식객 허영만의 백반기행 진주 육회비빔밥 중앙시장 맛집
- 방송 맛집
- 2020. 10. 23. 10:43
매장 소개 및 방송정보
“배와 편마늘로 달짝지근하면서도 알싸한 맛을 내는 육회와 숙주, 호박나무, 섬초 등의 야채에 육회를 올려만든 육회 비빔밥이 인기 메뉴입니다. 비빔밥에는 푸짐한 고기와 내장이 들어있는 고기국을 곁들여 냅니다. 해장국과 국밥도 준비되어 있습니다.”
2020년 10월 23일 금요일 TV Chosun 식객 허영만의 백반기행 74회- 보배로운 맛, 경남 진주 밥상 육회비빔밥 편
이번 식객 허영만의 백반기행에서는 진주 편이 방송된다고 합니다. 그리고 이 집은 육회비빔밥 맛집으로 중앙시장 내 최고의 맛집이라는 평이 있다네요.
이 집은 육회비빔밥이 상당한 맛이라기보단 진주스타일의 맛을 보여준다고 합니다. 그리고 같이 무심하게 주는 소고기 선지국이 최고라고 합니다. 그럼 이렇게 진주 스타일의 육회비빔밥 맛집에 대해 알아보겠습니다.
진주 육회비빔밥 맛집 제일식당 SNS 후기
먼저 YK**** 님은 사람 많다면서 13시 넘어서도 많이들 찾아온다고 하네요. 시장은 조용한데 여기만 사람이 많다면서 육회비빔밥은 小자, 大자 있는데 밥양의 차이인지 육회양의 차이인지는 모르겠다고 합니다. 소자라도 밥은 많고, 생각보다 육회양이 적게 들어있어서 아쉬웠다고 하지만 같이 곁들어 주시는 선지국의 맛이 좋다고 합니다.
특히, 이 집을 방문한 김** 허영만의 백반기행을 보고 볼일차 진주에 방문하여 3대째 운영중인 제일식당에 다녀왔다면서 2명이 가서 다양한 맛을 보고자 국밥과 육회비빔밥을 주문하였다고 합니다. 재밋게 보고 기대를 많이 한탓일까 비빔밥의 간이 많이 싱거운편이었다면서 국밥의 국물과 비빔밥이랑 같이 나오는 국물이 언뜻 비슷해 보였으나 비빔밥의 국물이 조금더 간간했다고 합니다. 가게는 세월이 지난것에 비해 깨끗하게 청소 및 운영되어보였다고 말하면서 점심시간을 약간지나 방문을 했음에도 불구하고 많은 사람들이 오가고 있는 식당이라 합니다.
이렇게 이 집을 방문한 사람들이 말하길 3대째 운영중이라고 합니다. 점심시간을 지나서 방문해도 사람이 많은 곳이라고 합니다.
그리고 Juh**** 님은 가성비 측면에서 별 3개 줄 수 밖에 없다면서 반찬도 빈약하고, 양도 적은데 가격이 비싼 편이러고 합니다. 맛은 그럭저럭 괜찮지만 생애최고의 육회비빔밥은 아니라면서 오히려 정읍에서 먹었던 육회비빔밥이 더 맛있었다면서 주차가 가장 큰 문제라면서 식당이 해결할 수 있는 문제는 아니라고 합니다. 가혹하지만 기대가 컸던만큼 실망도 컸다고 하네요.
그렇지만 Chi***** 님은 8년만에 다시 방문한 곳이라면서 고추장과 육회가 들어가는데도 불구하고 간이 강하지 않은 담백하고 건강한 맛이 특징이라고 말을 합니다. 강한 간을 원하면 같이 나오는 진미채가 도움이 될 것 같다면서 같이 제공되는 선지국의 맛이 좋다고 합니다.
김**님은 이식당을 말할 때 별로와 괜찮다 사이라고 말하며, 소자보다는 대자를 추천한다고 합니다. 그러면서 기다리는 사람이 너무 많고 가게도 좁다면서 반찬으로 나온 진미채가 부드러워서 맛있다고 합니다. 국물도 고기도 적당히 주고 괜찮았다면서 육회비빔밥이 평소에 먹던 육회비빔밥 맛이 아니라서 원래 이런 맛이야? 하면서 먹긴 먹었는데. 가오리무침이랑 같이 먹으면 맛있다고 그러던데 그건 그냥 가오리 무침이 맛있는 거 아닐까. 다신 안 갈 맛은 아니지만 그다지 맛있지는 않았다고 말을 하네요.
역시나 이 집을 말하는 분이 말하길 육회비빔밥 맛집으로써 선지국도 같이 주는 것이 최고라고 말을 하네요.
그리고 이 식당을 추억의 식당이라 말하는 김**님은 그동안 아주 사알짝~ 맛이 다르긴 한데 맛은 여전히 좋다고 합니다. 특히, 소고기 국밥의 맛이 좋다고 하네요. 그러면서 뱃골 큰 사이즈 육회비빔밥 먹어도 술술 들어가서 그런지 먹고 나믄 모자란 느낌이라고 하네요.
그러면서 이곳이 진주에서 유명한 육회비빔밥집 중 하나라면서 심심한 맛이 호불호가 될 수 있지만 옛 맛을 좋아하는 사람들에게는 한번쯤 가봐도 좋은 곳이라고 합니다. 이렇게 육회비빔밥이 맛있다고 말하는 이 식당이 궁금하긴 합니다.
진주 육회비빔밥 맛집의 상가 상세정보
상가명: 제일식당
전화번호: 055-741-5591
주소: 경남 진주시 중앙시장길 29-2, 경남 진주시 대안동 8-97
영업시간: 매일 오전 11시 - 오후 8시
가격 및 메뉴
소고기선지국밥 7,000원, 가오리(소) 20,000원, 육회비빔밥(소) 9,000원, 육회비빔밥(대) 11,000원
이렇게 이번 허영만의 백반기행에서는 경남 진주를 방문해 사람들의 입맛을 사로잡았다고 합니다. 한번 시간이 나면 방문해도 좋을곳 같긴한데 호불호는 확실한 집 같으니 잘 생각해봐야 할 것 같습니다.
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