생생정보 해물닭볶음탕 교대역 맛집 새암들
- 방송 맛집
- 2020. 4. 29. 14:09
“남도음식과 반찬을 위주로 한 백반을 맛볼 수 있는 곳이다. 점심시간에는 비교적 저렴한 가격으로 영광굴비나 벌교 꼬막이 나오는 정식을 즐길 수 있다. 미리 예약하는 사람에 한해 코스요리도 맛볼 수 있는데, 홍어 삼합, 보쌈, 꼬막, 홍어 무침 등을 한꺼번에 맛볼 수 있어 인기가 많다.”
해물닭볶음탕 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
해물닭볶음탕 맛집 방문 후기
이번 생생정보에 해물닭볶음탕 맛집으로 나온 이곳은 예전 식신로드에 나오면서 유명새를 탓던 맛집이라고 합니다.
뭐 메뉴이름만 봐도 알 것 같은 해물닭볶음탕... 네 다들 알고 계시겠지만 닭볶음탕에 해물을 잔뜩 올려서 나오는 메뉴입니다. 들어있는 해물이 뭐냐에 따라서 이름이 더 붙을 수도 없을 수도 있지만 이곳은 일단 해물닭볶음탕이라고해서 정직하게 팔고 있습니다.
무튼 이 해물닭볶음탕을 시킨 사람이 말하길 닭볶음탕 위에 큰 대낙지를 몇 마리 넣어주시고, 위에 조개들과 함께 올려주시는데 꽃게는 당연히 육수 겸 맛겸해서 탑승해있다고 말을 합니다.
그리고 은근 낙지보다 여기 사람들은 홍합을 빼먹는 것을 좋아한다고 하는데, 이 홍합 때문일까? 아님게 때문일까? 이 집은 해물탕에 닭볶음탕을 섞어 멋는 듯한? 하지만 그건 아니고, 뭔가 말하기 애매하지만 세상 맛있는 맛을 내는 요리로 탈바꿈한다고 합니다.
이런 메뉴는 사진만 봐도 아시겠지만 술을 부르는 메뉴로 해물과 닭의 양념을 위해 최적의 맛을 낸 집 같다고 합니다.
그래서 일까? 이 집은 이름만대면 알만한 유명인들도 상당히 많이 거쳐간 곳으로 유명한데, 오랜 시간동안 한 자리를 지켜온 맛집이기에 그만큼 단골도 많은 것 같다고 합니다.
특히, 이 곳은 기본반찬류도 정갈하고 깔끔하다는 평이 많은 곳으로 뭔가 먹기만해도 건강해질 것 같은 반찬들이 많이 나온다고 합니다.
전 이런 건강해지는 밥상을 매우 싫어하는데, 반찬은 하이패스 통과하듯 패스하고, 메인 메뉴만 공략해야 겠습니다.
무튼 메인인 해물닭볶음탕은 주 재료인 게, 대낙지, 피조개, 홍합, 닭 등이 냄비에 넘칠 듯이 담겨 나온다고 합니다. 오죽하면 해물에 깔린 닭이 보이지 않을 정도라고 합니다.
더군다나 보글보글 끓기 시작하면 해물 특유의 향을 풍기며 정말 신기하게 어울리지 않을 것 같지만 닭과 매우 어울리는 해산물과 양념들의 최종형태를 볼 수 있다고 합니다.
얼마나 맛이 좋으면 이것에 건더기만 건져먹어도 배가 부른데, 다 먹고 이 국물에 라면을 끓여먹는 반칙과도 비슷한 행위를 해도 더 맛이 좋아지니 이곳이 맛집이라고 합니다.
끝으로 교대역에 맛집이 많다고 하지만 밥을 먹으면서 술안주까지 동시에 해결 할 수 있는 맛집은 흔치 않고, 이 집이 바로 그 집이라는 말을 합니다.
신선한 해산물과 신선한 닭, 그리고 주인장의 특급 양념장이 더해서 둘을 순화시켜 맛을 증폭시키니 이곳을 안와볼 수 있겠냐는 말을 하는데, 정말 보기만해도 달려가고 싶은 비주얼입니다.
그러면서 한번쯤 시간이 난다면 방문해보시라는 말을 합니다.
※ 한줄 평
“어울릴 것 같지 않은 재료의 궁합으로 신기원을 열었다고 한다.”
해물닭볶음탕 맛집 상세정보
◎ 방송
2020년 4월 29일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1057회- 맛의 정석 가족끼리 왜 그래 해물닭볶음탕
◎ 상가명/업종
새암들 / 한국음식 > 해물탕/해물요리/꽃게
◎ 전화번호
02-537-3275
◆ 주소
(도로) 서울특별시 서초구 서초대로49길 12
(지번) 서울특별시 서초구 서초동 1713-1
◆ 영업시간
매일 정오 12시 - 오후 10시
휴무일 매주 일요일
가격 및 메뉴
점심메뉴 새암들정식 ----- 22,000원
양념게장정식 ----- 17,000원
벌교꼬막 ----- 30,000원
해물닭볶음 중 ----- 40,000원
◆ 앞선 방송
식신로드1 140회 2013.07.27. 해물닭볶음탕
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