생생정보 택시맛객 설렁탕 해장국 인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

이번에 소개해드릴 맛집은 정말 단숨함의 끝이라고 불리는 설렁탕과 해장국 맛집이라고 합니다. 이 해장국과 설렁탕은 동네마다 없는데가 없어서 더 좋은 맛이 없나 찾는 사람이 부지기수입니다. 그런데 이번에 나오는 생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집은 그 유명한 생활의 달인에 나왔던 맛집으로 이번 방송은 2019년 12월 11일 수요일 KBS 2TV 생생정보 958회, 택시맛객 대대손손 맛집 해장국과 설렁탕 편에서 만나보실 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

 

 

 

 

  

 

생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집 상가명: 조정원해장국설렁탕

전화번호: 032-777-1252

주소: 인천 중구 선화동 29-10

생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집의 영업시간: 05:00 ~ 15:00

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

 

 

생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집의 메뉴 및 가격 정보

해장국 8,000원

(05:00 ~ 11:00 까지 판매)

설렁탕 9,000원

(11:00 ~ 15:00까지판매)

 

이렇게 맛이 좋아서 생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 편에 나온 이곳은 이미 생활의달인 설렁탕 편에 나올 만큼 맛에 대해서는 이미 검증이 끝난 맛집이라고 합니다.

 

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

 

 

생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집인 이곳은 '생활의 달인' 설렁탕 달인으로 소개된 맛집이라고 합니다. 방송으로는 1월12일 방송된 SBS '생활의 달인'에선 인천에서 50년간 명성을 이어온 설렁탕 달인 조정원 씨가 소개됐는데, '생활의 달인' 설렁탕 달인 조정원 씨는 인천 한 변두리에서 간판도 없이 오랜 세월의 전통을 이어왔다고 합니다.

 

특히 생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 편에 나온 조정원 씨의 설렁탕은 뭔가 다르다고 하는데, 이유는 바로 뽀얗고 하얀 국물이 아닌, 투명한 국물이라는 점이라서 이 때문에 처음 오는 사람들은 의아하게도 생각하지만 조정원 씨의 설렁탕 맛을 본 사람들은 누구나가 할 것 없이 그 깊은 맛에 놀라움을 감추지 못한다고 합니다.

 

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

 

 

 

 

 

 

이런 생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집의 비결은 쌀가루와 쌀뜨물을 이용해 설렁탕 국물을 만드는데 있다고 하는데, '생활의 달인' 설렁탕 달인 조정원 씨는 고기를 삶을 때 뼈에서 나오는 불순물과 기름을 잡기 위해 쌀가루를 사용했으며 고기의 잡냄새를 제거하고 구수한 맛을 살리는 용도로 쌀뜨물을 이용했다고 합니다. 그래서인지 이렇게 만들어진 조정원 씨 설렁탕 국물은 냉장고에 넣었을 때도 일반 설렁탕 국물처럼 응고되지 않아 확연한 차이점을 드러냈다고 합니다.

 

생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 맛집의 사장님은 부모님으로부터 가게를 물려받은 뒤 가게 인테리어는 물론 접시마저도 바꾸지 않았다는 조정원 달인은 경력 5년차로 대를 잇고 있지만 이 같은 설렁탕 국물의 맛은 50년의 세월 동안 연구한 결과라고 합니다.

 

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕

 

 

 

이렇게 생활의 달인까지 나온 생생정보 택시맛객 설렁탕, 해장국 편 사장님의 맛을 느껴보고 싶다면 이번 주말 시간이 허락되는 분들은 인천 중구에 있는 조정원해장국설렁탕 집에가셔서 설렁탕과 해장국을 한사발씩 드시고 오시길 추천합니다.

 

 

 

인천 맛집 조정원해장국설렁탕