생활의 달인 안성 쫄면 달인 은둔식당 중앙스넥
- 방송 맛집
- 2020. 6. 1. 15:06
한줄평: “안성에 숨겨진 맛집으로 본점과 2호점이 있는데 시장길에 있는 본점이 훨씬 맛이 좋다고 하며, 돈가스와 쫄면의 궁합이 상당히 좋다고 말하는 숨은 분식 맛집이라고 한다.”
- 2020년 6월 1일 월요일 SBS 생활의 달인 745회- 은둔식달 쫄면 달인 연실남 (여, 64세, 경력 40년)
안성 쫄면 달인의 상가에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
안성 쫄면 달인의 맛집 중앙스넥 방문 후기
이번 생활의 달인에서는 요즘 자주 나오는 분식 달인이 나온다고 합니다. 그리고 오늘 나오는 달인은 다른 것이 아닌 쫄면 달인으로 확실히 호불호가 갈리는 메뉴이지만 이 쫄면을 얼마나 잘 만드는지 친구의 말을 빌리자면 이건 그냥 먹어도 괜찮지만 같이 나오는 돈가스나 함박스테이르와 같이 먹어야 더욱 맛이 좋다고 말을 하더군요.
그러면서 이 집은 너무 유명해서인지 2호점까지 생겼지만 한번 가본 사람들은 꼭 본점만 찾아간다고 하니, 확실히 본점에서 파는 쫄면이 맛이 더욱 좋은 것 같습니다. 그럼 아래는 이 쫄 면 달인의 집을 방문한 후 반응을 적어두었습니다.
먼저 이 안성 쫄면 달인의 집을 방문한 사람이 말하길 이 집은 쫄면이 유명하기도 하지만 원래 아는 사람들에게는 돈가스가 더욱 유명한 맛집이었다고 합니다.
하지만 좀 슬픈 소리지만 이제 돈가스는 안한다고 말을 했는데, 이유로는 이 사장님의 아들이 돈가스를 만들었는데, 이제 그 아들이 평택에 돈가스 집을 내셔서 돈가스를 없애고, 함박스테이크만 내놓게 됐다고 합니다.
그렇게 이 집에 돈가스와 쫄면 궁합을 보러오는 사람이 거의 다라고해도 무방했는데, 이제 합작 메뉴가 사라져 슬프지만 쫄면은 역시나 맛이 좋다고 말을 합니다.
그리고 이 집이 맛집으로 소문나서 목욕을 한 후에 가족과 함께 밥을 먹으러 방문했다는 분은 이 집의 쫄면이 너무 유명해서 시켜봤다고 합니다. 그러면서 이 집에서 돈가스와 쫄면을 맛보고 완전 단골이 됐다고 말을 합니다.
그러면서 이 집에 방문해서 돈가스와 쫄면을 시켰다는 한분은 각자만 놓고 보자면 뭔가 1% 아쉬움이 있는 맛이었지만 둘을 같이 먹기 시작하니까 마치 이게 하나의 음식인 것처럼 잘 어울려서 그 둘을 다 먹고 왔다고 말하며, 배가 너무 불러도 계속 먹을 수 밖에 없는 맛집이라고 추천을 합니다.
하지만 위와 같이 돈가스+쫄면의 궁합이 사라진 최근에 방문한 분이 말하길 역시나 이 둘의 궁합을 보기 위해 혼자 다 먹을 심산으로 방문했지만 이제는 돈가스를 하지 않는다는 말에 상심이 컷다고 합니다. 그러면서 함박스테이크를 권했지만 그건 아닌거 같아 김밥과 쫄면을 시켜서 맛을 봤다고 합니다.
역시나 이 집은 안성 쫄면 달인이라는 칭호가 붙기에 아깝지 않을 정도로 오랜 전통의 맛인지 상당히 맛이 좋고, 다른 조합인 육수를 주전자채로 주니, 이 육수와의 궁합이 상당히 좋아 육수만 3-4컵을 비우고 왔다고 합니다.
그래서 일까? 이 집에 세명이서 방문한 다음에 메뉴를 4가지나 시켰지만 다 먹었을 정도로 맛이 좋았다고 하는 분이 말하길 “이 집의 쫄면과 돈가스는 환상이다.”라고 말을 하면서 극찬을 합니다.
그리고 한가지 소소한 팁으로 이 집은 쫄면도 유명하지만 칼국수가 그렇게 맛이 좋다면서 아는 사람들은 이 집에 와서 쫄면과 칼국수를 시켜서 먹는다는 말을 합니다. 쫄면은 이 집만의 양념으로 딱 쫄면 같다는 생각이 들면 칼국수는 진하지만 부담스럽지 않은 육수에 부드러운 면이 자꾸 입으로 들어오는 맛이라고 합니다.
그러면서 점심시간에 이 집을 방문해서 쫄면과 돈가스, 칼국수를 시켜서 먹으면 정말 좋은 한끼로 사람이 너무 붐벼서 먹기도 힘들지만 성공만 한다면 그날은 하루종일 배부르고, 기분이 좋다고 말을 합니다.
더욱이 이 집은 재료가 은근히 빨리 떨어져서 매장영업시간만 보고 가다가는 그날 먹고 싶은 것을 못 먹을 수도 있다면서 이왕 먹을거면 좀 일찍 움직여서 빠른시간에 들어가 먹고 가는 것이 좋다고 말하는 분이 있었습니다.
끝으로 안성을 떠나서 타지에서 직장을 구했다고 하는 제 친구가 말하길 가끔 여자친구와 분식집을 가서 쫄면과 돈가스 김밥을 시켜먹으면 좋던 싫던 어릴적부터 먹던 이 쫄면 달인의 집이 생각이 난다고 합니다.
그러면서 당연한거지만 자신의 머릿속에 있는 쫄면은 이런 맛이 있어야 한다? 라고 하는데, 아직 다른 지역을 많이 돌아다녔지만 이 집에서 느낀 쫄면 맛은 느껴보지 못했다고 합니다.
추가적으로 이렇게 이 쫄면 맛을 찾아서 다니다가 결국은 주말에 다시금 집에와서 방문하게 되는 맛집이라면서 어릴적 안성에 살았던 사람이라면 다 아실만한 추억의 맛이라면서 한번쯤 방문하는 것을 추천한다고 합니다.
※ 방문 팁
“재료 소진이 일어날 수도 있어 빨리 가봐야하고, 이제는 추억으로 사라진 돈가스 쫄면 궁합을 보지 못하기에 잘 판단다하고 가야한다며 아쉬움보다는 추억이, 추억보다는 돈가스 쫄면이 그리운 집이라고 한다.”
안성 쫄면 달인의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
중앙스넥 / 한국음식 > 분식 > 쫄면/돈가스
◎ 전화번호:
070-7776-3795
◆ 주소:
(도로) 경기도 안성시 중앙로 274-14
(지번) 경기도 안성시 석정동 131-9
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 30분 - 오후 7시
- 재료 준비 시간 오후 3시~5시 재료 소진시 종료
가격 및 메뉴
쫄면 ----- 6,000원
함박스테이크 ----- 7,000원
비빕밥 ----- 7,000원
오므라이스 ----- 7,000원
김밥(2줄) ----- 6,000원
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