생생정보 소고기 메밀 비빔면 고수의 부엌 메밀잔치
- 방송 맛집
- 2020. 6. 22. 18:10
한줄평: “밀가루와 메밀을 2:8비율로 섞은 메밀면을 사용하는 메밀잔치는 건강한 맛을 자랑하며 북한산 초입에 위치해 있어 접근성이 좋으며 주차가 편리함, 단체손님, 커플, 가족 등 입맛에 따른 다양한 메뉴가 있어 남녀노소 부담 없이 방문할 수 있는 맛집이라 한다.”
- 2020년 6월 22일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1091회- 고수의 부엌 소고기 메밀 비빔면
소고기 메밀 비빔면 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
소고기 메밀 비빔면 맛집 메밀잔치 방문 후기
이번 생생정보 고수의 부엌에서는 메밀면 맛집이라 불리는 곳이 방송된다고 합니다. 이 집은 메밀면으로 소고기와 같이 넣고 비벼먹는 비빔면이 인기 있는 메뉴로 사람들에게 호평을 받고 있다고 합니다.
특히, 이 집은 그래서 인지 스스로 대문글에다가 “북한산 초입에 위치하고 있는 맛집입니다. 밀가루와 메밀을 2:8 비율로 섞은 메밀면을 사용하며, 건강한 맛을 자랑합니다. 세트메뉴가 구성되어 있어 수제생돈가스, 우동 또는 소바, 수제카레 3가지 메뉴를 동시에 즐길 수 있습니다. 면을 주문 즉시 뽑아내며 시간이 다소 걸릴 수 있습니다. 비주얼이 훌륭한 소고기 비빔 메밀면은 비빔 메밀면의 고소하고 매콤한 맛과 소고기의 맛이 어우러진 맛을 느낄 수 있습니다. 매장 내부는 깔끔하고 넓은 규모로 단체로 방문하기에 좋으며, 주차장이 구비되어 있어 편리하게 방문할 수 있습니다.”라고 말을 할 정도로 스스로 메뉴에 자부심이 있는 맛집이라고 합니다.
그래서 일까? 이 집을 아는 사람들은 북한산 등산을 한 후 하산을 하면서 이 집에 들러서 냉메밀을 한그릇 먹고가면 그렇게 좋다고 말을 합니다. 특히, 요즘 같이 날씨가 더워질 때 시원한 음식이 땡길 때 많이들 찾는다고 합니다.
이곳은 그렇게 사람들이 정말 좋아할 정도로 차가운 냉메밀을 주는데, 바삭한 식감이 일품인 돈가스 역시 사람들의 사랑을 독차지 한다고 합니다.
그러면서 이 집은 방송에 나온 집이라고 말해서 긴가민가한 상태로 방문했는데 메밀이 너무 맛이 좋아서 놀랐다고 합니다. 북한산을 올라갈때는 무조건 가야되는 집으로 이름을 적었다고 합니다.
그러면서 돈가스와 메밀면의 조합이 정말 잘 어울리는 집으로 북한산을 등산한 다음에 먹으면 그 맛이 두배이상으로 올라간다고 합니다. 원래 땀을 쭉 뺀 후에 먹는 음식의 맛이 더 좋은 법이니까요.
끝으로 말하길 이 집을 말하는 사라들 거의닥 등산 후에 먹는 맛ㅈ비이라면서 가끔은 등산을 안하고 가서 먹기도 하는데, 등산을 하면서 하산하면서 먹어야 좋다고 말을 하십니다.
그런데 재미있는 것이 최근에 사람들의 호평이 줄을 잇고 있는데 뭐 맛이 좋으니 그런게 아닐까 생각해봅니다. 역시나 제철 메뉴로 먹는 멍게비빔밥은 메밀국수 집에서 먹는 특식으로 맛디 좋다고 합니다.
그러면서 이 집은 꼭 북한산을 등산하시고 내려오는 길에 들러서 돈가스와 메밀면을 시켜서 세트로 먹어보길 바란다며 말을 합니다.
그 외 SNS 반응
나XX님의 말말말
“차 없으면 못 가는 교통 불모지이지만 정말 음식만큼은 칭찬 할 수 밖에 없는 집! 소바정식, 통영멍게비빔밥 주문했는데 주문과 동시에 조리가 들어가 시간은 약간 걸렸던 것 같아요. 제일 인상적이었던 건 소바! 메밀함량이 높아서 그런지 뚝뚝 끊기면서 자가 제면 특유의 탱글거리고 쫀쫀한 느낌이 좋았어요! 국물 간도 너무 짜지도 달지도 않아서 면에 집중할 수 있었구요.
함께 나온 돈까스는 버크셔K를 사용하신다는데 튀김옷을 꽉 채운 속살이 일품.. 프리미엄 돈까스처럼 육즙까지 흐르는 걸 기대하는 건 너무 죄송스러운 마음!! 분명 등심일텐데 기름지지도 않고 담백한 느낌이라 맛있었어요. 수요미에도 나왔다는 멍게비빔밥은 제가 맛을 잘 몰라서 그런지 몰라도 선도나 맛을 논하기 참 어렵네요. 다만 비릿한 향이 생각보다 강하지 않았고 수북하게 담아주신 야채가 다채로운 식감과 향을 제공해서 조화로운 느낌이었어요! 부모님들 좋아하실 것 같은 메뉴.
전체적으로 가격에 비해 양이 많아서 계곡에서 실컷 물놀이한 뒤였음에도 정말 배불렀어요!! 나중에 부모님께 들은 얘긴데 까다로운 등산객 입맛 잡은 집들이라 이 근방이 원래 맛집들이 많다고 하네요. 근처 드라이브 할 일 있으면 재방문 할 것 같아요!”
구X님의 말말
“자가제면에 메밀 함량이 80프로라는데 면이 탱글탱글하면서도 맛있다. 점보세트를 시켰는데 소바도 좋았지만 돈까스도 튀김이나 고기나 나무랄 데가 없었다. 북한산 입구에 있는 가게답게 두둑한 양은 보너스. 메밀소바 단일메뉴도 양이 적지 않았지만 점보세트만큼의 가성비는 아니다. 하산길에 굶주린 배 두둑하게 채우고 싶다면 점보세트 추천”
곱XXX님의 말
“맛있어요. 근처에서 3년 살면서 이렇게 맛있는 집이 있는줄 몰랐네요. 음식도 깔끔하니 맛나네요. 판메밀 맛나고 돈까스도 부드럽고 맛있어요. 육즙이 굿. 카레도 굿~~ 또 좋았던 점은 자율포장대도 있고 전자렌지가 있어서 아기들 음식도 데울수 있게끔 배려가 돋보이네요. 테이블마다 조그마한 화분(?)도 있어서 재미지네요. 종업원분이나 사장님도 일이 없더라고 반찬쪽 닦고 정리를 계속 하시네요. 마스크도 잘 해주셔서 감사하구요. 11시부터 오픈이라 사람 많을까봐 11시에 가서 바로 먹고 바로 왔습니다. 부모님 모시고 또 와야겠어요.”
※ 방문 팁
“북한산을 등산하고 내려오는 길에 먹어야 제맛이라고 한다.”
소고기 메밀 비빔면 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
메밀잔치/ 한국음식 > 라면/칼국수/국수/수제비
◎ 전화번호:
02-357-8333
◆ 주소:
(도로) 서울특별시 은평구 대서문길 7 효자빌딩 1층
(지번) 서울특별시 은평구 진관동 279-88 1층 효자빌딩 1층
◆ 영업시간:
오전 11시 – 오후 9시
브레이크 타임 오후 4시 – 오후 5시
재료 소진시 마감
가격 및 메뉴
점보세트 ----- 12,000원 (수제생돈가스+판메밀+카레밥)
콤보세트 ----- 12,000원 (수제생돈가스+우동+카레밥)
지글지글 매콤돈가스 ----- 13,800원 (일일한정/10개)
통영멍게비빔밥 ----- 10,000원 (4月~10月)
판메밀 ----- 9,000원
냉메밀 ----- 9,000원
소고기 메밀 비빔면 ----- 10,000원
등심돈가스 ----- 11,000원
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