김영철의 동네 한 바퀴 고성 이북식 동치미 막국수 맛집 산북막국수
- 방송 맛집
- 2020. 4. 18. 14:02
한줄평: “산골의 오래된 시골집 같은 식당인데요. 시원한 동치미 국물을 넣어 깔끔한 맛이 나는 막국수와 부드러운 편육이 대표 메뉴라고 합니다.”
- 2020년 4월 18일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 69회- 다시 기다린다. 그 봄날 - 강원도 고성 2대를 이어온 이북식 시어머니 막국수
고성 이북식 동치미 막국수 맛집의 상세정보는 하단에 있습니다.
고성 이북식 동치미 막국수 맛집 방문 후기
이번에 김영철의 동네 한 바퀴에서는 강원도 고성편이 방송 되었고, 이곳에서 김영철이 들려서 먹었던 이북식 막국수 맛집이 화재입니다.
이 맛집은 네티즌들의 날카로운 눈매로 알아낸 바 산북막국수라고 고성에 숨겨진 맛집이라고 합니다. 이런걸 보면 정말 탐정들이 따로 없어 보입니다.
무튼 이 산북막국수는 직접 메밀을 말리고 빻아와 순 메밀 막국수를 만들어 장사를 한다고 합니다. 이 가게는 얼핏 보아서는 일반 가정집 같이 보이지만 막국수 장사를 시작한 지 40년째인 알아주는 가게라고 합니다.
이 막국수는 6.25 한국 전쟁 당시 남편과 생이별을 하고 사 남매를 키워낸 시어머니가 남편을 그리며 막국수를 만들기 시작한 것을 시초로 지금에 와서 며느리가 그 손맛을 이어가고 있다는 집입니다.
이렇게 애달픈 사연과 맛이 매우 좋다는 이 맛집을 방문한 사람들은 순메밀막국수를 추천한다고 합니다. 정말 막국수를 좋아하는 사람들에게는 진짜 보물과도 바꿀 수 없는 맛을 낸다고 합니다.
또한, 수육이 그렇게 맛이 좋다고 합니다. 뭔가 심심하지만 그렇다고 부족하지 않은 막국수에 수육을 올려 먹으면 그 맛이 정말 좋다고 말을 합니다.
그러면서 말하길 이 집의 이북식 막국수는 양념이 찐해서 맛이 강렬한 막국수를 좋아하시는 분들에게는 비추하는 집이라고 합니다.
대신에 담백하면서 깔끔한 맛을 내는 막국수를 선호하시는 분들에게는 시간을 내서 꼭 가보라고 말을 한다고 합니다. 더군다나 고성에 40년간 영업을 했기 때문에 현지인들 사이에서도 맛집으로 알려져있다고 합니다.
끝으로 이 집의 진정한 맛은 순메밀막구수라 말하고, 어떤 사람들은 편육 역시 이 집만의 맛을 잘 나타내는 알아주는 메뉴라고 말을 합니다.
또한, 이 집에는 명태식해를 주는데, 식해를 좋아하는 사람들에게는 정말 귀한 맛을 낸다고 하니 오죽했으면 식해에 한번 빠지면 출구가 없다는 말이 생겼을지 알만합니다.
이렇게 이번 김영철의 동네 한 바퀴에서는 이북식 막국수의 진수를 뽐내는 가게를 찾아갔다고 합니다.
※ 방문 팁
“음식맛이 강렬하지 않고, 재료 본연의 맛을 최대한 살린 막국수를 먹고 싶다면 이곳으로 가면 된다.”
이북식 막국수 맛집의 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
산북막국수 / 한국음식 > 라면/칼국수/국수/수제비
◎ 전화번호:
033-682-1733
◆ 주소:
(도로) 강원도 고성군 거진읍 산북길 16
(지번) 강원도 고성군 거진읍 산북리 68-1
◆ 영업시간:
매일 오전 10시 30분 - 오후 8시 (명절 당일 휴무)
가격 및 메뉴
막국수 --- 5,000 원
순메밀막국수 --- 7,000원
편육류 --- 15,000 원
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