대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

"1974년에 개업한 빈대떡 전문점(구 유정식당)입니다. 빈대떡과 동동주가 이 집의 유일한 메뉴인데요. 빈대떡 한 접시를 시키면 막 구운 빈대떡 5장을 돌돌 말린 보쌈김치와 함께 내와서 먹기 좋은 크기로 직접 잘라줍니다."

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

이번에 소개해드릴 생활의 달인 맛집은 대구에서 자신의 이름으로 빈대떡을 팔고 있는 최영경 달인의 최영경할매빈대떡 집입니다. 이 대구 빈대떡 달인은 2019년 11월 4일 월요일 SBS 생활의달인 695회에 출연했고, 은둔식달 대구 빈대떡 달인으로 나옵니다. 심지어 대구 빈대떡 달인은 연세가 82세에 빈대떡 경력만 45년이라는 무지막지한 스펙을 가지고 있습니다. 이런 달인의 빈대떡 집에 대한 상세정보는 아래 남깁니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인 상가명: 최영경 할매 빈대떡

전화번호: 053-571-1838

주소: 대구 서구 비산4동 303-11

영업시간: 10:30 ~ 23:00

 

이렇게 대구 빈대떡 달인의 집은 영업시간도 밤 11시까지 하면서 애주가들의 마음을 충족시켜주는 아주 고마운 집입니다.

 

 

대구 빈대떡 달인의 최영경할매빈대떡 집의 메뉴와 가격은 아래와 같습니다.

 

빈대떡 한접시 10,000원

 

정말 단촐해 보일지 모르지만, 왠지 모르게 달인이라면 이렇게 단일 품목하나로 도전을 할 것 같은 느낌을 받습니다. 이렇게 대구 빈대떡 달인의 가게에는 만원만 들고 가면 달인이 만든 달인빈대떡을 한접시 받아 올 수 있는 가격조차 착한 집입니다. 요즘 어디를 가도 만원짜리는 보기 힘든데 말입니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인의 집 리뷰

 

 

대구 빈대떡 달인의 집을 다녀온 한 리뷰어는 먼저 골목길 초입에 위치한 식당 간판이 눈에 들어온다고 합니다. 특히, 실생활에 불편함이 없을 정도로만 설계시공된 옛건물이 좋다고 합니다. 그리고 이 리뷰어의 말로는 대구 빈대떡 달인은 오전에 수영으로 인해서 주인을 볼 수 없다고 합니다. 그렇지만 가게 내부는 푸근한 사랑방 같아서 좋다고 합니다. 덕욱이 놀라운 것은 이곳에서 빈대떡을 부치는 주방일을 하시는 직원분 역시 20년째 같이 일을 하고 계신다니 이분도 달인이 아닌가 싶습니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인의 빈대떡 한접시는 5개가 나오는 데 심지어 한상 차림이라고 해봤자 보쌈김치와 양파와 청양고추를 넣은 발사믹 소스가 전부라고 합니다. 전 개인적으로 대구 빈대떡 달인처럼 정말 맛있는 음식에는 그에 맛는 몇 가지 음식만 놓고 승부를 하는 집이 정말 좋습니다. 그 음식자체만 가지고 승부를 할 수 있기에 더욱 멋스럽게 느껴지거든요.

그런데 재미있는 것이 이 리뷰어는 보쌈김치가 너무 달아서 빈대떡의 맛을 반감시켰다고 말을 합니다. 나중에 가셨을 때 참고하시면 될 것 같습니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인의 최영경할매빈대떡 집을 찾은 다른 리뷰어는 뜬금없이 나혼자산다에서 막걸리는 말통으로 사는 것을 보고 느낌을 받아서 급 빈대떡 막걸리를 먹기위해 찾았다고 합니다. 전 이렇게 순간 느낌으로 행동하는 사람을 정말 좋아합니다. 더군다나 아빠가 총각시절에 자취할 때 자주 갔던 곳이라면서 새로운 추억을 만듭니다. 그리고 이 리뷰어는 대구 빈대떡 달인의 동동주를 시키고, 자동으로 빈대떡이 나와서 기분이 좋았다고 합니다. 더군다나 한접시에 만원이고, 잘라서 주니 더욱 고맙다는 느낌을 받습니다.

 

 

대구 빈대떡 달인의 빈대떡은 양파장에 찍어서 먹으면 동동주와 찰떡궁합을 자랑한다고 합니다. 그리고 재미있는 것이 위 리뷰어와는 다르게 기분은 김치의 시원한 맛이 느끼한 맛을 잡아줘서 정말 별미라고 말합니다. 그렇지만 오히려 빈대떡의 맛이 평범해서 아쉬움을 가졌다고 합니다. 이유로는 좀 더 진한 녹두의 맛이 느껴졌으면 하는 아쉬움과 연세가 많으신 어르신이 혼자 홀서빙을 보면서 필요한 것을 물어보니 민망한 느낌도 든다고 합니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡은 예전에 서민갑부에도 나왔다고 합니다. 그리고 이 프로그램에서는 그의 딸과 관련된 이야기를 주로 다뤘다고 합니다. 대구 빈대떡 달인의 딸 홍영숙씨는 국가대표 휠체어 테니스 선수였고, 각종대회의 금메달보다 엄마와 함께 했던 12년간의 학교 개근상이 가장 소중하다고 말할 때 정말 감동이었습니다. 그러면서 대구 빈대떡 달인은 40살이 넘은 딸에게 아직도 이쁜이라고 부르며 죽을 때까지 1원이라도 더 벌어야 하는 이유라는 말을 합니다.

 

 

무튼 대구 빈대떡 달인의 최영경할매빈대떡 집을 다녀온 다른 리뷰어는 정말 상호명처럼 할머니가 빈대떡을 부쳐주시는 모습이 좋았다고 합니다. 그리고 이 리뷰어 역시 빈대떡보다 먼저 나오는 김치와 무가 정말 맛있다고 합니다. 특히, 김치가 전혀 짜지 않고, 양념맛 또한 독특하다며 칭찬을 했습니다. 그러면서 썰려나오는 김치는 아기자기하게 한입에 들어와 좋다고 말하며, 할머니가 직접 와서 빈대떡을 잘라줘서 더 좋다고 합니다.

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

 

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인의 빈대떡을 먹기 시작한 이 리뷰어는 김치와 무랑 같이 먹으면 정말 맛이 좋다고 합니다. 뭔가 빈대떡인데 빈대떡 같지 않은 맛이며, 인공적인 맛이 없이 자연스러운 맛이 난다고 합니다. 더군다나 바삭하면서 특유의 단맛으로 인해 중독될 가능성이 높다고 합니다. 그러면서 이 리뷰어는 대구 빈대떡 달인의 집을 평가할 때 전체적으로 소소한 분위기에 고물가 시대에 비싼 것이 최고인 것처럼 느껴지는 시대에 이 집은 정말 맛이 좋다고 합니다.

 

 

 

이런 이야기를 쓰다 보니 대구 빈대떡 달인의 집을 검색하고, 네비게이션을 키고, 이번 주말에 갈 곳으로 정해놓고 있는 저를 봅니다. 이렇게 이번 주말에 시간이 되시는 분들은 대구 빈대떡 달인의 집으로 가보심이 어떨지 싶습니다.

 

 

 

 

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡

대구 빈대떡 달인 최영경할매빈대떡