생방송 오늘저녁 은어탕 성남 시흥동 송이와은어향기
- 방송 맛집
- 2020. 6. 10. 16:13
한줄평: “분당 맛집으로 불리며 송이버섯요리와 은어요리가 다양한 특별한 맛집으로 시흥동에 위치한 송이정식 은어정식 칼국수 구이요리 전문점이라 한다.”
- 2020년 6월 10일 수요일 MBC 생방송 오늘저녁 1334회- 기찬밥상 코로나19 극복 기원 기운을 채워줄 은어탕
성남 시흥동 은어탕 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
성남 시흥동 은어탕 맛집 송이와은어향기 방문 후기
이번 생방송 오늘저녁에서는 코로나로 지친 우리에게 기를 채워줄 음식을 소개해준다고 합니다. 기다 타른 방송에 자주 나오는 갈비나 낙지가 아닌 새로운 메뉴로 등장했는데, 개인적으로 좋아하는 음식이라서 기대가 큽니다.
이번 음식은 다른건 아니고, 은어를 이용해서 탕을 만들어서 파는 가게로 은어는 은은한 수박향이 난다고 말하는 민물고기로 일본에서는 최고급 생선으로도 불리기도 한다고 합니다.
이런 은어를 가장 맛있게 먹었던 것은 튀김인데, 이 은어를 가지고 구이도 아니고, 탕으로 먹는다니 나름은 조금 생소한 것 같습니다.
이런 은어는 담백한 맛과 수박향이 나고 비린내가 없는 보양식으로 예로부터 임금님상에 오르던 웰빙식품이라 불리는데, 이것을 먹어본 사람이 말하길 수박향 까지는 잘 모르겠지만 담백하니 참 맛있던 한끼라고 말을 합니다.
그러면서 이곳에서 은어조림, 은어 튀김, 은어 물회, 은어탕 칼국수와 그리고 따로 먹어야 제맛인 씹으면 씹을수록 향긋한 연잎 밥까지 매우 만족스러운 한상을 먹었다고 합니다.
끝으로 두 번째 방문인데도 은어정식에 조림이 아닌 구이를 주면 더 좋을 것 같다고 늘 생각한다는 분이 말하길 호불호가 있는 조림과 구이라서 선택의 기회라도 있음 좋겠다고 말을 합니다. 그러면서 튀김에 가시가 많아서 먹기 힘들지만 맛은 좋고, 만족하는 한상이라고 합니다.
그렇게 믿고 먹는 송이와 은어향기는 친절한 사장님과 깔끔한 맛을 내는 은어까지 모두 어울어져서 맛집이라는 말에 부끄럽지 않은 집인 것 같다고 합니다.
이렇게 모든 요리가 대체적으로 별미이자 정성이 듬뿍 들어가 있다고 합니다.
그 외 SNS 반응
neneXXXX님의 말말말
“꼭 예약하고 가세요...평일인데도 점심 예약 안하신 분들 웨이팅 15명 정도 였습니다. 기다리다 중간에 가시는 분도 계시고... 은어 구이 주문하니 화병에 대나무랑 같이 꽂아주시고 직접 만드신 후식 수정과를 주전자 째로 주시는 스케일! 예전 같음 은어 요리나 송이 요리는 섬진강 화개장터나 가야 맛볼 수 있었는데 동네에서 먹을 수 있다니 감탄했습니다. 50이상 되신 분은 묻따말 만족하실 반찬들이 나옵니다. 오세요~”
seXXXX님의 말말
“봉화에서 사장님 형님이 직접 잡아 보내주는 은어와 송이로 요리해주는 식당. 정식의 경우 2만원에 은어 조림, 튀김, 은어식해, 은어칼국수등 다양한 은어 요리를 맛볼수 있고 곁들이 반찬으로 먹태구이 돈까스 샐러드등 다양하고 정갈한 반찬이 나온다. 특히 어디서도 맛볼수 없는 은어젓갈을 이용해 담은 김치도 맛있고 사장님께 잘 부탁하면 삼년이상 숙성했지만 은어의 형태가 그대로 살아있는 은어젓갈도 맛 볼 수 있다. 정식외에 은어매운탕, 은어물회등 맛있는 요리 메뉴가 많다. 은어를 좋아한다면 꼭 들려보기를 강추.”
ejXXX님의 말
“지인에게 추천을받아 부모님모시고 방문했습니다. 은어정식과 송이정식을 먹었는데 정말 감동이었습니다^^~ 에피타이저로 나오는 비트와 마를 넣은 샐러드부터 감동이 시작!~ 은어라는 생선은 처음 접하는데 은어조림은 담백하고 고소한맛이 생선을 별로 좋아하지 않는 저의입맛도 사로잡았어요~ 송이요리가 조금이어서 살짝아쉬움이있었지만 다른 음식들이 너무 다 맛있어서 그 아쉬움을 달래줄 수 있었습니다~ 멸치볶음인줄 알았던 반찬이 청어볶음 이었더라구요~ 사고 싶을 정도로 완전감동!~ 부모님께서도 완전 감동하셔서 친구분들과 같이 또 오시겠다고하셨어요^^~ 아쉬운점은 테이블이 좀 비좁아서 음식을 모두 놓고 먹기가 좀 불편했다는 점이 좀 아쉬웠습니다~ 그래도 건강한음식 좋아하시는분들 강추입니다.”
※ 방문 팁
“미식을 아는 사람이라면 은어를 모를 수 없고, 은어요리를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 방문해봐야 한다고 하는 집”
성남 시흥동 은어탕 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
송이와은어향기 / 한국음식 > 민물고기/버섯
◎ 전화번호:
031-758-6600
◆ 주소:
(도로) 경기도 성남시 수정구 대왕판교로 962
(지번) 경기도 성남시 수정구 시흥동 164-1
◆ 영업시간:
매일 오전 9시 30분 - 오후 10시
연중무휴
가격 및 메뉴
송이칼국수 ----- 9,000원
은어칼국수 ----- 9,000원
송이정식 ----- 17,000원
은어정식 ----- 22,000원
찰만두 ----- 5,000원
은어강정 ----- 5,000원
은어조림 ----- 7,000원
은어구이 ----- 7,000원
송이불고기전골 ----- 22,000원
은어 매운탕 중 ----- 45,000원
황금은어탕 ----- 10,000원
은어물회 ----- 15,000원
아이스송이버섯 ----- 10,000원
은어튀김 ----- 7,000원
송이생돈가스 ----- 9,000원
앞선 방송
2TV생생정보 394회 -----2017.08.15. 은어탕/은어구이
2TV생생정보 104회 -----2016.06.03. 은어칼국수/은어조림
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