생생정보 33년 전통 짜장 짬뽕 전설의 맛 중국집 대전 용수타 위치
- 방송 맛집
- 2023. 1. 30. 16:05
2023년 1월 30일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1730회 [전설의 맛] - 한 그릇의 행복 33년 전통 짜장&짬뽕 식당 정보
| “이 중국집은 해물로 맛을 낸 짬뽕의 맛이 일품이라고 한다. 특히, 불맛 보다는 해물의 맛이 강하기에 호불호가 있을 수 있지만 민물새우를 넣은 짬뽕의 맛이 너무 좋아 매니아층이 많은 중국집이라고 한다.” |
이렇게 이번에 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 짜장면과 짬뽕을 파는 맛집이라 말하니 괜시리 한번은 가보고 싶다는 생각이 드네요.
그래서 이 집의 짜장과 짬뽕 맛이 궁금한 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠습니다.
33년 전통 짜장 짬뽕 맛집 용수타 후기 정보
먼저 이 집이 신뢰가 가는 중국집이라며 안**님이 말하길 “다닌지 9년? 됐는데 그때부터 오픈키친으로 영업해서 청결에 신뢰가 가요. 짬뽕은 면과 국물이 겉돌지만 그건 해산물육수가 좋고 전분가루 같이 걸쭉하게 하는걸 안넣어서 그런 듯. 청결과 신선함이 매력적인 신뢰할 수 있는 중국집! 제 주력메뉴는 간짜장과 탕수육이에요.”라는 말을 하면서 좋았던 이 집에서의 이야기를 하네요.
이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 집이라는 말을 하니 더욱 가보고 싶다는 생각을 하네요.
또한, 이 집은 쟁반짜장에 탕수육이 제맛이라며 x**님이 “탕수육은 먹어본것 중에 손꼽을 정도로 바삭하고 촉촉해서 맛있어요 :) 탕수육 먹으러 항상 옵니다. 개인적으로 중국집에가면 짬뽕만 먹는터라 짜장은 저는 맛있게 먹었는데 평가를 못하겠네요. 하튼 쟁반짜장 맛있게 먹었어요. 짬뽕은 제가 간이 쎄고 칼칼하고 진한거 좋아해서 그런건진 몰라두 제 입맛과는 맞지 않았어요. 그래서 용수타갈땐 쟁반 + 탕수육!”이라는 말을 하면서 좋았던 이 집에서의 기억을 말합니다.
이렇게 호불호는 있을 수 있지만 탕수육은 진짜라고 말하네요.
그리고 jo****님은 “짬뽕에 작은 새우가 들어있어요. 짬뽕밥 주문했는데, 짬뽕에 당면은 없습니다. 채소와 해물이 들어있는데요, 국물이 진한 채수예요. 해산물 비린내를 잡기 위해 식초를 넣었는지는 몰라도 국물이 시큼한 맛도 났어요. 고기/사골 육수 짬뽕에 질리신 분들은 드시보시면 좋을 것 같아요. 들어간 채소 모두 싱싱했고, 오징어도 대왕오징어가 아니라 일반오징어였어요. 김치가 국내산이었는데, 김치가 부족하다고 느끼셨는지 여사장님께서 한접시 더 가져다주셨어요. 간짜장은 면이 부드러웠어요. 불맛은 안나고, 간짜장이라 하기엔 전분이 좀 들어가서 일반짜장 느낌입니다. 탕수육맛집이라고 하던데, 탕수육을 주문하지 못한 게 아쉽네요. 입구에 커피믹스가 준비되어 있고요, 실내 인테리어 깔끔하고, 가게 앞 인도 주차장 1대 주차할 수 있어요.”이라는 말을 하면서 이 집에 대한 이야기를 합니다.
그러면서 양*님 역시 “해물베이스 짬뽕집중 원탑임. 불맛찾는 사람들이긴 좀 아쉬울수 있지만 불맛없이 들어간 재료의 맛이 진하게 어우러짐. 토하(민물새우)를 짬뽕에 넣다니!! 홀에서 먹은거니 당연히 부먹 탕수육이 나옴. 달지 않은 소스를 머금은 부드러운 튀김옷. 그리고 튀김옷과 어우러지는 부드러운고기 어릴 때 처음 먹었던 탕수육이 생각나는 맛.”이라는 말을 하네요.
이렇게 어릴적 맛본 탕수육이 생각나는 맛이라니 아마 먹어보고 싶은 분들이 많을 것 같네요.
끝으로 푸짐하면서도 맛이 좋다며 kor*******님이 “약간 안쪽에 있어서 잘 보이진 않지만 찹쌀탕수육은 정말 맛있고, 짬뽕역시 푸짐한양을 자랑한다. 안유명해지고 내가 지금처럼 편히갈수있으면 좋겠다,”라는 말을 하네요.
이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 집이라 말하니 더욱 가보고 싶을 것 같기에 이번 방송에 소개된 중국집에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.
33년 전통 짜장 짬뽕 중국집 상세정보
상가명: 용수타
전화번호: 042-581-9362
주소: (도로) 대전 중구 대둔산로 367
(지번) 대전 중구 산성동 270-6
이용시간: 오전 11시 - 오후 3시까지
휴무일 월요일
가격 및 메뉴
짜장면 ----- 7,000원
짬뽕 ----- 9,000원
이렇게 한번 맛보면 또 찾을 수밖에 없는 맛집으로 알려진 중국집을 보고 있으니 왜 사람들이 그렇게 많이 찾아가는지 알 것 같네요.
33년 전통 짜장 짬뽕집 포스팅과 같이 보기 좋은 글
https://allallallallall.tistory.com/1094
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이렇게 한번 맛본 사람들은 다시금 찾는 맛집으로 알려진 곳을 보고 있으니 왜 이 집으 방문해서 맛봐야 하는지 알 것 같네요.
그래서인지 당장에 가보진 못해도 지나가는 길에 생각하고 방문할 것을 기약하며 이번 방송에 소개된 33년 전통의 중국집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.
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