생방송 오늘저녁 대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 옆집 부자의 비밀노트 맛집 와룡총각 떡갈비 위치

2021년 11월 2일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 1657회 - [옆집 부자의 비밀 노트] 교단에서 철판으로! 떡갈비 굽는 청년 방송 정보

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“대구의 한 전통시장, 철판 위 불 쇼 한바탕이 펼쳐진다! 불이 사그라진 뒤 드러내는 음식의 정체는 바로 떡갈비. 현란한 솜씨로 떡갈비를 굽는 사장님은 올해로 37살 된 청년 이중생 씨다. 할아버지부터 부모님까지 모두 교사인 집안에서 태어난 이중생 씨. 그 역시 교사가 되는 길을 따랐지만, 막상 교편을 잡고 보니 원했던 삶이 아니라는 생각이 들기 시작했다. 어느 날, 언론을 통해 시장에서 장사하는 청년들을 보고는 가슴이 뛰는 게 아닌가. 학생들에게 ‘꿈을 좇으라’ 하고 외쳤던 그는 자신의 꿈을 좇아 교실 밖으로 나왔다. 교사를 관두고 1년 동안, 아버지는 아들에게 말 한마디도 붙이지 않았다. 엄마 역시 표현하지는 않았지만, 아들 걱정에 제대로 먹지도 자지도 못했다고. 하지만 자식 이기는 부모 없다던가, 새벽엔 가게로 밤에는 야시장으로 쉬는 날도 없이 일하는 아들을 보며 부모님은 두 손 두 발 다 들고야 말았단다. 저렇게까지 열정을 다하는데... 비록 속은 상해도 마음 다해 응원할 수밖에. 손님들에게 인정받는 맛의 떡갈비를 만들어내는 아들이 이제는 좀 대견하기도 하다. 중생 씨의 떡갈비가 유독 맛있기로 소문난 건, 두툼한 떡갈비에 고소한 육즙이 살아있기 때문이다. 그 비결은 1초에 한 번꼴로 떡갈비를 뒤집는 굽기의 기술에 있다. 여기에 토치를 이용해 불맛을 더하면 캠핑에서 구워 먹는 고기 맛을 느낄 수 있다고. 가게를 연 지 1년 무렵 되었을 때, 코로나19 유행으로 시장을 찾는 손님이 대폭 줄어들었다. 위기도 잠시, 중생 씨는 몇 달 뒤 오히려 매출이 3배 뛰는 기적을 이루게 되는데, 그 비결은 무엇이었을까”

이렇게 이번 떡갈비 굽는 청년으로 나온 분의 떡갈비집은 워낙 인기가 좋고, 사람들이 많이들 찾는 곳이라고 말하니 다음을 기약하는 마음으로 미리 맛본 분들의 후기를 아래 정리해두겠으니 맛보기 전 참고하면 좋을 것 같습니다.

대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 와룡총각

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대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 와룡총각 떡갈비 후기 정보

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먼저 이렇게 와룡시장에서 떡갈비를 굽는 와룡총각을 방문한 김**님이 말하길 “와룡총각 첫방문인데 떡갈비 냄새가 정말 배고픔을 자극하네요-!!! 떡갈비 맛집 중의 맛집입니다. 진짜 짱맛있어요!”라는 말을 하면서 최고의 맛이라고 극찬을 하네요.

또한, shj*****님은 “떡갈비가 이렇게 맛있는 음식인지 처음 알았어요. 떡갈비 찐 맛집. 사장님 앞으로도 흥하세요,”라는 말을 하면서 극찬을 합니다.

대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 와룡총각

그러면서 이 집은 떡갈비뿐 아니라 햄버거의 맛도 좋다면서 윤*님이 “배달어플로 주문해서도 먹는데 직접와서 사가니 더 맛있네요. 특히 햄버거 최고입니다!! 더욱 번창하세요^^”라는 말을 하면서 최고의 집이라고 말을 해주네요.

그래서인지 재방문을 말하는 짱***님은 “혼밥하기 좋구요~ 버거 맛있어요. 떡갈비 울엄마가해준거보다 더더 맛있어요. 와룡총각 또 재방문합니다.”라고 말하면서 최고의 집이라고 말하며 떡갈비 맛이 엄마가 해준것보다 맛이 좋다는 말을 하네요.

대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 와룡총각

끝으로 이번 떡갈비 굽는 청년의 집이 최고라는 영**님은 “사장님도 친절하시고 수제 한돈 떡갈비 육즙이 아주 풍부해요. 떡갈비만 먹어보다가 식사메뉴로 치즈 떡갈비 스테이크 선택했는데 진짜 JMT 입에서 살살 녹아요”이라 말하면서 진짜 맛이 대단한 곳이라며 말을 합니다.

역시나 E***님도 윗분들과 같은 마음이라며 “완전 제대로 된 떡갈비 맛집이에요. 정성 가득 준비해주시더니 진짜 맛있네요. 떡갈비를 찾아먹는 편은 아니었는데 맛있다는 입소문 듣고 방문했던 와룡총각. 한돈 능이버섯 떡갈비 맛에 반하고 치즈 떡갈비 스테이크, 수제 떡갈비 버거까지 다 맛있었어요. 이제 떡갈비하면 와룡총각이네요 :)”이라 말하면서 떡갈비 명가라고 말을 하며 극찬을 합니다.

이렇게 한번 맛을 본 사람들은 다시금 찾을 수밖에 없는 떡갈비집이라고 말하면서 재방문을 이야기하기에 이 집의 떡갈비가 궁금하신 분들을 위해 아래 상세정보를 적어두겠습니다.

대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 와룡총각

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대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년 상가 상세정보

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상가명: 와룡총각 떡갈비

전화번호: 0507-1482-2250

주소: (도로) 대구 달서구 성서서로69길 28 와룡총각
(지번) 대구 달서구 신당동 1771-3 와룡총각

영업시간: 매일 오전 11시 – 오후 10시까지

가격 및 메뉴

떡갈비 4장 ----- 10,000원

역시나 이번 떡갈비를 파는 청년의 상가는 가격도 저렴하면서 동시에 맛도 좋다고 입소문이 자자하게 퍼져있다고 말하네요.

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이렇게 대구 와룡시장에서 떡갈비를 구워 팔면서 제대로 된 맛을 내는 분이 있고, 스마트 스토어를 통해 전국적으로 팔고 있다고 말하니 왠지 한번은 맛보고 싶은 마음이 드네요.

그래서인지 주문을 한번 넣어보면서 이번 대구 와룡시장 떡갈비 굽는 청년에 대한 포스팅을 마치겠습니다.