바 맛집으로 불리기에 아무런 이견이 없는 곳이라면서 아주대 근처에 있는 맛지이라고 말을 합니다. 일단 마제소바의 종류도 엄청 많은데, 토핑이 제일 많은 것을 주문해도 12,000원이라고 합니다.
그러면서 다른 돈코츠라멘은 그저 그렇게 먹을 수 있는 맛있는 맛인데 마제소바는 정말 말도 안되게 맛이 좋다고 합니다. 특히, 토핑에 올라온 고기가 너무 맛이 좋고, 소스는 어떻게 이렇게 만들었는지 모를 정도로 입에 감긴다고 합니다. 아마 아주대 근처에서는 일본식 라멘 맛집 중 마제소바는 이곳이 최고라고 말을 합니다.
또한, 이 곳은 혼밥을 하는 사람들이 자주 찾는 곳으로 혼밥을 할 수 있는 테이블도 있다고 합니다. 더군다나 서빙하는 직원이 따로 존재하고, 퀄리티가 높은 마제소바를 먹을 수 있는 곳이라고 평을 합니다. 메뉴 역시 그 에 맞게 다양해서 사람들이 고를 수 있는 선택의 폭을 넓혀주고, 매장내 인테리어 역시 사진과 피규어들로 인해 일본풍이 나는 곳이라고 합니다.
그러면서 이곳은 마제소바가 유명하긴 하지만 돈코츠라멘도 유명하다면서 뭔가 대단한 맛은 아니지만 계속 생각이 나는 맛으로 강하지 않은 맛에 있을건 다 있는 맛이라고 표현을 하면서 그냥 부담없이 술술 넘어가는 맛이라고 합니다.
그렇지만 다른 분들 역시 말하길 흔치 않은 마제멘이 있어서 좋았던 기억이 있는 곳이라면서 이곳을 말하는데, 돈코츠라멘은 이곳 근처에 넘사벽의 클라스를 가진곳이 있어서 그 맛에 약간 묻히는 것 같아서 아쉽다고 합니다.
그렇다고 절대 이곳이 맛이 없다는 것이 아니고, 사람마다 입맛이 다르지만 자신에게는 간이 잘 베어들은 계란이 참 좋았고, 챠슈 역시 이 집이 가장 자신의 입맛에 맞았다고 합니다. 뭔가 강력한 맛으로 사로잡는 것이 아닌 조화로운 맛으로 사람들의 입맛을 사로 잡기에 더욱 끌리는 집이라고 합니다.
그런데 이곳은 지금은 이렇게 사람들이 많이 알아주고, 찾아주고 하는 집이지만 원래 아주대 주변에 우리은행 자리에 너무 유명한 라멘집이 있어서 항상 묻혀있던 곳이라고 말을 합니다. 그런데 지금은 마제소바라는 특이하지만 특이하지 않은 라멘으로 사람들에게 인기를 얻고 있는 곳이라고 합니다.
그래서 인지 지금은 돈코츠라멘은 몰라도 마제소바 관련해서는 이 집이 최고라는 평을 많이 받고 있어서 한번 간 사람은 단골이 되고, 여기저기 소개해줘도 욕 안먹고 고맙다는 소리를 들을 수 있는 정도의 맛집이라고 합니다.
끝으로 이곳을 자주 다니는 단골이라고 말하는 분은 마제소바가 너무 맛이 좋아서 자주가고 있다고 하는데, 이 정도의 맛을 내는 곳을 가려면 서울을 방문해야 한다고 합니다. 그러면서 손님이 많이 없어서 혹시 망하면 안된다고 하면서 오래오래 영업을 해줬으면 한다고 말을 합니다.
또한, 아주대 맛집으로 이 집이 가장 마음에 든다는 분 역시 말하길 자신은 혼밥을 이곳에서 많이 했고, 이제는 친구들에게도 전파해서 좋은 기억을 갖고간 가게라면서 직원분들이 친절해서 좋았고, 재료 역시 국산을 사용한다고 해서 더욱 좋았다고 말을 하는 가게라고 합니다.
이렇게 아주대 근처에서 제대로 된 마제소바를 맛보려면 이곳을 방문해서 즐기길 바란다면서 가성비 좋은 이곳을 추천한다고 말을 하는 분들이 많은 집이었습니다.
그 외 SNS 반응
김XX님의 말말말
“아주대 인근에 위치한 일본라멘 전문점. 특이하게도 마제멘을 주력으로 삼고 있는 가게인데, 개인적으로는 츠케멘을 추천. 마제멘도 굉장히 훌륭하다. 일본에서 몇번 아부라소바를 먹어본 적이 있는데, 거기에 꿇리지 않는 맛. 기본 마제멘에도 다진고기가 상당한 양이 올라오므로 니쿠마제멘을 시키려는 분은 유의하시길...
사실 이 집의 진정한 숨은 구루메는 바로 츠케멘이라고 할 수 있다. 도쿄의 유명한 츠케멘집(무사시, 야스베 등)에서 츠케멘을 수 차례 먹어본 적이 있는데, 현지 츠케멘에 전혀 꿇리지 않는다. 츠케멘 자체가 국내에서 찾아보기 쉬운 메뉴는 아니다보니 비교할 만한 국내 가게를 가본 적이 마땅히 없으나, 이 정도 수준이면 국내에선 탑클래스 츠케멘이라 해도 과언은 아닐거 같다. 어떤 점이 훌륭하냐면, 니보시(일본에서 사용하는 육수용 멸치)의 향이 아주 잘 살아있다는 점. 육수도 아주 진하고 짜고 일본에서 먹는 스탠다드 츠케멘의 느낌이 잘 살아있다. 이 가게만의 특별한 아이덴티티가 있냐고 하면 그건 좀 대답하기 어렵지만, 기본에 아주 충실하단 점만으로 방문할 가치가 있는 가게. 일본에서 살아봤거나, 츠케멘을 자주 먹으러 다녀본 사람이라면 이 가게의 츠케멘을 먹고 극구 동감할 것이다. 아 이 그리운 맛을 여기서 맛보다니... 하고. 진짜 강추.
라멘은 평범한 돈코츠라멘이다. 별로인건 아닌데 라멘은 키와마루아지라는 넘사급 라이벌이 근처에 있어서...”
StXXXX님의 말말
“아주대에서 멀지 않습니다. 라멘이 먹고싶어 찾아간 집이었습니다. 사장님 친절하셨고 주차도 비교적 편합니다. 라멘은 제가 최근에 국내에서 먹어본 중에 국물이 가장 진하고 간도 딱 맞네요. 소스나 계란은 국내 타 라멘집 대비 평이한 수준이었습니다.
라멘만 놓고 보면 별 5개 아깝지 않고 또 먹기위해 다시 방문하고 싶은 곳이고, 또 반드시 갈겁니다. 유의하실 것은 마제멘인데요. 저와 와이프 입에는 간이 조금 쎈 느낌이 없지 않았습니다. 마제멘을 드실때 싱겁게 드시는걸 좋아하시는 분들께선 꼭 미리 말씀해주시면 조절 가능합니다. 조금 짜다고 말씀드리니 밥을 주시고, 추가적으로 육수를 넣어주실 수 있다고도 말씀하시네요. 그러나 전체적인 맛은 매우 퀄리티가 높습니다. 간만에 국내서 맛있는 라멘집 찾았습니다. 번창하세요.”
라면XXXX님의 말
“니꾸 마제소바를 먹었습니다. 가격이 마음에 들어요. 서울에선 만원으로 이 정도 토핑은 상상도 못할 텐데. 맛은 오 맛있네~ 정도까진 아니지만 제법 괜찮았습니다. 고기도 많이 들어가 있고 면도 쫄깃했어요. 다만 가쓰오부시 비린내랑 짠맛이 좀 강해서, 얘네들을 조금 덜 넣거나 아니면 소스를 더 느끼하게 해서 맛을 덮으면 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 이 집은 라멘이 맛있다는 평이 많아서, 다음에 기회 되면 마제소바 말고 라멘을 먹으러 와볼 거 같습니다. 전에 멘야하나비 리뷰에서 맛있는지 잘 모르겠다고 썼는데, 돌고 돌아보니 결국 마제소바는 멘야하나비 만한 데가 없는듯... 조만간 한번 더 가봐야겠습니다.”
※ 방문 팁
“국물라멘은 근처에 넘사벽이 있다고 하지만 마제소면 만큼은 이집이 최고의 맛집이라고 말을 한다.”
수원 마제소바 달인의 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
멘야고코로 / 세계음식 > 일본음식/라멘,덮밥
◎ 전화번호:
031-215-1259
◆ 주소:
(도로) 경기도 수원시 영통구 월드컵로179번길 16
(지번) 경기도 수원시 영통구 원천동 30-66
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 - 오후 9시 (브레이크 타임 오후 3시-5시)
휴무일 매주 공휴일
가격 및 메뉴
돈코츠라멘 ----- 7,000원
카라구치라멘 ----- 7,500원
마제멘 ----- 8,000원
규동 ----- 7,500원
차슈동 ----- 8,000원
매운마제멘 ----- 8,000원
니쿠마제멘 ----- 10,000원
시오마제멘 ----- 9,000원
카레마제멘 ----- 9,000원
고코로마제멘 ----- 12,000원
츠케멘 ----- 8,000원
연어덮밥정식 ----- 9,900원
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