한국인의 밥상 성주 150년 제분소 토종밀가루 판매 구입 가격 성동정미소 위치

2021년 7월 1일 목요일 KBS 1TV 한국인의 밥상 518회 파란만장 밀가루의 추억 150년 제분소의 추억 – 성주 성동정미소 부부 이야기 앉은뱅이 밀 제분소

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“경상북도 성주에는 낡고 오래된 정미소를 지키며 사는 부부가 있다. 아버지가 평생 살아온 삶의 터전이었던 정미소를 옛 모습 그대로 지키며 사는 박수연 씨 부부는 우리밀 중에서도 토종밀을 전문으로 제분하고 있다. 직접 토종밀 씨앗을 농가에 나눠주고 전량 수매하여 판매하는 수고를 감수하고 있다는 박수연 씨. 토종밀에 대한 애정도, 낡고 오래된 기계와 건물들을 그대로 보존하며 사는 것도 모두 아버지의 고집을 그대로 닮았다. 밀가루가 흔했던 정미소에는 늘 막걸리가 떨어지는 날이 없었단다. 밀가루를 제분하며 얻은 밀기울로 누룩을 빚어 만든 밀막걸리에 밀가루에 부추를 듬뿍 넣고 부쳐낸 부추전을 안주 삼아 정미소를 오가는 이웃들과 마음을 나누곤 했다. 오래된 풍경 속, 지워지지 않는 옛 기억을 차곡차곡 쌓아가며 살아가는 정미소 부부의 그리움이 담긴 한 상을 만난다.”

이렇게 토종밀을 지키고 있는 분들이 있기에 그 맛을 볼 수 있는 것인지도 모르겠고, 이 정미소에 대한 이야기와 상세정보를 아래 정리해두겠습니다.

이번 성주 150년 제분소를 지키는 분이 말하길 200년의 역사를 간직한 곳이라고 한다. 특히, 아버지가 70여년간 운영하던 것을 지금의 효녀딸이 이어받았다고 말을 하네요.

특히, 그 당시나 지금이나 앉은뱅이밀만 받아서 사용한다고 말을 하네요.

더군다나 오로지 자연 건조한 밀과 쌀만을 취급하고 있으며, 주문이 들어오면 바로 제분을 해서 택배로 소비자들에게 바로 보내준다고 말을 하는 곳으로 한번은 방문해서 구경도 해보고 싶은 마음이 크네요.

성주 150년 제분소 상세정보

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상가명 : 성동제분소

전화번호: 054-932-3277

주소: (도로) 경상북도 성주군 수륜면 참별로 858 성동정미소
(지번) 경상북도 성주군 수륜면 성리 38-2 성동정미소

영업시간: 예약 가능

메뉴 및 가격

토종밀가루 연락처로 연락해야 함.

이렇게 우리밀을 지켜내고 있는 사장님 내외를 보니 왠지 모르게 감사한 마음이 생기고, 저 역시 이 토종밀가루를 사먹고 싶어지네요.

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이렇게 요즘은 우리밀에 대한 관심이 높아지면서 값이 더 비싸더라도 토종밀가루를 드시는 분들이 많기에 저 역시 따라서 먹어볼 생각을 하며 이번 150년 제분소 포스팅을 마칩니다.