생활의 달인 인천 코다리 비빔 막국수 달인 은둔식당 바우막국수 명태찜
- 방송 맛집
- 2020. 7. 27. 11:47
한줄평: “예전 동해메밀막국수로 영업을 할 때부터 인기가 있었고, 지금 바우막국수로 다시 영업을 하지만 그 맛이 대단해 사람들이 줄서서 먹는 곳이라고 한다.”
- 2020년 7월 27일 월요일 SBS 생활의 달인 756회- 은둔식달 코다리 막국수 달인 원길호 (남, 64세, 경력 25년), 홍애경 (여, 62세, 경력 25년) 편
인천 코다리 비빔 막국수 달인의 매장에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
인천 코다리 비빔 막국수 달인의 맛집 바우막국수 명태찜 후기
이번 달인을 만나는 방송인 생활의 달인 756회에 선정되신 분은 인천 부평에 있는 막국수 달인이라고 합니다. 이번 달인은 코다리 막국수라는 흔하지만 흔하지 않은 메뉴로 사람들의 입맛을 사로 잡았다고 합니다.
특히, 예전 동해막국수로 기억하는 사람이 많다고 하는데, 다시금 바우막국수로 새롭게 시작한다고 합니다.
이렇게 새로 시작하지만 그 맛 만큼은 예전 그대로라면서 이 집의 맛에 반해서 단골이 된 사람들이 정말 많고, 아는 사람이 많이 없어 숨겨진 맛집이라 불리는 이곳이 진정 은둔식달에 어울리는 집이라고 판단됩니다.
그래서일까? 최근 이 집을 방문한 사람이 말하길 이 코다리 막구수 달인의 집은 인천에 부평서초등학교 정문 앞에 위치한 집이라고 합니다. 정 못찾으면 옆에 한길안과병원을 찾아서 돌아보면 된다고하는데, 하나 아쉬운 것이 주차가 안된다고 합니다.
그렇지만 가게 앞 주차가 안되는 것뿐이지 근처에 위치한 공영주차장을 이용해서 주차를 하면된다고 합니다.
특히, 이 집은 오래된 집 같지 않고, 깔끔한 내부 인테리어에 의자와 테이블을 놔둬서 개인적으로 더욱 마음에 드는 집입니다. 요즘은 좌식이 너무 힘들어서 기피하는 1인.
이렇게 깔끔하고, 편의가 좋은 이 집은 코다리 비빔 막국수와 명태 비빔 막국수 등 막국수를 주메뉴로 팔고 있고, 사이드로 먹을 수 있는 메밀전과 계절메뉴로 들깨칼국수와 감자옹심이칼국수를 팔고 있다고 합니다.
특히, 이 집에서 먹을 수 있는 것 중에 나름 최고라고 말하는 것이 코다리 비빔 막국수로 그냥 맵기만 한 맛이 아닌 정말 감칠맛이 도는 맛으로 한번 먹기 시작하면 바닥을 긁을 수 밖에 없는 맛이라고 합니다.
그렇지만 건장한 남성이 먹기에는 양이 살짝 부족한 면이 없잖아 있다고 합니다. 근데 생각해보면 이 가격에 이런 구성을 주기에 양까지 많기를 바라면 욕심인 것 같습니다.
그리고 이 집은 콩국수도 판다고 했었는데, 그 맛이 어지간한 콩국수 맛집에 비견될 만큼 맛이 좋다고 합니다. 구수한 콩국수도 좋지만 면도 정말 좋다고 하네요.
하지만 코다리 비빔 막국수를 한번 먹어본다면 이 집이 왜 최고인지 알 수 있다고 말하면서 자신이 여태 먹어본 비빔 막국수 중에 단연 최고라고 말을 합니다.
무심한 듯 올려진 코다리와 들깨가루, 오이채, 김가루 등 뭣하나 허투루 올려진 것 없이 과하지도 않고, 그렇다고 모자라지 않은 딱 좋은 맛이었다고 극찬을 합니다.
더군다나 이 집은 강릉에서 만들어진지 1996년이라면서 맛이 정말 좋은 집이라면서 메밀막국수와 명태찜 하나만큼은 정말 최고라고 하네요.
그러면서 이 집을 좋아하는 사람이라 말하는 분 중 한분은 이 집의 메밀면은 정말 최고가 맞다고 말하지만 더욱 좋은 것은 진하고 고소한 콩국수라면서 이 집을 찾는 분들은 막국수도 막국수지만 콩국수 매니아도 많다고 합니다.
더군다나 이 집을 말하는 분들은 하나 같이 뜻하지 않게 찾은 맛집이라면서 정말 기분이 좋았다는 말을 많이들 하십니다.
끝으로 이번에 나오는 코다리 비빔 막국수 달인의 집은 사장님 부부 두분이 운영하시면서 세상 친절하신 집이라고 합니다.
특히, 이 집의 막국수는 슴슴한 맛이 좋고, 자극적인 맛이 없어 더욱 좋다고 합니다. 그리고 같이 나오는 반찬들도 정갈하면서 맛이 좋아 더 시켜먹게 된다고 합니다.
그러면서 이 집을 말할 때 사람들은 나만 알고 싶은 맛집이라면서 집 근처에만 있다면 날마다 가고 싶은 집이지만 가끔 외식하고 싶을 때는 어김없이 생각나는 집이라면서 이 집이 진짜 현지인이건 뭐건 최고의 맛을 내는 맛집이라고 말하는 분이 많습니다.
이렇게 코다리 비빔 막국수가 맛이 좋다고 하는 이 집을 방문해봐서 메밀 막국수의 새로운 세계를 열어야 할 것 같습니다.
인천 코다리 비빔 막국수 달인의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
바우막국수 명태찜 / 한국음식 > 막국수, 명태찜 전문점
◎ 전화번호:
032-503-5033
◆ 주소:
(도로) 인천광역시 부평구 부평문화로53번길 26
(지번) 인천광역시 부평구 부평동 543-87
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 - 오후 8시
휴무일 첫째 셋째주 일요일
가격 및 메뉴
코다리 비빔막국수 ----- 8,000원
황태 비빔막국수 ----- 8,000원
물 막국수 ----- 7,000원
메밀온면 ----- 7,000원
곱빼기 ----- 1,500원
면사리 ----- 3,000원
메밀전 ----- 3,000원
명태조림 소 ----- 25,000원
명태조림 중----- 35,000원
명태조림정식 (2인 이상) ----- 9,000원 (오후 3시까지)
그럼 이번에 방송된 이 코다리 비빔막국수 집에 가는 날만 기다려보겠습니다. 일단 코로나가 지나가고 나면요...
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