김영철의 동네한바퀴 홍성 현미 식초 흑초 모자 양초장 가격 구입 인양양초장 위치

 

2021년 5월 1일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 120화 한결같다 그 동네 충남 홍성 식초로 제 2의 인생을 걷는 모자

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“대기업에서 일본 급식문화와 기술을 습득하는 업무를 도맡았다는 정재춘 씨는 일제 강점기 때 사라진 우리 식초의 명맥을 살리기 위해 귀농을 결심하고, 팔순의 어머니는 그런 아들이 걱정되어 귀농을 결심한다. 식초가 만들어지는 3년 동안 쉬지 않고 저으며 매일 정성을 쏟는 아들과 자식이 꽃길만 가기를 바라는 마음으로 매일 길가에 꽃을 심는 어머니의 모습이 보기만 해도 흐뭇해진다.”

 

이렇게 제대로 된 흑초를 만드는 곳이 있다니 이 양초장에 대한 상세정보를 아래 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

홍성 현미 식초 흑초 모자 양초장 인양양초장 방문 후기

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이렇게 이번 동네한바퀴에 나온 홍성 식초 모자의 양초장을 방문한 joo*****님이 말하길 "전통발효로 만든 흑초를 꾸준  먹어온 남편... 말이 많은 사람이 아니라 자세한 얘긴 안하지만 직접 가보고 싶어 하는 걸 보면 좋은 건 확실한듯 해요. 작년에 담은거, 3년 된거, 5년 된거... 차례로 열어보고 냄새를 맡아보니 확실히 색도 향도 다르더라구요. 평소 남편이 마실때 누룩의 향이 짙어서 별로 좋아하지 않았는데 설명을 듣고 시간의 차이를 느껴보니 발효과학이 신기하더라구요 ㅎ~얘기가 길었네요. 오늘은 3년 숙성된 흑초 3병, 매실주 5병 구입해서 귀가했는데 가을에 5년 숙성 흑초가 시판된다네요. 그 때 또 가지 싶어요~~"라고말하면서이집에식초가좋다고말을합니다.

 

이렇게 제대로 된 식초를 맛볼 수 있는 곳이라면 어디든 뭐가 상관일까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

그래서일까? 이 집의 식초를 맛본 분이 말하길 우리나라 전통 식초 중에서 최고일것 같ㄷ나면서 최고의 식초라고 말을 하는 분도 있습니다. 그러면서 꾸준히 먹으니 목넘김도 좋고, 유해균이 사라지는 것 같다면서 더욱 마음에 들어하네요.

 

그렇게 식초에 대한 관심이 있어서 이곳을 알게됐고, 너무 시지 않아 더욱 좋다고 말을 하는 분도 있네요.

 

이렇게 식초를 조리가 아닌 마시는 용도나 약처럼 드시는 분들도 많다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끝으로 이렇게 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾는다는 전통  식초 장인의 집을 방문한 분들이 말하기를 꾸준히 먹으니 몸이 좋아지는 것 같다면서 시지 않아서 더욱 좋다고 극찬을 하는 곳입니다.

 

특히, 한달도 안되서 한병을 다 먹을 정도로 이 집의 식초가 좋다는 분은 확실히 부드러워서 먹고나면 유해균을 제거해주는 것인지 간식이 땡기는 입맛이 줄었다고 합니다.

 

이렇게 제대로 된 식초를 맛볼 수 있는 홍성에 위치한 양초장에 대한  상세정보는 아래 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍성 현미 식초 흑초 모자 양초장 상세정보

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상가명: 인양양초장

 

전화번호: 070-4122-4795

 

주소: (도로) 충남 홍성군 구항면 충서로945번길 31-18

          (지번) 충남 홍성군 구항면 청광리 산89-5

 

영업시간: 24시 주문 가능

 

 

 

 

 

 

가격 및 메뉴

 

인양현미흑초 3년 숙성 ----- 24,000원

 

이렇게 제대로 된 식초를 넘어 흑초를 만드는 이곳은 값도 값이지만 그 시큼하면서도 상큼한 맛이 보통이 아니라고 사람들의 평이 좋은 곳이라고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

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이렇게 제대로 된 식초를 맛볼 수 있는 곳이 있다면 언제든 방문할 수 있는데 아쉬움이 남는 양초장을 뒤로하고 이번 포스팅을 마칩니다.

 

이렇게 이 번 포스팅에 사용한 식초 사진은 인양양초장 사이트에서 발췌했습니다. 문제시 삭제하겠습니다.