생활의 달인 대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인 은둔식당 신촌 완차이 위치

2023년 1월 30일 월요일 SBS 생활의 달인 874회 – 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 총복자 달인 방송 정보

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“신촌 일대를 맛으로 주름잡는 화교 출신 달인이 있었으니! 그가 수십 년간 한결같이 선보이는 음식은 대만식 볶음밥과 홍콩식 홍합볶음. 매콤하면서도 자꾸 당기는 맛의 홍콩식 홍합 볶음은 그 어디서도 공개되지 않았던 달인만의 비법 고춧가루 양념장이 맛의 신세계를 펼쳐주고, 대만식 볶음밥은 고슬고슬한 밥알에 불향까지 더해져 더욱 특별한 맛을 낸다고! 유명 중식 셰프도 알고 싶어하는 달인의 홍콩식 홍합 볶음과 대만식 볶음밥을 이번 주 '생활의 달인'에서 만나본다.”

이번에 신촌에서 워낙 유명한 볶음밥과 홍콩식의 홍합볶음을 내어주는 달인의 중국집을 보고 있으니 무조건 한번은 가봐야 할 것 같은 느낌이 강하게 드네요.

솔직히 이 맛은 무조건 한번 봐야할 것 같은 느낌이 강하게 들기에 찾아가실 분들을 위해 미리 방문한 사람들의 후기를 아래 정리해두겠으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

생활의 달인 대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인

대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인 식당 완차이 후기 정보

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먼저 이 집을 말하면서 극찬을 하는 HM****님이 말하길 “매운 홍합이나 바싹 튀긴 소고기처럼 다른 중식당에서 맛볼 수 없는 고유의 메뉴가 있습니다. 20년 전에 왔던 기억이 있는데 매운 홍합은 그때에 비해 확실히 더 매워진 것 같습니다. 제가 매운 것을 잘 못 먹는데 그때는 많이 어렵지 않게 먹었지만 이번에는 너무 맵게 느껴졌네요. 그래도 자꾸 손이 가는 중독성이 있었습니다. 다른 음식들도 이것저것 푸짐하게 주문해서 먹어 봤는데 실망스러운 것은 없었습니다. 너무 배가 불러 마지막에 꾸덕한 느낌의 쟁반짜장을 많이 못 먹은 게 아쉬웠습니다. 계속 같은 자리를 지키고 계신 것 같은데 노포의 저력이 느껴지네요.”이라는 말을 하면서 극찬을 합니다.

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그러면서 사람이 시끄러운 것은 있어도 맛은 확실하다면서 사*님이 “매운홍합 진심 너무 맛있음. 근데 정말 매워요. 홍합이 저렴한 식재료인걸 생각하면, 좀 비싸다고 느낄수도 있지만!! 막상 먹으면 또 아깝지 않은 맛. 매우니까 꼭 볶음밥 주문해서 같이 먹는게 좋고, 매운홍합이랑 너무 잘어울려서 정말 맛있음. 단 공간이 좀 좁아서 가끔 옆테이블에 시끄러운 사람 오면 좀 불편하긴 하지만!! 그거빼곤 정말 좋은 맛집.”이라는 말을 하면서 이 집에 대한 이야기를 합니다.

이렇게 정말 맹우면서도 맛이 확실한 집이 진짜 맛집으로 보이네요.

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또한, 이**님은 “*맛 : 아주매운홍콩홍합이 유명한 곳입니다 홍콩홍합 같은 경우 처음에는 맵지. 않은데 어느 순간 정말 천천히 매운 맛이 올라오는 데 매운거를 좋아하지 않는 사람도 좋아할 맛입니다. 그리고 이 집은 볶음밥을 빼어 놓을 수 없는데 정말 고슬고슬하게 잘 볶아내고 안에 내용물을 취향껏 선택할 수 있어. 좋습니다. *서비스,분위기 : 1층은 주방과 테이블 세개 정도며 대부분 2층에서 식사를 하게 됩니다 좁은 계단을 따라 올라가면 테이블 6개 정도가 있습니다. 실내는 노포 답게 솔직히 깨끗한 느낌은 받지 못하였습니다 음식을 내어 주실때도 주문을 받으실 때도 별 말씀이 없으셔서 그 부분이 조금 아쉬웠어요. *참고사항,특징 : 완차이가 홍콩의 어디 지명이라고 해요 신촌 골목에 위치한 가게는 마치 홍콩 뒷골목을 온 것 같은 인상을 받게 합니다. 이 곳 짬뽕은 묵직하기보다 깔끔한 느낌의 맛이라 요즘 트렌드의 짬뽕과는 살짝 거리가 있어요. 동묘 금문장 느낌의 짬뽕이라 호불호가 있을 것 같습니다.”라고 이번 달인에 소개된 중국집에 대한 이야기를 합니다.

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그리고 평균 이상하는 집이라며 탁**님이 “오래간만에 신촌완차이에 다녀왔어요. 이곳을 방문하는 1순위 이유는 매운홍합 때문입니다. 맵고 특이한 음식이 생각날때면 가족들과 가끔 찾는곳입니다. 맵지만 초등생 조카도 잘 먹고 다만 보기보다 양이 많은것은 아니라서 추가 식사주문은 기본으로 하게 되는거 같아요. 식사로 짜장면 짬뽕 굴짬봉 추가로 시켜서 먹었습니다. 나머지 메뉴들도 모두 평균 이상합니다.”라는 말을 하면서 좋았던 기억을 공유하네요.

이렇게 평균 이상의 맛을 내주는 중국집이 드문 요즘에 더욱 가보고 싶어지는 마음이 커지네요.

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끝으로 이 집이 짜장면이 정말 맛이 좋다며 극찬하는 분도 있는데 홍**님이 “짜장이 정말 맛있는 곳. 1. 위치는 좀 찾기애매합니다. 신설설농탕을 찾으시면 꽤 빠르게 찾아갈수있는데 이골목안으로 들어가셔서 왼쪽에 자그마하게 가게가 있습니다. 초행길이라면 좀 헤멜수도 있을 곳이네요. 2. 제가 먹어봤던 간짜장중에 정말 베스트에 드는 맛이였습니다. 많이 달지도않고 약간 짭조름한 맛이 좋았습니다. 그리고 쟁반짜장을 먹었는데, 이게 첫맛이 좀 심심한 맛이 드는데 끝맛이 매콤한 맛이 퐉 올라옵니다. 면발도 꼬들꼬들하고 계속 먹었네요. 탕수육도 시켰는데 모양이 일반 탕수육하고는 다르더라구요. 일부러 동글동글하게 하는 건지는 몰라도 귀여웟고 맛은 찹쌀맛이 좀 강해요. 고기가 좀 적은 느낌????! 3. 가게는 매우 협소합니다. 4인용 테이블 두개정도 밖에 없더라구요. 주말이나 이럴때는 웨이팅 생길 것 같은 기분입니다.”이라는 말을 하면서 극찬을 하기 바쁘다고 하네요.

이렇게 한번 가본 사람들은 다시금 찾는 맛집이라 말하니 다음을 기약할 분들을 위해 이번 방송에 신촌에 대만식 볶음밥과 홍콩식 홍합볶음 맛집으로 소개된 중국집에 대한 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.

생활의 달인 대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인

대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인 식당 상세정보

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상호명: 완차이

연락처: 0507-1441-0302

주소: (도로) 서울 서대문구 명물길 50-7 1층 완차이
(지번) 서울 서대문구 창천동 5-35

이용시간: 오전 11시 - 오후 9시까지

메뉴 및 가격

볶음밥 ----- 9,000원
홍합볶음 ----- 29,000원

이렇게 신촌에서 워낙 유명한 중국집으로 소개된 달인의 매장은 가격은 나가지만 그 맛이 확실하니 꼭 가보고 싶어지네요.

생활의 달인 대만식 볶음밥 홍콩식 홍합볶음 달인

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이번에 대만식 볶음밥 맛집으로 소개된 곳을 보고 있으니 볶음밥 좋아하는 매니아들은 무조건 한번 이상은 가봐야 할 것 같은 느낌이 강하게 드네요.

그래서인지 저 역시 이 집을 방문할 것을 생각하면서 이번 방송에 소개된 달인의 중국집에 대한 프리뷰를 마치겠습니다.