생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이 대박의 비밀 제주 판포 맛집 짚불도 위치

2022년 8월 1일 월요일 MBC 생방송 오늘저녁 1835회 [대박의 비밀] - 마장의 건초로 굽는 흑돼지 삼합 방송 정보

---

“이국적인 풍광을 자랑하는 환상의 섬, 제주! 제주도를 여행하면 꼭 맛봐야 할 대표적인 별미는 단연 제주 흑돼지구이이다. 바다 빛깔이 아름다워 여름철 스노클링의 명소로 주목받는 판포포구에 가면 아주 특별한 흑돼지를 맛볼 수 있는 대박집이 있다는데. 은은한 향과 쫄깃한 식감, 깊은 풍미를 지녔다는 대박집의 흑돼지구이! 그 비결은 다름 아닌, 제주 마장에서 들여온 최상급의 친환경 건초란다. 말의 먹이가 되는 건초를 이용해 여러 번의 훈연을 거친다는 대박집. 800도가 넘는 고온에서 고기를 구워 겉은 바삭, 속은 육즙이 가득한 흑돼지구이를 만들어낸다는데. 특히, 짚불 향이 고기에 은은하게 스며들어 잡냄새 없는 구이를 맛볼 수 있다. 흑돼지 맛을 한층 업그레이드시키기 위해 숙성에도 신경을 쓴다는 주인장! 직접 발골한 흑돼지에 제주산 고사리를 덮어 숙성을 하면 고사리가 연육 작용을 해 고기를 더 부드럽게 만든다고. 드라이 에이징 숙성 외에도 바질, 후추, 올리브유 등으로 시즈닝한 흑돼지는 또 다른 풍미를 자랑하는데. 최상의 고기를 내기 위해, 온도와 숙성 시간을 수시로 체크한다는 대박집! 고기의 질이 좋지 않은 날에는 과감하게 식당 문을 닫을 만큼 열정을 쏟고 있다. 일 매출 7백여 만 원! 손님들이 끊이지 않는 대박집의 흑돼지구이에 담긴 특별한 비법을 만나본다.”

이렇게 이번에 짚불로 구운 흑돼지 삼합을 맛볼 수 있는 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 이곳을 많이 찾는지 알 것 같고, 이 맛이 너무 궁금하기에 다음을 기약할 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이

#생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합#생방송 오늘저녁 짚불 흑돼지구이#흑돼지삼합#짚불 흑돼지구이#생방송 오늘저녁 대박의 비밀#제주 판포 맛집#짚불도#판포 맛집

흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이집 짚불도 후기 정보

---

먼저 이 식당을 방문해서 좋았단 말을 하는 jee*******님이 말하길 “비교적 신규 업장인 것 같아 조금 걱정했지만 제주도에서 먹은 돼지고기 중 최고에 가깝습니다. 짚불에 초벌한 맛이 진짜로 느껴지네요. 원래 조금만 먹자고 했다가 추가주문에 사이드까지 시키고 나왔습니다. 생맥주 종류도 많고 낮은 낮대로 밤은 밤대로 분위기가 좋습니다.”이라는 말을 하면서 극찬을 하네요.

이렇게 조금 먹기위해 왔다가 그 맛에 반해서 배불리 먹고 오는 사람들이 많은 집이라고 말하니 진짜 맛집 같네요.

생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이

그러면서 다른곳에 갈려다가 이곳을 왔는데 너무 좋았다는 핫***님의 말로는 “사실 근처 다른 고깃집 가려고 방문했는데 웨이팅 마감이라고 해서 바로 근처인 이집으로 왔어요! 근데 야외테이블도 뷰도 너무 좋고 2인세트 먹었는데 구성도 좋고 아주 잘먹다 갑니다!! 고사리도 맛있고 계란찜도 굿! 파김치에 흑돼지 같이먹으면 아주 굿굿 여기 만족스러워요 :) 분위기도 깡패고 맥주 종류도 많아요.”라는 말을 하면서 최고의 집이라고 하네요.

이렇게 우연히 오던 알고 오던 그 맛은 진짜 최고라고 하는 분들이 많은 식당이네요.

생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이

그리고 포구에서 놀다가 먹는 맛이 최고라면서 kk*****님이 “포구에서 수영하고 먹는 흑돼지 진짜 최고내요 뷰진짜 좋고 흑돼지 맛도 최상입니다 이번 여행은 정말 알차고 행복했던것같내요.”라는 말을 하네요.

또한, 짚불 흑돼지가 최고라면서 시리****님이 말하길 “역시 믿고 먹는 짚불도 오랫만에왔는데 고기랑 반찬이 더맛있어졌내요~ 야외에서 먹는 짚불 흑돼지는 진짜 최고내요 강추강추!”라고 말하면서 좋았던 이 집에서의 이야기를 하네요.

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 집이라 말하니 다음을 기약할 분들을 위해 아래 이 식당의 상세정보를 적어두겠습니다.

생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이

#생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합#생방송 오늘저녁 짚불 흑돼지구이#흑돼지삼합#짚불 흑돼지구이#생방송 오늘저녁 대박의 비밀#제주 판포 맛집#짚불도#판포 맛집

흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이집 상세정보

---

상가명: 짚불도

전화번호: 0507-1314-1919

주소: (도로) 제주 제주시 한경면 판포1길 6 1층 12호
(지번) 제주 제주시 한경면 판포리 2872

이용시간: 매일 오전 11시 – 오후 11시까지

메뉴 및 가격

흑돼지 딱새우 제주의 맛 2인 세트 69,000원

이렇게 이번에 대박의 비밀에 소개된 흑돼지구이집은 워낙 유명한 곳으로 그 맛을 보기 위해 사람들이 몰린다고 말하니 저 역시 당자 가봐야할 것 같네요.

생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이

#생방송 오늘저녁 흑돼지 삼합#생방송 오늘저녁 짚불 흑돼지구이#흑돼지삼합#짚불 흑돼지구이#생방송 오늘저녁 대박의 비밀#제주 판포 맛집#짚불도#판포 맛집

제주 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이집 포스팅과 같이 보면 좋은 글

---

https://allallallallall.tistory.com/907

생활의 달인 서울 망고 빙수 달인 가격 호텔 콘래드서울 37그릴앤바 위치

이렇게 이번에 마장의 건초로 굽는 흑돼지구이를 맛볼 수 있는 식당을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이 찾는지 알 것 같네요.

당연하게도 저 역시 이런 고기 맛집은 어찌어찌 찾아가 그 맛을 봐야 직성이 풀리기에 다음번 제주도 여행때 이 식당을 방문할 것을 생각해보며 이번 대박의 비밀에 소개된 흑돼지 삼합 짚불 흑돼지구이집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.