생생정보 덕자찜 전설의 맛 상동 홍길동선어회
- 방송 맛집
- 2020. 6. 18. 15:43
한줄평: “목포 상동 장미거리에 위치한 병어 맛집으로 덕자를 사용해서 맛에 대해 정점을 찍은 집으로 알만한 연애인들도 많이 방문하는 맛집이라고 한다.”
- 2020년 6월 18일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1089회- 전설의 맛 25년 전통 덕자찜
목포 상동 덕자찜 맛집에 대한 상세정보는 글 하단에 있습니다.
목포 상동 덕자찜 맛집 홍길동선어회 방문 후기
이번 생생정보에서는 목포 상동에 위치한 장미의 거리 맛집이라 불리는 덕자찜 맛집이 방송된다고 합니다. 얼마나 맛이 좋으면 유명 연애인들도 많이들 방문했던 집이라고 합니다.
그래서 일까? 이 집은 스스로 대문글에 “목포 장미의 거리에 위치한 '홍길동선어회'는 연예인들도 많이 다녀간 목포지역에서 덕자요리로 명성이 자자한 맛집입니다. 덕자회와 덕자찜 전문점으로 유명한 곳인 만큼, 기름진 아랫배쪽을 회 뜬 '덕자회' 맛이 일품이며, 특제소스인 마늘과 기름장으로 무친 막장과 흰 쌀밥을 넣고 함께 쌈 싸먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 무와 감자를 가득 넣어 칼칼하게 즐기는 '덕자찜'도 술 안주로 최고로 뽑히며, 주문 시 고구마줄기무침, 계란말이, 파래무침 등 맛있는 밑반찬 한상이 함께 차려집니다. 국내산 재료만을 사용하는 곳으로 계절에 따라 수급이 어려울 경우 일찍 문을 닫을 수 있다고 하니 참고하면 좋습니다.”라고 말하면서 스스로 맛집이라고 말을 합니다.
그런 이 집은 목포현지인 맛집으로 불리는 곳이라면서 소문난 덕자회코스가 맛이 좋다고 합니다. 특히나, 가격이 조금은 있는 편이라서 직장인들의 맛집으로 불리고, 회식 맛집으로 불린다고 하는데 덕자의 맛을 보면 다시금 안갈 수 가 없다고 합니다.
덕자찜이 워낙에 맛이 좋아서 병어의 더 큰 이름이 덕자이기에 병어를 좋아하는 사람이라면 모를 수 없는 맛이라고 합니다. 부드러운 살에 달달하기까지 한 그 맛이 한번 맛을 본 사람이라면 무조건 단골이 된다고 합니다.
그러면서 덕자찜을 먹는 분이 말하길 덕자회 역시 맛이 좋은데 살짝 얼려서 뼈째 썰어서 얇게 나오는 그 회는 달달하면서 부드러운 뭔가 이 덕자만의 맛이 있다고 합니다. 그리고 조금 더 큰 병어로 보이는 덕자는 그 맛이 두배라고 말을 합니다.
알고 계시겠지만 원래 생선은 클수록 맛이 좋고, 육고기는 어릴수록 맛이 좋다고 하는데 그 말이 정확히 들어 맞는 것이 덕자라고 합니다.
끝으로 목포에 수많은 덕자요리 집이 많지만 이 집만큼 신선하게 내어주는 집이 없었다는 분이 있습니다. 이 분의 말로는 한번 맛을 보면 그 생선의 신선도를 알 수 있다면서 지금 이 집은 신선 그자체라고 말을 합니다.
더군다나 이 집의 덕자찜 설명에 앞서 제가 목포가 처갓집이라서 덕자찜을 먹어봤는데, 이 집이 아니라서 아쉽지만 그 맛만큼은 어떻게 만들어도 맛이 좋은 재료가 덕자라고 말할 수 있습니다.
이렇게 덕자찜이 유명한 집은 많아도 목포 현지에서 방송도 거의 안타고, 사람들에게 입에서 입으로 알려진 맛집이라면서 한번쯤 방문해 보는 것이 좋은 맛집을 추천한다고 합니다.
그 외 SNS 반응
kangXXXX님의 말말말
“페친 친구가 자랑을 했던 덕자 먹으러 왔어요. 가격은 비싸지만 회도 찜도 맛있네요. 처음 덕자해서 뭔가 했더니 병어과에 속하는 몸길이 60cm 쯤되는 바닷물고기네요. 표준어는 덕대이고 전라도 해안가 사투리로 덕자라 한다고 합니다.”
kongXXX님의 말말
“목포 홍길동선어회. 병어.덕자회.찜 전문점. 고소하고 담백한 덕자. 병어가 커서 덕자가되는게 아니에요! 홍어와 간재미처럼 생김새도 다르고, 맛도 차이가나요. 그리고 저희는 냉동을 쓰지 않아서 물건이 없는 날은 영업을 하지않아요. 매일매일 상황이 다르니 미리 연락해주세요. 포장판매도 가능하니 많이 이용해주세요.”
uooXXXX님의 말
“목포 두번째 끼니. 홍길동 선어회. 덕자회 라는걸 먹었는데 밥과 싸먹어야 덕자회 맛을 제대로 느낄 수 있다. 덕자 자체도 맛있는데 약간 느끼해서 밥이 그 느끼함을 잡아주는 역할을 한다. 회를 다 먹고 나면 남은 뷔위로 덕자 찜을 해주시는데 이것 또한 별미.”
※ 방문 팁
“살이 부드럽고, 달달한 생선을 좋아하는 사람이라면 싫어할 수 없는 맛으로 목포를 간다면 상동에 위치한 이곳을 방문해보는 것이 좋다.”
목포 상동 덕자찜 맛집의 상가 상세정보
◎ 상가명 / 업종:
홍길동선어회 / 한국음식 > 회
◎ 전화번호:
061-283-8540
◆ 주소:
(도로) 전라남도 목포시 비파로43번길 42-1
(지번) 전라남도 목포시 상동 981-1
◆ 영업시간:
매일 오전 10시 - 오후 10시
가격 및 메뉴
병어회 ----- 50,000원
덕자회+찜세트 소 ----- 100,000원
덕자회+찜세트 중 ----- 120,000원
덕자회+찜세트 대 ----- 140,000원
'방송 맛집' 카테고리의 다른 글
| 6시 내고향 고성 추어탕 토종 쌀미꾸리 옹골진추어탕 (0) | 2020.06.18 |
|---|---|
| 생생정보 사골냉면 전설의 맛 천호동 냉면거리 맛집 송월냉면 (0) | 2020.06.18 |
| 생생정보 파김치전골 장안동 맛집 진미육가 (0) | 2020.06.18 |
| 한국인의 밥상 횡성 메밀냉면 주막거리마을, 거창 추어부추칼국수 동호마을. 진주 궁중 국수요리 국수마당 (0) | 2020.06.18 |
| 한국인의 밥상 부여 자연건조 국수 부여 은산국수 (0) | 2020.06.18 |
