파주 숨은 맛집 추천 수제어묵전골 맛집 손가주방
- 방송 맛집
- 2020. 5. 23. 01:01
“어묵 전골, 우동 전문점입니다. VJ특공대, 생생정보통, 식신로드 등에 방영된 곳입니다. 주 메뉴로는 해물오뎅전골, 소고기 매운 오뎅 전골, 해물 볶음 우동, 바싹 불고기 등이 있으며 세트 콤보 메뉴가 준비되어 있습니다. 원래 도자기 공방이었던 곳으로 목, 금, 토, 일 주 4일 만 운영하고 나머지 요일에는 도자기 작업을 합니다. 음식을 내 놓는 그릇 또한 직접 만든 도자기를 사용하는 곳입니. 콤보 1 메뉴는 포장 가능합니다.”
파주 수제어묵 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
파주 수제어묵 맛집 손가주방 방문 후기
□ 반응이 좋은 후기
이번 생생정보에서는 파주에 숨은 맛집이라고 불리는 수제어묵전골 맛집이 방송됐다고 합니다. 그래서 인지 이 집을 방문한 사람들이 말하기를 이곳은 아는 사람은 이미 다 아는 맛집이라면서 공예를 하는 부부가 운영하는 맛집이라며 음식이 정말 독특하지만 맛이 좋다고 합니다.
특히, 해물샐러드우동과 해물오뎅전골을 필두로 불고기까지 완벽한 이곳은 볼꺼리도 풍성하고 음식도 재미있으면서 미각까지 충족시켜주는 맛집이라고 합니다.
더군다나 그냥 우동이라 길래 별 기대 없이 갔다가 너무 신선하고 맛이 좋아서 다시 찾아갈 만큼 단골이 되었고, 당연스럽게도 재방문 의사는 늘 높다고 말을 합니다. 분위기도 독특하고 참 맛있게 잘먹어서 더할 나위 없이 좋았던 곳으로 맛있어서 뭔가 더 추가해 먹고 싶은데 배가 너무 불러서 더 먹지 못하는 그런 매장이라고합니다.
또 다른 사람이 말하기를 이곳은 도예가인 사장이 손수 만든 해물오뎅전골은 쫄깃한 우동면과 쫀득한 수제어묵과 개운한 육수가 정말 잘 어울리는 맛집이라고 합니다. 또한, 가게 주변에 눈요깃거리도 많고, 직접 만든 어육부터 큐브모양으로 빚어 튀기기까지하는 정성스러움이 가득 들어간 어묵은 별미라서 따로 사오고 싶을 정도라고 합니다.
더군다나 곳곳에 직접 빚은 도자기들 구경하는 재미도 있는데, 아이랑 같이 나들이 갔다가 들려 한끼하기 딱 좋은 그런 맛집으로 아름다운 정원이 세월의 흐름에 예전만 못해졌지만 여전히 멋진 그릇에 내어놓는 음식이 맛도 좋고 보기도 좋다고 합니다.
특히, 이곳은 해물 전골의 우동면발이 일품이다 바싹불고기도 맛있고 이쁜 그릇 구경은 덤인 곳으로 뜬금없는 장소에 위치한 우동집이라 영업하는 날도 목,금,토,일만 하고, 월화수는 주방장겸 사장님이 예술을 하신다며 쉬는 곳인 만큼 음식맛도 환상적은 아니지만 깔끔한 뒷맛이 매우 좋은 집이라고 합니다.
△ 반응이 소소한 후기
파주에 출판단지를 부모님과 같이 방문했다가 들른 집인데 정말 맛있게 먹었다고 합니다. 직접 만든 독특한 그릇들 구경하는 재미도 쏠쏠하니 좋았지만 입구에 큰 강아지가 묶여있지만 꽤 멀리나와서 무서워하시는 분들은 주인분 불러서 들어가셔야 할 것 같다며 말을 합니다.
그리고 아무리 그래도 강아지 만진 손으로 음식 바로 서빙하시는 것 같아서 조금 보기가 좋지 않았다고 하지만 음식 맛은 정말 좋았다고 말을 합니다.
또한, 이곳의 아기자기한 인테리어에 아늑한 분위기가 좋았다고 말하는 분은 식기도 도자기인게 너무 좋다고 말을 합니다. 음식맛도 순수한 맛에 어묵이 엄청 쫄깃하고 맛난데 양 대비 가격이 너무 비싼감이 있다면서 여자넷이 소고기어묵전골, 바싹불고기, 리코타샐러드 시켰는데 부족했을 정도라고 말하며, 비싼 가격이 조금 아쉬웠다고 말을 합니다.
그렇지만 이 집의 어묵은 시중에서 파는 어묵냄새 같은 것이 없어서 맛잇다고 해야할지 어묵같지 않다고 해야할지 참 애매하다고 말하는 분도 있었습니다. 기대를 많이 했는지 가격대비 그렇게 맛있거나 또 먹고 싶다라는 생각이 들지 않는 다는 분도 있었습니다. 역시나 호불호가 갈리는 맛이라고 합니다.
■ 반응이 별로인 후기
하지만 이 집에서 실망을 크게 했다는 분도 있는데 이 분은 3만원 가까이 하는 오뎅 전골의 재료가 너무 부실하고 맛이 별로였다고 혹평을 합니다. 이유로는 조미료를 쓰지 않는 것과 음식의 맛을 내지 못한 것은 별개의 문제라고 생각한다고 말을 합니다.
그러면서 이곳은 그냥 맛이 없는 식당이라고 말을 하면서 그런데 음식에 대한 자부심이 너무 지나쳐서 간장조차 제공하지 않는다면서 실내도 지저분하고, 어수선하다면서 남들이 좋다고 하는 것에 대해 좋지 않다고 말하는 것을 보면 이것 역시 호불호가 갈리는 인테리어 같지만 대부분의 사람들은 좋아하는 것 같습니다.
※ 방문 팁
“호불호가 갈리는 집! 조미료를 싫어하시는 분은 좋아하지만 그 맛에 익숙해졌거나 그 맛을 원하시는 분에게는 약간 이질감을 느낄 수 있는...하지만 맛은 좋다!”
파주 수제어묵 전골 맛집 상세정보
◎ 방송
2020년 3월 3일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1016회- 다시 보는 대동 맛 지도
경기도 특집 수제어묵전골
◎ 상가명/업종
손가주방 / 세계음식 > 일본음식/초밥
◎ 전화번호
031-947-4668
◆ 주소
경기도 파주시 탄현면 가시내길 126-13
(지번) 경기도 파주시 탄현면 법흥리 103-2
◆ 영업시간
11:30 ~ 15:00
15:00 ~ 19:00 예약만 가능
토용리 11:30 ~ 19:00 예약불가
일요일, 월요일 휴무
가격 및 메뉴
햄루 오뎅 전골 2~3인분 ----- 28,000원
불고기 콤보 ------ 40,000원
바싹 불고기 200g ----- 18,000원
리코타 치즈 샐러드 ------ 10,000원
앞선 방송
2TV생생정보 740회19.01.23. 해물어묵전골/바싹불고기
VJ특공대 736회14.10.31. 해물어묵전골
생생정보통 762회13.12.03. 해물가락국수
식신로드1 147회13.09.13. 우동
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