생활의 달인 태국 카레 달인 일산 카오짜이
- 방송 맛집
- 2020. 6. 2. 09:29
한줄평: “일산에 위치한 태국 요리 전문점으로 태국인 주방장이 직접 조리한다고 하는데, 70여가지의 태국 요리를 만나볼 수 있는 맛집이라고 한다.”
- 2020년 6월 2일 화요일 SBS 생활의 달인 746회- 태국 카레 달인 최성준 (남, 44세)
일산 태국카레 달인의 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
일산 태국카레 달인의 맛집 카오짜이 방문 후기
이번 생활의 달인에서는 동남아시아를 대표하는 미식의 나라 태국요리에 대해서 방송이 된다고 합니다. 이렇게 나오는 태국요리는 다양한 문화가 한 데 어우러졌다고 평가받고, 독특한 향미로 전 세계에서 두루 사랑받는다고 합니다.
그리고 일산에 태국 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있는 태국 요리 전문점이 있는데 이곳에서 만난 태국 요리의 달인으로 나온 달인은 직접 태국 현지 식당에서 요리를 배워 현재는 한국에서 현지의 맛을 그대로 구현하고 있다고 합니다.
그러면서 이곳의 대표 메뉴는 바로 '푸팟퐁커리'로 탈피 직후의 말랑말랑한 게를 각종 향신료와 채소를 함께 볶아 부드러운 식감에 더해진 톡 쏘는 듯 한 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
또한, 태국 정통 고기 요리인 '카무양'은 돼지 항정살에 코코넛밀크와 코코넛설탕을 넣고 저온에서 천천히 숙성해 육질이 부드럽게 되는데, 태국 현지의 맛을 그대로 지키기 위해 열정과 노력을 다하는 달인이라고 합니다.
이렇게 태국요리에 열정을 다하는 이 번 태국 카레 달인의 매장을 방문한 분이 말하길 이곳은 향이 생각보다 심하지 않아서 입맛에 잘 맞고, 가격도 저렴해서 가성비가 좋다고 말을 하면서 추천을 합니다.
그러면서 태국음식을 좋아하시는 분들이라면 이곳을 방문해야 한다는 분도 있는데, 이 중 한분은 일산에서 이렇게 괜찮은 태국 요리 맛집을 찾게 될줄 몰랐다면서 정말 진심으로 좋아했습니다.
그리고 이 곳에서 태국 현지의 맛을 느낄 수 있었다고 하는 분은 이 집의 인테리어는 모던한데, 태국에서 직접 공수해온 재료들도 많아서 일부 메뉴의 가격은 비싸지만 이해할 수 있다고 합니다.
그러면서 재미있게도 이 집에 태국요리가 너무 맛이 좋다면서 마치 태국현지인이 영업을 하는 것 같다면서 자신은 쏨빰을 추천한다고 말을 합니다.
더군다나 가격도 저렴한데, 양도 푸짐한 태국 음식점이라면서 이 집을 일산에 맛집으로 추천한다면서 한번 방문해보라고 말을 합니다.
또한, 이 집이 일산에 숨겨져있는 현지인 조리의 태국음식점이라고 말하는 분이 있는데, 이 분은 갈 때마다 사람이 적었다고 하는데, 이유로는 접근성이 조금 떨어진다고 합니다. 그러면서 이 집의 태국 요리 맛은 현지의 맛 그대로라면서 특이한 것은 찔쭘이라는 것을 팔고 있기에 한번 먹어보고 싶다는 말을 합니다.
그리고 주방은 태국분들이 운영하는 것 같다고 말하는 분은 이곳은 분위기가 좋고, 맛도 현지스러운 것이 똠양쌀국수는 완전한 똠양꿍의 맛은 아니지만 향이 굉장히 풍부한 것이 똠양꿍을 먹으면 이 집은 제대로 된 것이 나오겠다고 생각이 들었다고 합니다. 그러면서 이 집의 팟타이는 상상이상의 맛이라고 말을 합니다.
끝으로 이 집을 백석역 근처 맛집으로 자주 가게 될 것 같고, 실제로도 자주 간다고 말하는 분이 있는데 이 분은 이 집에서 다른건 모르겠고, 쌀국수의 육수가 정말 제대로 라고 말을 합니다.
그러면서 태국 느낌의 쌀국수가 맛이 좋다면서 굳이 다른 곳 까지 갈 필요가 없을 정도라고 합니다. 더군다나 이 곳의 분위기는 정말 조용하고, 나오는 음식은 맛이 좋고, 잘은 모르겠지만 냉동 짜조는 사용하지 않는다고 합니다.
그 외 반응
맛집XXXX님은 “대체적으로 태국음식이 베트남음식보다 단맛이 조금 더 있는듯 합니다 단것을 좋아하지 않아서 별3개입니다 단맛을 좋아하시는분은 별반개에서 한개추가하시면 됩니다 친절하셔서 좋았습니다.”라고 말을 하셨습니다.
안XX님이 말하길 이 집은 “주방, 서빙도 태국인이신것 같고 옆자리에서 먹던분도 태국분이었다. 메뉴는 종류가 다양하며, 단 음식 좋아하는 입맛에는 잘 맞을 것 같다.”라고 말하며, 암XXX님 역시 “볶음국수 팟타이 먹었는데 너무 달아서 느끼할 정도였어요. 가격은 11,000원이었는데 9,000원 정도가 적당해 보였습니다. 9,000원이어도 제 입맛에는 별로라 다시 먹고 싶지는 않지만요. 매장은 깔끔하고 주인은 친절했습니다.”라는 말을 하면서 말을 합니다.
하지만 HK님이 말하길 “팟타이 면이 너무 오버쿡되서 떡같은 느낌에..소스를 마치 시판 팟타이 소스를 사용한 듯한 맛이었어요. 게다가 양이...무슨 애피타이저가 나온줄...항정살 구이는 기름이 좀 많았고...타이바질 소고기 볶음은 바질맛 보다 그냥 집에서 많이 해먹은..익숙한 맛이 많이 느껴졌고...새우살 튀김은 약간 오뎅 먹는 느낌이었어요. 맛이 없는것은 아니지만..리뷰보고 기대 했는데...기대 이하여서 실망..게다가 바질 소고기 볶음은 당연히 밥이랑 같이 나올줄 알았는데...밥은 추가로 시켜야 했어요.”라고 말하며 실망이 있었다고 합니다.
※ 방문 팁
“태국 현지의 맛을 느낄 수 있다고 사람들이 말을 많이하는 곳으로 똠양꿈쌀국수가 그렇게 맛이 좋다고 한다.”
일산 태국카레 달인의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
카오짜이 / 세계음식 > 태국음식
◎ 전화번호:
070-8858-8448
◆ 주소:
(도로) 경기도 고양시 일산동구 백석로71번길 44
(지번) 경기도 고양시 일산동구 백석동 1203-5
◆ 영업시간:
월,수,목,금,토/일 오전 11시 - 오후 10시 (마지막 주문 21:00)
화요일 자정 12시 - 오후 11시 59분 (매주 화요일 휴무)
쉬는시간 매주 월-금 오후 3시 - 오후 5시
가격 및 메뉴
꾸이띠아오 느아 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ----- 8,000 원
꾸이띠아오 똠얌꿍 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ----- 9,500 원
팟타이 ผัดไทย ----- 9,000 원
카오팟 꿍 ข้าวผัดกุ้ง ----- 8,000 원
팟 끄라파오 무쌉 ผัดกระเพราราดข้าว ----- 9,000 원
똠얌꿍 ต้มยำกุ้ง ----- 18,000 원
뿌님 팟퐁커리 ปูนิ่มผัดผงกะหรี ----- 24,000 원
꿍 팟퐁커리 กุ้งผัดผงกะหรี่ ----- 22,000 원
까이 팟퐁커리 ไก่ผัดผงกะหรี่ ----- 20,000 원
커무양 คอหมูย่าง ----- 15,000 원
까이 팟 멧마모앙 ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ----- 12,000 원
얌운센 ยำวุ้นเส้น ----- 11,000 원
쏨땀 ส้มตำ ----- 10,000 원
팍풍 파이뎅 ผัดผักบุ้งไฟแดง ----- 9,000 원
뽀삐아 ปอเปี๊ยะทอด ----- 5,000 원
텃만꿍 ทอดมันกุ้ง ----- 6,000 원
삑 까이 텃 ปีกไก่ทอด ----- 15,000 원
랍무텃 ลาบหมูทอด ----- 13,000 원
'방송 맛집' 카테고리의 다른 글
| 생방송 오늘저녁 대창주꾸미 천호동 맛집 쭈꾸미도사 (0) | 2020.06.02 |
|---|---|
| 김영철의 동네한바퀴 구로 무쇠 해물 솥밥 맛집 만복영양솥밥 (0) | 2020.06.02 |
| 생활의 달인 안성 꽈배기 달인 은둔식당 수리수리꽈배기 (0) | 2020.06.02 |
| 생생정보 바지락 곤드레 솥밥 김포 해물로 (0) | 2020.06.01 |
| 생생정보 소마면 충주 맛집 상촌식당 (0) | 2020.06.01 |
