생활의 달인 속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인 은둔식당 위치 정보

한우 쌀국수 장쌀국수 달인 속초 은둔식당 위치 정보

 

 

 

 

속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인 방송 정보

 

“이 집은 속초에서 알아주는 맛집으로 특이하게도 쌀국수를 파는 곳이라고 한다. 하지만 한번 먹어본다면 고명으로 사용하는 소고기와 함께 나오는 이 집의 육수맛은 보통이 아니라고 한다. 특히, 한국인의 입맛에 맞춘 매운 장쌀국수의 인기가 높다고 한다.”

 

2021년 3월 1일 월요일 SBS 생활의 달인 787회- 은둔식달 속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인 조복흥 (여/ 66세/ 경력 10년)

 

이번 생활의 달인 은둔식당에 나온 속초 한우 쌀국수, 장쌀국수 달인의 식당을 방문한 분들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인 식당 매자식당 방문 후기

 

역시나 이번 속초 한우 쌀국수이자 장쌀국수 달인의 집을 방문한 으*님이 말하길 “3대를 이은 한우쌀국수라고 하여 궁금해서 일부러 찾아가본 곳!! 안그래도 쌀국수 너무 좋아하는데~ 아.. 여긴 꼭 가야해요 ㅠㅠ 숙주 좋아해서 요청하니 듬뿍 더 주시고! 진한 국물이 끝내줘요~~ 해장으로도 든든한 한끼였어요 ㅋㅋ”라고 말하면서 이 집의 쌀국수가 보통이 아니라고 말을 합니다.

 

 

 

 

 

또한, 삼**님의 말을 빌리면 이 장쌀국수 달인의 집은 “추운 날에 뜨끈한 국물이 생각나 베트남 쌀국수로 결정. 카페 흰다정에서 나와 구글맵보고 길찾는데 지나가던 토박이 할아버지가 어디가냐고 물어보시더라고. 길 알려주시려고 그랬던 거 같던데. 베트남 국수집을 간다고 말씀드렸어요. 솔직히 할아버지가 아실 거라 생각못했는데 이 근처 유명한 집이 있다고 말문을 여시더군요. 속으로는 아 가기로 한곳이있는데 어쩌지...고민했습니다. 그런데 할아버지 입에서 제가 가려고 했전 매자국수가 나왔어요. 솔직히 저는 매자국수 친구가가자고 한거여서 비하인드 스토리도 몰랐습니다. 중앙시장에서 국수집하던 할머니의 손녀가 어디서 뭘 배워오더니 베트남 국수로 바꿔서 열었다며 며느리가 가보고싶다고 해 갔는데, 매자국수였고 당신은 매자할머니랑 동내친구여서 한우고명을 많이 받는다고 하시더라고요. 그냥 이건 할아버지가 귀여워서 쓰는 에피소드입니다. 아무튼 토박이 할아버지께 매자국수 비하인드를 들으며 길 안내 받아서 간 매자국수. 내부는 철제의자와 네온으로 꾸며져있고요. 저는 쌀국수M과 분짜 시켰습니다. 쌀국수는 고기가 엄청 부드럽다는 거 말고는 육수만의 특별함을 못느끼겠는데(맛있긴한데 엄청 맛있다거나 인상깊진 않아요.) 분짜가 완전 맛있습니다. 소스가 일단 가볍고 산뜻해요. 그런데도 쌀국수를 잠깐만 담궈도 간이 잘 뱁니다. 상큼해서 삼겹살 부위나 튀긴 고명이 많은데도 하나도 느끼하지가 않아요. 제가 먹어본 분짜 중에 손에 꼽히도록 맛있었습니다. 굳이 속초까지가서 베트남 쌀국수를 먹어야하나, 싶은 마음이 없잖아있었는데 분짜는 아직도 생각납니다... 분짜 좋아하시는 분들께 추천드려요.”라고 말하면서 이 집의 쌀국수도 쌀국수지만 분짜가 정말 좋았다고 이야기를 합니다.

 

 

 

 

 

 

그러면서 역시나 듕*님은 이 속초 한우쌀국수와 장쌀국수 달인으로 불리는 식당에 가서 “쌀국수는 국물이 깊은 맛이 나고 고기도 많이 들어 있어서 푸짐했어요! 분짜는 미지근하고 새콤한 소스에 고기, 야채, 면을찍어 먹으면 되는데 에머이랑 비슷한 스타일이라는 생각이 들었어요. 분짜에선 튀긴 롤이 제일 맛있었고(2개밖에 없어서 아쉽,,) 소스도 맛있었어요 ㅎㅎ 다음번엔 밥류도 먹어보고 싶어요!”라는 말을 하면서 이 집에서 좋았던 기억을 이야기하네요.

 

 

 

 

 

 

또한, 이 집의 쌀국수를 극찬하는 다른 분 중 한분은 윤**님은 “카페옥남 바로 앞에 있어요! 브레이크타임은 없고 휴무는 있는걸로 아는데 언젠지 기억이 안나요. 매자식당 인스타그램 있으니까 확인하시거나 검색하시면 돼요. 첫쌀국수를 여기서 먹었는데 진짜 너무 좋고.. 맛있었어요. 특히, 분짜가 진짜 고기 엄청 낭낭하고 짜조도 옆에 조금 나오고 맛있었고 한우쌀국수에도 고기 많더라구요 볶음밥도 엄청 맛있어 보였어서 다음에는 그거 먹으러가려고요. 밑반찬은 저렇게 나오고 인테리어도 예쁘고 좋았어요. 분짜에 아닌척 오이들어있으니까 잘 빼서 드세요. 오이 싫어하시면은ㅎㅎ 두명이서 쌀국수 보통 하나 분짜하나 먹었는데 배불렀어요 여기 매운쌀국수는 장칼국수에서 모티브 얻은거래요. 고수는 따로 직원분한테 요청하시면 나오고 숙주는 기본으로 좀 있고 더 원하시면 주문하시면서 같이 말하시면돼요. 친절하고 맛있는식당..”이라 말하며 이 집의 장쌀국수인 매운 쌀국수를 이야기 하네요.

 

 

 

 

 

 

끝으로 이번 속초 장쌀국수 달인의 식당이 참 좋다고 말하는 최**님은 “규모가 작아서 직원분들이 적은 손님에 서비스를 집중하시는 것 같아 마음에 든다. 항상 친절하게 응대하셔서 갈 때마다 만족하면서 식사합니다. 볶음밥, 쌀국수 모두 맛있습니다. 고수는 호불호가 갈려서 그런지 기본으로 나오지 않고 따로 달라고 하면 줍니다.”라고 말하면서 이 집에 대한 이야기를 합니다.,

 

그러면서 귀**님 역시 이 속초 장쌀국수 집이 좋다면서 “맛있고 식당도 깔끔해요. 여긴 분짜 맛집임!!! 분짜가 존맛!!!!! 아랫분 말대로 달달하긴 한데 상큼 달달하니 전 엄청 맛있더라고요ㅋㅋㅋㅋ 무튼 분짜 강추. 쌀국수도 국물 맛 진한데 면이 너무 삶아져?나오는 것 같고요 숙주랑 양파를 많이 안 주셔서 주문하실 때 많이 달라고 하시는게 나을듯합니다! 볶음밥도 맛있어요. 연휴 오후 3시때 갔는데 15분? 기다리고 들어갔어요. 연휴 아니면 대기도 없을듯 합니다 잘 먹었어요~”라고 말하며 극찬을 하네요.

 

이렇게 이번 속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인의 집은 사람들에게 인기가 매우 좋은 곳으로 정평이 난 식당이라하니 상세정보는 아래 남겨두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

속초 한우 쌀국수 장쌀국수 달인 식당 상세정보

 

 

상가명: 매자식당

 

전화번호: 010-9193-0807

 

주소: (도로) 강원도 속초시 번영로105번길 17

(지번) 강원도 속초시 동명동 513-104

 

영업시간: 매일 오전 11시 - 오후 9시

휴무일 매주 수요일

 

 

 

 

 

가격 및 메뉴

 

한우 쌀국수 ----- 10,000원

매콤 한우 장쌀국수 ----- 11,000원

 

이처럼 이 집은 한우 쌀국수의 가격이 단돈 만원으로 비싸다고 하는 분도 있지만 먹어본 사람들은 가성비 좋은 곳이라고 말한다고 하네요.

 

솔직히 한우 값이 비싼데 이 집처럼 수북히 쌓아서 내어준다면 먹어볼만한 집인 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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이렇게 쌀국수에 한우고기를 수북히 쌓아주는 식당이 있다니 놀랍기 그지없는 한우 쌀국수 맛집입니다.