생생정보 통문어 아귀조림 전주 열정아구
- 방송 맛집
- 2020. 5. 5. 16:06
한줄평: “전주에 생긴 아귀요리 맛집으로 아귀탕수육을 비롯해 세트메뉴로 인한 아귀요리성애자들의 가성비 맛집으로 소문났다고 한다.”
- 2020년 5월 5일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1061회- 고수의 부엌 통문어 아귀조림 편
통문어 아귀조림 맛집에 대한 상세정봅는 글 하단에 있습니다.
통문어 아귀조림 맛집 방문 후기
이번 생생정보 고수의 부엌에서는 아귀조림과 통문어를 활용해 만든 해산물 요리 맛집이 방송됐다고 합니다. 그 메뉴하여 통문어 아귀조림... 말만 들어도 다 알 것 같은 느낌입니다.
무튼 이 맛집은 맛과 영양을 생각하는 건강한 식자재 사용하며, 아구 부위 중 가장 먹을 것이 많고 아구의 참 맛을 느낄 수 있는 꼬리봉만 사용하여 아구 본연의 맛을 더욱 푸짐하게 즐기실 수 있게 했다고 합니다.
그렇게 이 곳은 최상의 서비스, 최고의 맛으로 보답해 드리고, 다양한 아구요리를 집에서도 편하게 즐기시라면서 열심히 정성을 다하겠다고 말을 합니다.
이렇게 좋은 재료와 좋은 마음가짐으로 영업을 해서 일까? 이 집을 방문한 살마이 말하길 이 집에서 아귀를 먹었는데 부드럽고, 맛이 좋았다고 말을 합니다. 그러면서 동시에 세트에 있는 아귀탕수육 역시 별미라고 말을 합니다.
그렇게 이번에 나온 통문어 아귀조림의 가격은 6만원으로 아귀지리탕과 탕수육이 같이 나오는데 이 정도면 값이 저렴한 편이라고 생각하는게 좋을거 같습니다.
특히, 이 집에서 통문어 아귀조림을 시킨 이 방문자가 말하길 이 양이면 성인 남자 5-6명이 즐거운 술자리를 갖을 수 있다고 말하는데, 술자리라는 말에 약간 걸리긴 합니다. 저야 술을 마실땐 안주를 거의 안먹는 편이라서 양이 늘 많아 보이지만 밥으로 먹으려고하면 공깃밥 3개는 우습게 먹어버리기 때문이죠.
그렇지만 걱정을 하실 필요가 없는게 이 집에는 먹다 남으면 언제든지 포장을 해갈 수 있다고 하니 먹는거에 겁을 내지 말라고 말을 합니다.
그렇게 이 집은 통문어 숙회와 앗귀조림을 따로 주는데, 둘이 합쳐서 파는 세트 이름이 통문어 아귀조림입니다. 이렇게 이 집에서 문어숙회를 아귀조림 위에 올려서 양념을 묻혀서 먹으면 문어 특유의 맛과 약간 부족한 간이 딱 맞게 떨어진다고 합니다. 당연히 식감이 좋아 언제나 인기라고 하고요.
더군다나 이 집에선 문어숙회를 사장님이 가위로 손질할 때 아귀조림에 밥 한공기를 섞어줘서 더욱 맛이 잘 베게 만들어 먹는것도 꿀팁이라고 말을 합니다.
또한, 이 집의 은근 인기메뉴인 아귀찹쌀탕수육은 역시나 찹쌀탕수육답게 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 그러면서 아귀특유의 부드런운 맛을 느낄 수 있어서 남녀노소 누구에게도 인기라고 합니다.
그러면서 입가심으로 아귀지리를 말하는데, 이 맑은탕은 재첩과 미나리를 넣어서 시원함을 극대화 시킨 메뉴라고 합니다. 역시나 술 좋아하는 살마들에게는 거의 컨디션과도 맞먹는 메뉴인데, 구성이 정말 탄탄합니다.
끝으로 아귀조림에는 아귀의 양이 푸짐한데, 그 밑에는 시래기와 밥, 갈비살 등등 다양하게 즐길 수 있는 먹거리가 있어 밥과 함께 먹으면 궁합이 좋을 것 같다고 말을 합니다.
그러면서 이 집은 이런 메인이 정말 좋지만 밑반찬 역시 상당히 많이 주고, 먹음직 스러운 것만 주기에 부족함 없이 즐길 수 있는 맛집이라고 합니다. 그러면서 이제 방송을 타니까 사람이 많아져서 예전만큼의 서비스가 안나올까봐 걱정이 크다고 합니다.
그러면서 전부에 생긴 이 맛집을 방문해 볼 것을 추천한다고 말합니다.
※ 방문 팁
“맘 맞는 술꾼들 5명이 방문해서 원없이 먹고 올 수 있는 장소라고 한다.”
통문어 아귀조림 맛집 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
열정아구 / 한국음식 > 해물탕/해물요리/꽃게
◎ 전화번호:
063-245-3634
◆ 주소:
(도로) 전라북도 전주시 덕진구 정언신로 175
(지번) 전라북도 전주시 덕진구 우아동2가 901-9
◆ 영업시간:
매일 08:30 – 24:00 연중무휴
가격 및 메뉴
아구 지리 뚝배기 ----- 6,900원
아구 순살 탕수육 (중) ----- 8,000원
아구 지리 뚝배기+맛배기 아구 순살 탕수육 ----- 10,000원
아구조림+아구 지리 뚝배기+아구 순살 탕수육 ----- 40,000원
유리네 꼬막비빔밥+아구 지리 뚝배기 ----- 35,000원
통문어 아귀조림 ----- 60,000원
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