생생정보 담양 떡갈비 장사의 신 120년 전통 떡갈비 맛집 덕인관
- 방송 맛집
- 2020. 8. 5. 16:03
한줄평: “청죽골을 대표하는 담양식 전통 떡갈비로 향토 음식문화를 선도해 온지 어언 50년의 세월을 이어 온 곳으로 어머님의 손맛이 그대로 베인 전통의 맛과 고향의 맛으로 지역민과 출향인, 그리고 전국의 미식가들에게 사랑을 받아온 곳이라고 한다.”
- 2020년 8월 5일 수요일 KBS 2TV 생생정보 1122회- 장사의 신 연 매출 21억원 120년 전통 떡갈비 편
담양 떡갈비 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
담양 떡갈비 맛집 덕인관 후기
이번 생생정보 장사의 신에서는 전남 담양에 있는 떡갈비 맛집을 찾아갔다고 합니다. 이 집은 처음부터 범상치 않은 포스를 내뿜는데, 그 이유가 뭔가 봤더니 명인이 만드는 전통 떡갈비로 메뉴 이름이 120년 전통 떡갈비라고 하네요.
이렇게 오랜 시간 변하지 않는 맛을 내기 위해 노력을 했고, 지금 시간이 흘러 명인이라는 칭호를 얻은 분이 영업을 하는 곳이니 왠지 믿음이 갑니다.
특히, 이 집은 청죽골을 대표하는 담양식 전통떡갈비 맛집으로 명인이 60여년간 비밀로 만들어온 전통 양념과 100% 한우 암소의 갈비만을 이용해 만든다고 하니 가격이 비싸도 이해가 되는 것 같습니다.
더욱이 이 집의 명인은 예전 먹거리 X파일에서도 착한식당으로 나오고, 한국인이 사랑하는 식당 100선에도 뽑히면서 아주 예전에는 남도음식 대축제 대상을 받은 이력도 있다고 하니 대단해 보입니다.
그래서일까? 최근에 이곳을 방문했다고 하는 분은 지금은 담양에 돼지고기로 만드는 떡갈비 집이 많이 생겨나고 있지만 그 전에는 이 집이 메인이었다고 말을 하네요.
그러면서 이 집의 떡갈비가 식감이 참 좋다면서, 나오는 밑반찬 역시 정갈하고 비싼 가격이지만 구성이 대단해서 자주 찾는다고 합니다. 이렇게 밑반찬이 정갈한 음식점은 왠지 믿음이 갑니다.
그러면서 떡갈비 맛집이라는 소문을 듣고 달려왔다는 분은 1인분의 가격이 상당해서 놀라움을 금치 못했지만 한입 베어무는 순간 다 용서했다고 합니다.
특히, 같이 먹는 대통밥 역시 쫄깃한 밥맛에 나오는 반찬도 정갈하니 좋아서 부모님들을 모시고 방문하기 참 좋은 식당이라는 말을 합니다.
원래 맛있는거 먹을 때 부모님 생각나면 그게 좋은 집이라고 했는데 이 집이 바로 그런 집이라고 하니 믿어봅니다.
또한, 이 집은 가격 생각안하고 막 먹기에는 서민인 자신에게는 부담스럽지만 특별한 날에 방문해서 먹기에는 좋다면서 반찬이 대략 10~12가지가 나오는 것 같다고 합니다.
그리고 가장 좋은 것이 반찬을 리필 할 때는 셀프라서 눈치보지 않고, 계속 퍼다 먹어도 되는 것이 마음에 든다고 합니다. 당연히 이 집은 주말이면 거의 웨이팅이 발생하는 집이니까 서둘러야 한다고 하네요.
하지만 이 집의 단골이었다고 말하는 분은 예전에는 떡갈비의 정석이라고 불렸는데 지금은 대형화가 되면서 맛과 서비스 모두 예전보다 떨어진다고 합니다.
그래서 일까? 한번은 들러서 먹어볼 만 하지만 두 번은 올지 미지수라면서 코스요리가 깔끔하긴 하지만 비싼 값에 비하면 다시 한번 생각해보게 된다고 합니다.
그렇지만 이 집을 말할 때 사람들은 깔끔하고, 전통 떡갈비의 참맛을 즐기려면 이 집을 방문해야 한다고 말들을 많이 합니다.
이렇게 요즘 떡갈비 입맛에 길들여진 사람들도 한번 먹어보면 감탄할 수 밖에 없다고 하는 120년 전통 떡갈비의 맛을 보러 담양에 가봐야 할 것 같기도 하네요.
끝으로 손님이 많은 곳이라 웨이팅을 싫어하시는 분들도 한번 기다리고 먹어볼 만한 가치가 있는 식당이라면서 방문해보라고 하는 분들이 많은 식당입니다.
담양 떡갈비 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
덕인관 / 한국음식 > 한정식, 떡갈비 전문점
◎ 전화번호:
061-381-7881
◆ 주소:
(도로) 전라남도 담양군 담양읍 죽향대로 1121
(지번) 전라남도 담양군 담양읍 백동리 408-5
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 - 오후 9시
명절 연휴 휴무
가격 및 메뉴
명인 전통떡갈비 (120년 전통) ----- 32,000원
한우 전복떡갈비 ----- 29,000원
한우 약선떡갈비 (한우+닭가슴살) ----- 19,000원
갈비살 너비아니 (불고기) ----- 58,000원
한잎 너비아니 (불고기) ----- 22,000원
대통밥 정식 ----- 20,000원
죽순 추어탕 ----- 10,000원
명인 설렁탕 ----- 10,000원
죽순회 ----- 20,000원
(후식) 된장국 대통밥 ----- 5,000원
(후식) 추어탕 대통밥 ----- 11,000원
(후식) 죽순 추어탕/명인 설렁탕 ----- 6,000원
국수 (비빔/잔치) ----- 5,000원
누룽지 ----- 3,000원
앞선 방송
2TV생생정보 346회 -----2017.06.08. 죽순추어탕
먹거리X파일 124회 -----2014.06.20. 떡갈비
굿모닝대한민국 342회 -----2012.09.18. 떡갈비
황금발 9회 -----2012.08.31. 떡갈비
생방송투데이 674회 -----2012.01.20. 떡갈비
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