성신여대 맛집 추천 숙성 한우구이 맛집 숙수도가
- 방송 맛집
- 2020. 3. 2. 18:35
“1++한우 중에 최상위 한우를 선별하여 720시간 동안 환경변화 건조 발효 숙성한 등심입니다. 전국에서 가장 훌륭한 제철 식재료를 수급하여 숙수도가만의 조리법을 바탕으로 완성된 숙성고기와 한식의 정수를 보여 줍니다.”
“숙수도가: 조선 왕실 요리사들이 연구를 위해 조직한 단체. 1++한우 중에 최상위 한우를 선별하여 720시간 동안 환경변화 건조 발효 숙성한 등심. 전국에서 가장 훌륭한 제철 식재료를 수급하여 숙수도가만의 조리법을 바탕으로 완성된 숙성고기와 한국음식을 보여 드리겠습니다.”
성신여대 숙성 한우구이 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
성신여대 숙성 한우구이 맛집 숙수도가 방문 후기
□ 반응이 좋은 후기
성신여대에 위치한 숙성 한우구이 식당인 이곳식당은 규모는 자그마하지만, 그 안에서 정말 훌륭한 식사를 할 수 있다고 말을 하는 분이 있습니다. 음식 부위 하나하나 자세하게 설명 해주시고 맛있게 먹는 방법까지 도와주셔서 더욱 알찼던 식사를 할 수 있다고 합니다.
특히, 둘이가서 코스 각각 시키고 단품 1개시키면 푸짐하게 먹기 좋은데, 추가적으로 만족스러웠던 것은 한식조리학과 를 나와 레스토랑에서 다양한 경력을 쌓은 젊은 세프 3인이 창업한 720시간 숙성고기 등심구이 전문점으로 등심 오마카세 코스가 유명한 곳이라고 합니다.
더군다나 다양한 코스 구성과 함께 맛잇는 고기를 즐길 수 잇는 코스로 720시간 숙성된 등심의 풍미를 진하게 느낄 수 있는데, 와인 반입시 콜키지 1만원을 받아서 개인적으로 와인을 가지고와 먹어도 좋은 식당이라고 말을 합니다.
그래서 일까? 이 곳은 사장님의 숙성육에 대한 자부심이 대단한 곳이라면서 한번 먹어본 사람이 말하길 연구도 많이 하신 것 같다고 말을 합니다. 고기도 고기지만 된장조치는 꼭 먹어봐야 할 음식으로 가격대비 맛과 서비스 모두 훌륭한 집으로 가게 분위기 주방 등 모두 깔끔했다고 말을 합니다.
그래서 건강하고 깔끔한 스타일로 정말 맛있게 먹었다면서 전체적으로 구성이 마음에 들었고 바삭하게 구운 소고기는 처음인데 겉바속촉의 느낌을 제대로 봤고, 메인도 훌륭했지만 육전도 너무 맛있었다면서 나중에는 시원한 물김치가 정말 잊지 못할 맛이라고 극찬을 합니다.
역시나 이곳을 방문한 사람이 말하길 이곳 고기는 최근 먹은 것 중에 최고의 맛이라면서 직접 구워주시는데 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터진다고 말을 합니다. 가니쉬도 맛있고 식사도 괜찮아서 다음에 재방문 용의가 있는 곳이라고 합니다.
이렇게 이 집의 내부는 아담하고, 특히 뭐하나 평범한게 없지만 고기맛은 특별하리 만큼 맛있었다고 말을 합니다. 더군다나 서비스가 좋다는 리뷰를 워낙 많이 보고 갔기때문에 고기와 서비스는 기대한만큼 맛있었어고 좋았다고 합니다.
근데 진짜 대박인건 된장조치였다면서 정말 행복해지는 맛으로 음식이 전체적으러 깔끔하고 다른것보다 등심이 진짜 인생고기라고 말을 합니다. 마블링이 예술이고 구워주시는분 스킬이 장난아닌것이 정말 환상이라고 말을 합니다.
다른 한분은 이곳을 점심에 업무차 예약했는데 강남이 아닌 동네에서 이정도 퀄리티와 가격에 놀랐다면서 게다가 오너님이 전문지식도 갖추셔서 설명도 해주시고 고기도 구워주셔서 정말 편하고 맛있게 먹고왔다면서 만족감을 들어냈습니다.
이 집은 음식도 코스처럼나와서 절대 돈이 아깝지 않은 3번, 4번도 재방문의사 있다면서 일단 가보시면 광고가 아닌 리얼 맛집이라고 느낄거라고 합니다.
더군다나 직원분들이 친절하기까지하면서 음식 맛도 매우 좋아기에 진짜 건강하고 깨끗하게 맛있는 느낌을 받을 수 있다고 합니다. 스스로 입맛이 까다로운 편인데도 정말 맛있게 배부르게 먹고 왔다고 말을 합니다.
하지만 디저트는 살짝 아쉬웠지만서도 재방문 의사는 100% 이상 있다고 말을 하는 맛집이라고 합니다.
또하, 이 집을 급하게 정한거라 기대 없이 예약 하고 갔는데 유명 하다는 오마카세한우집보다 괜찮았다고 말을 합니다. 더군다나 이 집의 음식은 정성이 많이 들어 간걸 느끼고 왔다면서 같이 간 일행들도 만족해고 또 오고 싶다고 말을 했다고 합니다.
더군다나 동네에 이런곳이 있어서 일부러 번화가 까지 안가도 될거 같다면서 강력추천하는 맛집이라고 말을 합니다.
또한, 테이블도 적어서 조급함 없이 잘 먹었다면서 덕분에 맛있는 저녁 먹었다고 말을 합니다. 자신은 등심코스 2인, 차돌코스 2인 이렇게 먹었는데 등심이 진짜 너무 맛있었다면서 조개탕과 청국+된장도 최고라며 심지어 인테리어도 깔끔하고 직원분들도 친절하다는 말을 합니다.
특히, 화장실도 안에 있고 깨끗한 것이 매우 만족스러운 집이라고 합니다.
또 다른 한분은 이곳에서 정말 대접받으며 식사하고 온 기분이라면서 만족감을 들어냈습니다. 음식이 전부 다 맛있고, 고기 질도 너무 좋아 입에서 육즙이 쭉쭉 사르르 녹는다면서 여태껏 먹은 한우 중 가장 맛있는 한우맛집이라고 말을 합니다.
더군다나 사장님도 정말 친절하시고 가게 분위기까지 정말 하나도 빠짐없이 완벽했던 곳으로 이번에는 등심 정찬을 맛보고 왔는데 다음에는 차돌박이 먹어보러 또 가야겠다면서 재방문 의사를 밝혔습니다. 그러면서 성신여대 주변 맛집으로 이 집을 강력추천한다고 말을 합니다.
이 집은 친절하고 직접 다 고기를 구워줘서 편하게 먹을 수 있어서 좋은 집으로 고기도 품질이 진짜 좋다고 말을 합니다. 입안에서 살살 녹아내리는 것이 고기로만 배를 채우고 싶어지는 마음으로 엄마 모시고 갔는데 맛있다고 좋아하셨다면서 다음 가족 외식때 재방문을 하겠다는 말을 합니다.
역시나 이 집은 칭찬일색이었는데 우선 분위기도 좋고 서비스도 좋고 고기 구워주는 것도 좋았던 맛집이라고 말하는 분이 있습니다. 이 분은 가성비 소소한지는 잘 모르겠지만 이 동네에서 이정도 퀄리티면 좋은 것 같긴 하다면서 스스로 사장님을 비난할 마음은 없지만 소고기 퀄리티는 좋지만 느끼함이 커서 그걸 잡을 수 있는 겉절이나 그런 스타일의 샐러드를 더 만들어주시면 더 좋을 것 같다는 말을 합니다.
그리고 요즘 힘들어하는 동생 기분 풀어주려고 예약하고 데려간 곳인데 조용한 분위기에서 고기도 한점한점 다구워주시고 다른거 신경 쓸거 없이 너무 편하게 먹고 온거 같다며 고마움을 표시했습니다.
평소에 드라이에이징 스테이크를 좋아하는 동생도 인생고기라며 한점씩 씹을때마다 그 육즙을 잊을 수가 없다고 말을 했다고 합니다. 가까운 곳에 이런 곳이 있는 줄 몰랐는데 좋은사람들이랑 함께 또 가고싶다는 생각이 들만큼 재방문 때도 잘 부탁드린다는 분도 있었습니다.
※ 방문 팁
“가격대가 쌔 보이나 막상 먹어보면 그 가격이 저렴하다는 것을 느낀다고 한다!”
숙성 한우구이 맛집 상세정보
◎ 방송
2020년 3월 2일 월요일 SBS 생방송투데이 2521회- 고수뎐 한우제패 3중 숙성구이 신기원 편
◎ 상가명/업종
숙수도가/ 한국음식 > 꽃등심/등심/육회
◎ 전화번호
010-6471-2629
◆ 주소
(도로) 서울특별시 성북구 동소문로17길 28
(지번) 서울특별시 성북구 동소문동6가 158
◆ 영업시간
12:00 ~ 22:30
브레이크타임 15:00 ~ 17:00
가격 및 메뉴
숙성등심 정찬 한우1++ ----- 150g 65,000원
숙성 안심 정찬 한우 1++, 150g ----- 65,000원
차돌박이 정찬 한우 1++ 180g ----- 45,000원
숙성등심 한우 1++ 150g ----- 45,000원
숙성안심 한우 1++ 150g ----- 45,000원
앞선 방송
생방송투데이 2521회 2020.03.02. 한우숙성구이
'방송 맛집' 카테고리의 다른 글
| 평택 깐풍기 볶음밥 달인? 중식 생활의 달인 개화식당 (0) | 2020.03.03 |
|---|---|
| 뇨키 파스타 달인? 생활의 달인 마포구 광야 (0) | 2020.03.03 |
| 발산역 맛집 추천 갈비탕 맛집 농실가찹쌀순대 본점 (0) | 2020.03.02 |
| 부천 중동 맛집 추천 문어꽃갈비탕 맛집 산해연갈비알찜 (0) | 2020.03.02 |
| 베트남 요리 달인 강북구 호치민쌀국수 후기 모음 (0) | 2020.03.02 |
