한국인의 밥상 영광 설도항 3대 풋고추잡젓젓갈 젓갈집 가격 눈섬젓갈 위치

 

2021년 5월 13일 목요일 KBS 1TV 한국인의 밥상 511회 영광 설도항 젓갈 김치 풋고추잡젓젓갈 방송 정보

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“ 바다 내음이 가득한 시원한 젓갈 김치를 맛보러 전남 영광 설도항으로 향한다! 설도항은 우리나라 젓갈의 30% 이상을 생산하는 대표적인 젓갈 시장이다. 이 곳에서 3대째 젓갈 장사를 하고 있다는 이청숙(55)씨를 만날 수 있었다. 이청숙씨의 아들 윤인창(27)씨와 며느리 문비안(26)씨는 젓갈 담그는 법부터 김치 담그는 법까지. 어머니의 손을 이어 받는데 한창이다. 이청숙씨 댁에서는 직접 담근 젓갈로 배추김치, 묵은지찜, 풋고추젓까지. 그야말로 자식 사랑이 듬뿍 담긴 한 상을 맛볼 수 있다. 이청숙씨 댁에서 별미로 손꼽은 음식은 풋고추에 잡젓을 버무려 담은 젓갈이다. 황석어젓, 밴댕이젓, 곤어리(청어목 멸치과)젓으로 잡젓을 만들고, 이 잡젓에 풋고추를 담가 석 달 정도 숙성시킨다. 이 풋고추잡젓젓갈은 맛이 좋아 금세 동이 날 정도로, 이만한 밥도둑이 따로 없단다. 황석어보다 크고 굴비보다 작은 조기 새끼로 친정 엄마 표 말린조기묵은지찜을 만든다. 바닷바람으로 말려 더 맛있어진 말린 조기와 오랜 시간 곰삭아진 묵은지를 통째로 넣어 끓이면 완성된다. 대를 이어받는 자식 부부를 향해, 정성스레 손맛으로 빚어낸 어머니의 한끼를 맛본다.”

 

이렇게 제대로 된 젓갈 하나를 위해 노력해온 집안과 그 맛을 지키는 후손까지 완벽한 하모니를 이루는 곳이라고 하기에 아래 이 젓갈집에 대한 이야기를 적어두겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

영광 설도항 3대 풋고추잡젓젓갈 젓갈집 눈섬젓갈 후기 정보

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“아점으로 밥도둑 젓갈 한상차려 밥먹었어요. 젓갈이 거기서 거기거니 생각했는데 요기 눈섬젓갈은 달랐다. 제가 주문한건 오징어젓, 창란젓, 낙지젓, 명란젓 4가지였는데 대체로 젓갈이 많이 짜지않고 젓갈임에도 신선했다. 짜지않고 양념이 잘되있어 이자체 그대로먹어도 맛있었다. 창란젓은 쫄깃쫄깃하고 낙지젓도 통통하고 식감이 넘 좋으며 꼬들꼬들 하고 명란젓도 신선하고 통통했다. 명란젓은 참기름넣고 양념해서 먹어도 맛있고, 명란아보카도 비빔밥 명란 파스타도 맛있데 저는 명란계란말이 해서 먹었어요. 통통하고 아주 맛나네요. 다양한 싸이즈로 깔끔하게 선물박스로 예쁜 보자기 포장까지 되있어 추석 선물로도 참 좋을것 같아요.”

 

이렇게 이번 한국인의 밥상 젓갈집으로 나온 곳에서 젓갈을 구매한 분이 말하길 정말 제대로 된 맛을 느낄 수 있었다면서 명절 선물로도 그만이라고 극찬을 한요.

 

 

 

 

 

 

 

 

그러면서 이 집의 사장님이 말하기로는 젓갈을 판매하면서 다시 구매하러 오는 분들이 맛이 최고라고 말해주는 것이 가장 기쁘다며 말을 할 정도로 제대로 된 매장이라고 하네요.

 

그러면서 부모님이 하던 것을 아들이 이어받아서 하는데, 이 분 역시 자신이 숙성을 시킨 젓갈을 사람들이 맛있게 먹어줄 때가 기분이 좋다고 하네요.

 

이렇게 염산젓갈이라고 알리고 싶다고 말을 할 정도로 제대로 된 젓갈의 맛을 볼 수 있는 곳이라고도 하네요.

 

 

 

 

 

 

끝으로 이번 젓갈집은 스스로 말하길 ‘3대를 이어온 전남 영광 “눈섬 젓갈” 정직한 국내산 젓갈을 판매합니다! 뜨거운 여름 입맛을 돋구는 양념젓갈과 가을철 우리의 김치를 담당하는 새우젓 등 여러가지 젓갈을 경험해보세요^^’라는 말을 할 정도로 제대로 된 젓갈을 만들기로 유명한 곳이라고도 하네요.

 

이렇게 한번 맛을 본 사람들이라면 다시금 찾는 젓갈집으로 지금 방송에 나온 풋고추잡젓젓갈 뿐 아니라 그 외 다른 젓갈 역시도 대단하다고 하니 아래 상세정보를 적어두겠으니 이 젓갈집을 방문할 때 참고하면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

영광 설도항 3대 풋고추잡젓젓갈 젓갈집 상세정보

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상가명 : 눈섬젓갈

 

전화번호: 010-3645-4357

 

주소: (도로) 전라남도 영광군 염산면 향화로5길 21-22 눈섬젓갈 6호점

           (지번) 전라남도 영광군 염산면 봉남리 1220-6 눈섬젓갈 6호점

 

영업시간: 매일 오전 9시 - 오후 6시

 

 

 

 

 

 

가격 및 메뉴

 

참낙지젓 1kg ----- 20,000원

갈치쌈장젓 1kg ----- 10,000원

 

이처럼 가격은 생각보다 그렇게 비싸지 않지만 맛은 더욱 좋다는 분들이 많으니 일단 한번 맛을 봐야 할 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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이렇게 설도항에서도 3대를 이어서 젓갈 장사를 하는 분의 매장이 있다는 것을 알았으니 젓갈을 좋아하는 집안 특성상 한번 안사먹을 수 없는 마음이 드는 곳으로 인터넷 구매로 시킬 것을 생각하며 이번 3대 풋고추잡젓젓갈 젓갈집 포스팅을 마칩니다.