생생정보 흰눈 소갈비찜 경주 맛집 홍은식당
- 방송 맛집
- 2020. 6. 23. 15:12
한줄평: “경주에 숨겨진 맛집이라 불리는 곳이었다고 하는데, 찹쌀설기와 함께 먹는 LA갈비찜은 사람들에게 호불호가 강하다고 한다.”
- 2020년 6월 23일 화요일 KBS 2TV 생생정보 1092회- SNS 화제 맛집 흰눈 소갈비찜 편
경주 흰 눈 소갈비찜 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
경주 흰눈 소갈비찜 맛집 홍은식당 방문 후기
이번 생생정보에서는 요즘 SNS에서 화제가 되고 있는 맛집을 찾아나섰고, 경북 경주에 있는 이색적이지만 이색적이지 않은 맛집을 발굴했다고 합니다.
그런데 이 집은 이미 KBS 한식탐험대 별별요리열전을 통해서 소개된 적이 있는 집으로 스스로 대문글에 쓰기를 “제 1회 전국고기요리대회 최우수상을 받은 갈비찜 전문점. 갈비찜 주문 시 찜통에 나오며 고기의 윗부분에 찹쌀가루와 단호박, 대추, 은행알이 얹어져 나온다. 갈비찜 외에 선짓국과 곰탕 등의 메뉴가 있으니 참고할 것.”이라 공지한 갈비찜 전문점이라고 합니다.
그래서 일까? 이 집의 흰눈 소갈비찜은 호불호가 있는 음식으로 불린다고 합니다. 이유로는 찹쌀이 많이 들어가있어서 탄수화물이 많아서 어른들이 정말 좋아하시지만 본연의 갈비찜을 느끼고 싶은 사람에게는 그닥? 이라는 느낌도 든다고 하는데, 특색있는 음식인 것은 맞다고 합니다.
더군다나 아래에는 고구마가 깔려있어서 그 고구마를 먹는 재미도 쏠쏠하다고 하는데, 일단 너무 비싸서 자주 먹지는 못할 것 같다고 말을 합니다. 그리고 이 맛에 들린사람들은 보신하러 많이들 온다고 합니다.
역시나 이 집은 매스컴을 많이 탄 집 답게 이 집을 TV에서 보고 찾아왔다는 분이 있는데, 이 분이 말하길 이 곳의 흰눈 소갈비찜은 LA갈비에 단호박을 갈고 찹쌀가루를 눈처럼 뿌린 모습에 정말 마음에 들었다고 합니다.
그렇지만 역시나 다른 사람들처럼 특이하고, 특색이 있는 것은 알겠지만 대단한 맛은 아니었다고 합니다. 그러면서 역시나 바닥에 깔린 고구마가 참 맛이 좋았다면서 일단 경주에 왔으니 한번 가본거로 만족한다고 말을 합니다.
끝으로 공기밥을 1,000원주고 별도로 시켜야 하지만 안에 들어있는 하얀색 눈의 정체가 찹쌀이라서 정말 많이 먹는 사람이 아니라면 굳이 시킬 이유가 없다는 분도 있습니다.
그리고 식당 환경이 정말 깨끗하거나 그러진 않으니 잘 생각해봐야 하고, 식당 안은 홀과 방으로 이루어 져있어 좋다고 합니다. 그러면서 갈비찜이 이 집은 LA갈비로 만드니 다른 곳의 덩어리 갈비를 생각하면 안된다고 합니다.
특히, 이 집에는 갈비를 먹어서 배부르게 하는게 아니고 찹쌀가루가 쪄지면서 설기가 되는데, 그 설기와 고구마를 먹으면서 배를 채운다고 하는 집으로 고기의 양이 적은 것이 안타깝지만 그 외에는 한번쯤 가서 먹어볼 만한 집이라고 합니다.
그 외 SNS 반응
JHXXX님의 말말말
“경주사는 지인이 추천해 준 집!! 보문단지에서 택시타고 경주시청 근처까지 감. 역시 수도권빼고 지방은 주말에 영업하는곳이 잘 없는듯! 지방은 워라벨 삶을 살고 있군. 아직까지는 무든 가는 길내내 닫힌 다른 가게문과 코로나로 영업을 하는지 불안했는데, 택시기사님 까지 외지인들만 찾는 곳인거 같다고 해서 더 불안했음. 6월14일기준 영업하고 계심.
3단으로 갈비찜이 준비되서 나옴. 맨밑은 고구미 그 위가 갈비 최상단은 찹쌀! 둘이서 밥은 하나만 시킴. 시래기국이랑! 시래기국은 굳이 안시켜먹어도 될 듯. 반찬들이 간이 되어있는 것들이라 둘이서 밥하나정도는 시켜서 반찬이랑 먹어보길. 술은 금복주 자회자 경주법주의 상위? 술 화랑시킴! 13도로 적당한 알콜에 찹쌀의 단맛을 느낄 수 있음. 아! 괜춘하근.”
김XX님의 말말
“경주시청 방문시 우연히 점심식사를 하게 되었네요. 이리저리 기웃거리다 골목 안쪽에 들어가니 허름한 골목사이에 홍은식당 미닫이 출입문이 있었습니다. 찾기가 좀.. 시간은 12시50분도착하니 사람은 거의 없었고, 메뉴판을 달라하니 단일메뉴라 별도의 메뉴판이 없으니 벽에걸린 메뉴판으로 주문하라는... 갈비찜 주문 후 약20분쯤 기다리니 반찬셋팅 시작, 갈비찜이 마지막으로 나오네요,
사진처럼 대나무광주리(?)에 고구마조각을 깔고 찹쌀가루 넣고 갈비를 한 두 줄 넣고 다시 찹쌀가루로 덥은 후 마지막에 단호박으로 데코를 했네요. 맛은 솔직히 쏘쏘하다는... 맛있지도.. 맛없지도... 그냥갈비찜을 하는게 더 우리 같은 일반인입맛에 맞을듯하나 특이한 조리법으로 했으니 맛보는 걸로 만족하기로 했음.
밥은 천원에 별도주문, 또 우거지국도 천원에 별도 주문이네요. 둘이 먹으니 기본갈비찜에 인당 2천원씩은 더 계산에 넣어야하니 괜히 손해보는 듯한 느낌이 강하게드네요. 한번은 먹어볼만하지만 맛집이라기엔 좀 모자라고, 청소상태도 그닥~ 과히 친절하지도 않고 그냥 그런 우리네 식당으로 생각됩니다. 갈비찜 단일메뉴인데 이정도 맛으로 가게유지가 되는게 조금 신기하네요. (맛이 없진 않으나 너무 기대는 금물)”
김XX님의 말
“유명하지만 사실 왜 유명한지 이해가 잘 되지 않는 곳.. 음식 먹을때 영양소 비율을 중요시 하는데 여기 갈비찜은 고구마, 갈비(뼈 포함), 찹쌀 비율이 2:2:1 이었음. 근데 갈비를 걷어내기 전엔 아래에 고구마가 있는걸 몰라서 밥을 시키고 고구마를 발견했을 때 매우 빡쳐서 별점 많이 못줌.. 갈비 자체도 너무 건조해서 마른 듯한 식감이 원래 알던 갈비찜이랑 달라서 이질감이 느껴졌음. 전체적으로는 그냥 속은 느낌..”
※ 방문 팁
“호불호가 갈리는 식당으로 허름한 골목에 들어가야 만날 수 있다고 한다.”
경주 흰눈 소갈비찜 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
홍은식당 / 한국음식 > 불고기/갈비살/차돌박이
◎ 전화번호:
054-772-8450
◆ 주소:
(도로) 경상북도 경주시 대안길 54
(지번) 경상북도 경주시 동천동 799-8
◆ 영업시간:
매일 오전 11시 30분 - 오후 9시 (명절 연휴 휴무)
가격 및 메뉴
흰눈소갈비찜(백설) 中 ----- 39,000 원
흰눈소갈비찜(백설) 大 ----- 49,000 원
앞선 방송
생방송투데이 2323회 -----2019.05.07. 눈꽃갈비
배틀트립 73회 -----2017.10.22. 소갈비찜
2TV생생정보 273회 -----2017.02.24. 흰눈소갈비찜
2TV생생정보 61회 -----2016.04.05. 갈비찜
VJ특공대 719회 -----2014.07.04. 소갈비찜
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