생활의 달인 브레첼 라우겐 크로와상 호밀빵 독일식 빵 달인 빵집 위치 정보

영등포 의정부 브레첼 라우겐 크로와상 호밀빵 독일식 빵 달인 빵집 방문 후기 정보

 

 

 

 

독일식 건강빵 브레첼 라우겐 크로와상 허밀빵 달인 방송 정보

 

“이번 달인은 독식일 건강빵을 만드는 달인으로 매듭 모양의 독일식 빵인 브레첼과 씨앗을 뿌려 건강까지 챙길수 있는 라우겐 크로와성 달인이라고 한다. 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없다고 하는 이 빵집이 제대로 된 독일빵집이라고 하는 분들이 많다. ”

 

2021년 3월 1일 월요일 SBS 생활의 달인 787회- 독일식 건강빵 브레첼 라우겐 크로와상 호밀빵 달인 김형준 (남, 42세, 경력 12년) 편

 

이렇게 이번 독일식 건강빵인 브레첼과 라우겐 크로와상을 잘 만드는 달인으로 나온 이 빵집을 방문한 사람들의 후기는 아래 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

독일식 건강빵 브레첼 라우겐 크로와상 호밀빵 달인 브로트아트 방문 후기

 

이렇게 이번 생활의 달인에서 독일식 건강빵인 브레첼과 라우겐 크로와상, 호밀빵을 제대로 만드는 달인의 집을 방문한 jae*******님의 말로는 “새로운 빵집 발견! 여의도 브로트아트. 개인적으로 담백하고 바삭한 독일빵을 좋아하는데.. 한국에서는 처음으로 독일 스타일 빵가게 가 봄. 맛있는 빵집이었음^^ 다른 독일 빵집도 가봐야지^^ㅎㅎ 브로첸 이 없어서 아쉬움..ㅎㄹ 그런데.. 나 만나는 사람들는 왜 빵집으로만 약속을 잡는지..ㅋㅋ 나름 빵도 가려먹고, 밥을 먹어야 빵을 먹을 수 있다고^^”라는 말을 하면서 이 집에 대해 이야기를 합니다.

 

 

 

 

 

 

또한, 다른 분 역시 이 집을 말할 때 극찬을 하면서 “진짜 빵 잘하는 브로트아트. 개인적으로 서울 안에서 가장 뛰어난 빵집으로 손꼽는 곳들 중 하나이다. 독일에서 오랜기간 제빵을 배우고 익히신 사장님이 계신 곳이라 특히나 사워도우의 맛이 일품. 빵을 들고만 있어도 진하게 퍼지는 시큼구수하면서도 먹음직스런 향이 입맛을 돋우고, 속재료가 들은 메뉴의 경우 무화과나 고구마크림치즈 등이 정말 실하게 들어있다. 그 외에도 겉면에 라우겐 처리가 되어있고 씨앗이 듬뿍 붙어있어 고소함이 배가된 라우겐 크로와상이 독특하고, 고소담백한 브레첼 메뉴들을 비롯한 식사빵류 전부 뛰어난 편. 디저트류도 좋은 재료를 아끼지 않고 넣어 내어주신다.”f고 말하면서 Dis******님이 이번 독일식 건강빵인 브레첼과 라우겐 크로와상 달인의 집을 이야기 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

그래서일까? 이번 독일식 건강빵 달인은 스스로 말하길 “독일식 크로와상 ‘라우겐크로와상’입니다. 라우겐(Laugen)크로와상은 일반 크로와상과 달리 반죽을 소다수에 담궜다 굽기 때문 때문에 브레첼 같은 터치를 느끼실 수 있습니다. 천일염이 올라간 솔트와 그레인 두가지로 준비하고 있습니다. 기본 크로와상과는 또 다른 매력이 있는 라우겐크로와상! 최근 그레인라우겐크로와상이 그리웠는데 브로트아트에서 발견했다며 반가워하시며 구매해가신 손님이 생각납니다. 여러분들도 그 매력을 경험해보세요. 브로트아트 오늘도 활짝 열려있습니다. 편히 찾아주세요.”라고 말하면서 이 집의 메뉴를 이야기 합니다.

 

 

 

 

 

그래서인지 이 독일식 건강빵 달인의 집을 방문한 mun*****님의 말로는 “우리 경상도에서는 "그 사람 손이 덥다" 는 말을 쓴다. 인심이 넉넉하고 따뜻하다는 이야기이다. 여의도 독일빵집 브로트아트 대표님이 그렇다. 손도 마음도 더운 분인 듯. 같은 연배의 김대표님은 봰지 오래되지 않았지만 정감이 가는 분. 늘 감사합니다 ^^;;;”라는 이야기를 하네요.

 

또한, mj****님 역시 이번 브레첼과 라우겐 크로와성, 호밀빵 달인의 집에서 “버터프레첼은 버터가 많아서 좋고, 슈도 가득 들어있어 좋았어요. 한강에 운동겸 갔다가 나오는데 바로 있어서 들어가 본, 독일빵집이에요! 맛도 전체적으로 좋아보였어요. 한강 가시면 꼭 들러보시기에요.”라는 말을 할 정도로 좋은 집이라고 하네요.

 

 

 

 

 

 

끝으로 “지나가다 봤어요. 독일 깃발이 있길래 눈길을 끌더라고요. 알고보니 평소에 가고싶었던 곳이었고, 빵순이들이 애정하는 곳 중 한 곳이었네요! 샌드위치 남은거 가져와서 다음날 점심으로 먹었는데.. 순삭했어요! 버터프렛첼 / 크로와상 / 초코크로와상 다 너무 맛났어요! 집 앞에 있으면 좋겠다... 하는 빵집이에요. 이 근처 빵집이 많던데 빵순례 하시는 분들께 추천해요!!”라고 작*님이 말을 하네요.

 

이렇게 이번 독일식 건강빵인 브레첼과 라우겐 크로와상을 제대로 만든다는 달인의 빵집을 방문한 사람들은 만족도가 매우 높았다고 합니다.

 

그럼 아래는 이 독일 빵집에 대한 상세정보를 남겨두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

독일식 건강빵 브레첼 라우겐 크로와상 호밀빵 달인 빵집 상세정보

 

 

상가명: 브로트아트 (Brot art)

 

전화번호: 02-785-0466

 

주소: (지번)서울특별시 영등포구 여의도동 32-1

 

영업시간: 매일 오전 8시 - 오후 10시

 

가격 및 메뉴

 

에스프레소 3,000원

 

 

이처럼 이번 브레첼과 라우겐 크로와상을 제대로 만든다고 소문난 이 달인의 집은 커피도 같이 마실 수 있고, 커피를 마시면 빵도 한조각 먹을 수 있는 집이라고 소문이 자자합니다.

 

솔직히 한번 이 집의 브레첼을 먹어보고 싶은 마음이 가득한 독일 빵집입니다.

 

 

 

 

 

 

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이렇게 독일식 빵을 제대로 만드는 분이 있는 빵집이라면 한번 방문해서 브레첼을 먹고 싶은 마음이 드네요.