생생정보 비빔막국수 강남구 백운봉막국수 역삼동점
- 방송 맛집
- 2020. 3. 16. 16:44
한줄평: “100% 순 메밀로 만든 막국수를 먹을 수 있는 곳”
- 2020년 3월 16일 월요일 KBS 2TV 생생정보 1025회- 고수의 부엌 비빔막국수
◎ 소개
“역삼동 100% 메밀막국수 및 이베리코 숯불구이 전문점입니다. 가게 입구에 메밀 면을 뽑는 기계가 있어, 그날그날 뽑은 면을 눈으로 확인할 수 있다.”
◎ 상가명 / 업종:
백운봉막국수 / 한국음식 > 라면/칼국수/국수/수제비
◎ 전화번호:
02-554-5155
◆ 주소:
서울특별시 강남구 언주로93길 30 역삼빌딩
(지번) 서울 강남구 역삼동 672-39 역삼빌딩 1층
◆ 영업시간:
11:00 ~ 05:00
◆ 가격 및 메뉴
막국수 + 편육 13,000원
베요따 목살 16,000원
막국수 보통 9,000원
왕만두 6,000원
메밀전병 6,000원
◆ 앞선 방송
2TV생생정보 881회19.08.14. 막국수
생방송오늘저녁 542회17.02.15. 메밀요리
모닝와이드 6030회15.04.10. 막국수
◆ 방문 후기
이번 생생정보 고수의 부엌에 방송된 비빔막국수 맛집인 이곳 백운봉막국수 집을 방문 한 후 “이름에 걸맞게 막국수 종류가 4가지나 있음. (비빔, 동치미, 들기름, 평양막국수) 고기도 함께 팝니다. 저녁에 가도 국수만 먹을 수 있지만 고기도 이베리코 쓴다고 하던데 생고기이고 질이 좋아요. 그리고 진짜 중요한 건 환기가 잘되서 고기 냄새가 신기할 정도로 안뱁니다! 추천하고 싶어요.”라고 말을 하며 이곳이 진짜 맛집이라고 말을 합니다.
그리고 이곳을 처음 방문했다는 한 리뷰어는 “둘이 가서 이베리코 목살(14000원)이랑 베요따(16000) 각 1인분씩(1인분씩 되는것도 넘 좋음) 그리고 비빔 막국수(9000)를 시켰는데... 진짜 너무 맛있었어요 첫 리뷰를 쓰게할 만큼... 목살이랑 베요따는 둘다 진짜 너무 맛있는데, 베요따가 더 꽃등심 같은 느낌? 고기가 너무너무 신선해서 진짜 육즙 팡팡 그 아름다운 향연... 그리고 막국수도 정말 별미였습니다. 비빔 소스도 소스지만 메밀면 자체가 너무 뭔가 담백하고 맛있어서...다음에는 들기름? 막국수로 좀더 막국수 자체에 집중해보고 싶다는 생각이 들었구요. 동치미 육수(국물?)을 한접시 주셨는데 이것도 미미!!! 사이다처럼 톡톡 쏘는 탄산이 느껴지면서 진짜 너무 맛있엇어요. 그리고 밑반찬들이 다 제 맘에 쏙... 선지국도 그냥 따로 팔아도 될만큼 진짜 깊은 맛이 나고 뭣보다 고수가....고수랑 동남아식(?)소스가 같이 나오는데 이건 고기랑도 잘어울리고 비빔면이랑도 잘어울리고ㅜㅜ진짜 너무 맛있다고 리필 한번 부탁드럈더니 산더미처럼 리필해주심 그 친절함에 감명... 암튼 담에 무조건 재방문할겁니다. 백운봉 막국수 진짜 감동!!!”이라고 말을 하면서 이곳에서 감동을 받았다고 말을 합니다.
아래는 그 외 반응을 모아봤습니다.
“이 집 이베리코 맛있는 소문듣고 찾아갔는데 역시나..! 주말 낮에 갔는데 사람도 없고 좋았어요ㅎㅎ 이베리코베요따 2인분 이베리코목살 1인분 시켰어요. 베요따가 좀더 부드러웠어요. 그리고 막국수 전문이라 막국수도 맛있더라구요! 꼭 시키세요! 저는 평양식막국수 먹었는데 일반 평양냉면보단 간이 좀 쎄도 고기랑 먹기엔 좋았어요. 막국수 다른 것도 다 맛있을 것 같아요ㅠ 담에 또가서 다른 것들도 먹어보려구요~ 역삼이라 회식하기도 좋을 것 같아요!”
“족발이나 보쌈시키면 무말랭이?무무침?나오는데 이게 기가막혀요. 새우젓 안 찍어먹고 무침만 올려먹어도 아삭아삭하면서 고기는 부드럽고 맛있어요. 막국수도 육수에서 인공맛 안나는걸로 봐서 진짜 동치미국물에 우려낸 육수만 사용하신거 같았어요.”
“겨울메밀향이 그리워 인터넷 검색해서 찾은 음식점. 동치미막국수 평양식막국수 모두 메밀 100% 매장 맷돌제분으로 메밀 고유의 풍미를 느낄 수 있었음 정식에 나오는 메밀전병 수육도 냄새 없고 고소함”
“동치미 막국수를 시켰다. 살얼음이 수북할 줄 알았지만.. 얼음은 없었고 미지근함. 미지근함 때문에 동치미 국물의 신맛이 더 강하게 올라왔음. (살얼음만 있었어도 괜찮았을텐데ㅠ 아쉽) 면은 쫄깃하고 맛있음. 동치미 막국수 세트에 사이드로 나오는 보쌈은 기대 이상으로 꿀맛이었다. 나중에 보쌈 먹으러 가봐야겠음.”
※ 방문 팁
“막국수 맛집이지만 사람들은 이베리코 돼지고기 구이가 더 맛있다고 하니 참고하시길!”
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