'한국인의 밥상' 태그의 글 목록::맛집 호구 조사단

한국인의 밥상 (6)

한국인의 밥상 안성 자장면 밥차 누룽지탕 최복천 중국집 공도읍 자금성 위치

방송 맛집 감자주 2022. 3. 3. 11:20

2022년 3월 3일 목요일 KBS 1TV 한국인의 밥상 551회 밥상의 온기 – 당신을 위로합니다. 어디든 달려가는 자장면 밥차가 왔어요~ 방송 정보 “가게 휴무일이지만, 이른 아침부터 불이 켜져 있는 주방에는 짜장면을 만드는 손길이 분주하다. 최복천(55) 씨와, 그 손길을 돕는 사위, 공성민(38) 씨는 오늘도 오지마을을 갈 준비로 바쁘다. 점심시간을 넘기지 않기 위해 주방에서 미리 짜장면 양념과 탕수육 양념을 만든단다. 큰 통에 가득 담아 들고간 곳은 바로 최복천 씨의 밥차! 그곳에는 온갖 음식을 할 수 있도록 화구가 갖춰져 있어서 밥차만 있으면 어디든 움직이는 짜장면집이 된다. 오늘은 어릴 적 친구인 강우전(56)씨가 있는 상촌마을로 향한다. 마을에 도착해 자리를 잡아 본격적으로 음식을 준비하는..

한국인의 밥상 선유도 생선구이밥상 해삼물회 가격 민박집 옥돌펜션 위치

방송 맛집 감자주 2021. 8. 19. 10:46

2021년 8월 19일 목요일 KBS 1TV 한국인의 밥상 524회 이열치열 구이의 재발견 선유도 토박이 선남섬녀가 소개하는 생선구이 밥상 방송 정보 “10개의 유인도와 47개의 무인도로 서해의 다도해로 불리는 섬, 고군산군도의 중심에 놓여있는 선유도로 향한다. 선유도는 원래 쾌속선을 이용하지 않으면, 바닷길로 3시간은 달려야 도착할 수 있는 섬이었다. 지금은 연륙도가 놓이면서 섬의 사정이 달라졌지만, 남정수(64) 전문산(63) 부부에게 선유도는 육지구경하기 어려운 섬, 그래서 서로가 서로를 의지해야 살아갈 수 없는 섬으로 기억된다. 부부는 중학교 때 만나 40여년을 이 섬에서 서로를 때로는 친구처럼 둘도 없는 단짝으로 여기며 살아왔다. 본전도 못 건진 김 농사를 지을 때도 서로가 있기에 인생의 험난한..

한국인의 밥상 청송 60년 전통 노포 콩가루칼국수 김주영 작가 주왕산 맛집 명일식당 위치

방송 맛집 감자주 2021. 4. 22. 15:58

2021년 4월 22일 목요일 KBS 1TV 한국인의 밥상 508회 김주영 작가 60년 전통 콩가루칼국수집“주왕산에 위치한 식당과 숙박시설을 겸비한 한식전문점입니다 이곳 상가단지 안에서 내력이 가장 오래되고 규모가 큰 곳이지요. 메뉴로는 산채정식과 산채비빔밥, 사과동동주가 있습니다. 오밀조밀한 세련미는 없지만 순박하고 넉넉한 산골의 밥상이 감격스러울 정도로 입맛을 당긴다고 하네요.” 이렇게 이번 한국인의 밥상 작가편에 나온 청송에 위치한 60년 전통의 콩가루 칼국수 맛집은 워낙 인기가 좋고, 아는 사람은 이미 다 아는 집이라고 하기에 이곳을 방문한 사람들의 후기를 아래 적어두겠습니다. 청송 60년 전통 노포 콩가루칼국수집 명일식당 후기 정보 이번 식당을 다녀와서 좋은 기억이 있다는 분들은 많은데, 그 중..

한국인의 밥상 칠향계 선비정식 영주시 영주칠향계

방송 맛집 감자주 2020. 3. 26. 14:32

“영주시 성내리에 위치한 백숙, 삼계탕 전문점이다. 영주에는 좋은 온천도 많기 때문에 온천을 즐기고 보양식인 백숙을 먹는다면 영주 웰빙 여행으로 좋을 것이다.” “영주 맛집 영주칠향계입니다. 주변에 좋은 온천이 많은 곳으로도 유명한 영주의 삼계탕 맛집입니다. 특히나 온천욕하러 가는 사람들에게 빼놓을 수 없는 보양식 먹거리 영주 칠향계는 보양식으로 그만이랍니다. 향토음식점 6호로도 지정되어 있는 영주칠향계는 일곱가지 한약재료가 들어가 향을 더해주고 있지요. 또한 영주선비정식은 칠향계 밑반찬과는 달리 전날 예약한 분들에게만 한해서 정성을 다해 자신있게 준비해드리고 있습니다.” ◎ 방송 2020년 3월 26일 목요일 kbs 1tv 한국인의 밥상 453회- 네가 있어 든든하다. 뼈대 있는 밥상 편 칠향계 문의 ..

한국인의 밥상 짬뽕물회 진또배기 마을 강릉 영동횟집

방송 맛집 감자주 2020. 3. 26. 13:39

한줄평: “가장 인상적인 것이 마지막에 나온 대만산 꽁치가 제일 맛있었다.” - 2020년 3월 26일 목요일 kbs 1tv 한국인의 밥상 453회- 네가 있어 든든하다. 뼈대 있는 밥상 편 강릉 진또배기 마을 소개된곳 ◎ 소개 “영동 횟집은 잡어전문점으로 직접 잡아온 물고기를 사용한다고 한다. 주메뉴로 모둠회, 광어, 우럭 등을 팔며 야경이 좋으므로 기분 좋게 식사를 할 수 있다. 또한, 아침 식사도 운영하고 있어 아침에 찾기도 좋고 늦은 시간에 찾기도 좋은 곳이다. 또한, 사장님이 축구 관련하여 여러 가지 모아 두셨기 때문에 축구를 좋아한다면 이곳을 찾아 색다른 경험을 할 수 있다. (강원도청 제공 2017.08)” ◎ 상가명 / 업종: 영동횟집 / 한국음식 > 회 ◎ 전화번호: 033-652-638..

한국인의 밥상 감자탕 족발 맛집 종로 할매집

방송 맛집 감자주 2020. 3. 26. 13:16

“1975년에 문을 연 노포로 이곳의 대표 메뉴는 콩나물과 부추를 수북이 쌓아 올린 ‘감자탕’입니다. 고기는 이미 익힌 상태로 제공되기 때문에 부추와 콩나물의 숨이 죽을 때까지만 살짝 더 끓인 후 먹으면 됩니다. 다른 곳과는 달리 고춧가루로 매운맛을 내기 때문에 텁텁하지 않고 깔끔한 국물이 특징입니다. 기본적으로 칼칼한 맛에 부추와 콩나물이 들어가 있어 더욱 깔끔하고 개운한 맛을 자랑합니다. 밥을 볶아먹는 것도 좋지만 육수를 추가한 후 사리면을 넣어 먹어도 별미입니다. 쫀득한 식감에 매콤한 양념이 입맛을 당기는 ‘족발’ 역시 할매집의 인기 메뉴 중 하나이니 참고 바랍니다.” ◎ 방송 2020년 3월 26일 목요일 kbs 1tv 한국인의 밥상 453회- 네가 있어 든든하다. 뼈대 있는 밥상 편 감자탕, 족..

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