생생정보 황토가마 오리구이 맛의 정석 김포 황토흙가마구이
- 방송 맛집
- 2020. 8. 6. 15:55
한줄평: 김포 대곶 맛집으로 유명한 식당으로 400도의 고열에 굽는 진흙구이는 기름이 쫙 빠져 고소하며, 찹쌀 및 견과류와 어우러져 담백한 맛이 최고로 조리 시간이 다소 길기 때문에 3시간 전에 예약해야 한다고 한다.
방송: 2020년 8월 6일 목요일 KBS 2TV 생생정보 1123회- 맛의 정석 가족끼리 왜 그래 황토 가마 오리구이 편
김포 황토가마 오리구이 맛집에 대한 상세정보는 글 아래 있습니다.
김포 황토가마 오리구이 맛집 황토흙가마구이 후기
이번 생생정보에서는 맛의 정석이라는 주제로 황토 흙가마에서 400도의 고열에서 오리를 구워서 파는 집이 나온다고 합니다.
이 집은 이렇게 고열로 작업을 하기 때문에 기름이 완전히 빠져서 고소한 식감을 즐길 수 있고, 찹쌀과 견과류의 조화로 인해 더욱 건강하게 먹을 수 있다고 합니다.
그래서인지 이곳에서는 주방에 진짜 흙가마를 확인하면서 믿고 안심하고 먹을 수 있다고 합니다.
더군다나 이 집을 방문한 사람이 말하길 사장님이 정말 친절하셔서 좋았다고 말을 하는데, 마감시간 전에 와서 미안해하는데 더 먹어도 된다면서 말을 예쁘게 해준다고 하네요.
그러면서 이 집은 물김치와 청국장 등 같이 나오는 반찬도 매우 깔끔해서 맛 좋게 먹었다고 말을 합니다. 원래 메인 요리도 맛이 좋은데 이렇게 밑반찬 역시 맛이 좋으면 최고의 집이라고 불리게 될 것 같습니다.
또한, 이 집에서 흙가마구이를 먹으면 너무나도 좋은 향기와 야들야들 부드러운 오리고기의 식감이 너무 좋아서 순식간에 다 먹게 된다고 합니다.
그러면서 이 집은 사용하는 오리도 좋은 오리를 사용하는 것 같다면서 반찬이 너무 좋아서 이것만 가지고도 밥을 다 먹을 정도라고 합니다.
특히, 오리고기를 싫어하시는 분들 역시 이곳을 방문하면 부담 없이 먹을 수 있을거라고 말을 하네요.
그렇게 이곳에서 오리고기를 즐기는 편이라는데 이곳에서 파는 것은 다 사먹을 수 있을 것 같다면서 반찬이 너무 깔끔하고, 가격도 1마리로 성인 3명이 먹을 양이라서 정말 좋았다고 합니다.
은근히 요즘은 1인 2-5만원씩 하는 곳도 많은데 이곳은 1마리로 3명이 즐길 수 있으니 가성비가 좋다고 말을 하면서 다시금 재방문을 하고 싶다고 합니다.
또한, 이곳에서 메인요리는 3시간 전에 미리 예약을 해야하는 단점이라면 단점이지만 기다림이라는 최고의 조미료를 뿌린다고 합니다. 원래 기다림만큼 좋은게 없지 않습니까? 배가 더 고파야 맛이 좋아지는 법이죠.
더군다나 이 집에 숨겨진 맛이라는 것은 청국장으로 다른 곳에서 어설프게 미원으로 맛을 내지 않은 진짜 정석적인 맛을 내는 곳으로 메인인 오리마저도 부드럽고 야들거리는게 최고의 맛이라고 합니다.
그리고 이 곳은 강화도에서 김포로 가는 길 중간에 대곶IC 근처에 위치하고 있어서 찾아가기 편한 곳 중 하나라고 합니다.
더군다나 가게 앞 주차장도 넓은 편이라서 사람들이 몰리는 시간대가 아니라면 주차장이 번잡하지 않아서 좋다고 말을 하네요.
그러면서 끝으로 이 집에 대해서 말하길 내부 역시 상당히 넓고, 단체석을 받는 집이니만큼 편하게 즐길 수 있다고 합니다.
더군다나 직접 흙가마에서 굽는 생오리 훈제와 보쌈을 포함해 주물럭 로스구이 등등 말도 안되게 많은 보양식 메뉴가 즐비하게 있다고 합니다.
이렇게 이곳에서는 한번 먹으면 오리고기에 대해서 부담감이 있는 사람도 잘 먹는 곳으로 몸보신을 하거나 귀한 손님 오실 때 접대할 수 있는 요리로 추천한다면서 최고라고 말하는 집이라고 합니다.
김포 황토가마 오리구이 맛집 상세정보
◎ 상가명/업종
황토흙가마구이 / 한국음식 > 오리 훈제/구이/로스/탕
◎ 전화번호
031-981-5242
◆ 주소
(도로) 경기도 김포시 대곶면 대명항로 291
(지번) 경기도 김포시 대곶면 율생리 345-9
◆ 영업시간
매일오전 10시 - 오후 9시
가격 및 메뉴
오리진흙구이 ----- 58,000원
황토흙가마 생오리구이(한마리) ----- 49,000원
한방녹두누룽지 오리백숙(능이,옻선택) ----- 50,000원
한방녹두누룽지 토종닭백숙 ----- 49,000원
생오리 주물럭(불고기)(한마리) ----- 45,000원
생오리 로스구이(한마리) ----- 43,000원
녹두(들깨,능이)삼계탕 ----- 14,000원
황토흙가마구이 오리정식(청국장) ----- 11,000원
황토흙가마구이 돼지보쌈정식(청국장) ----- 11,000원
새우장정식(청국장) ----- 11,000원
청국장정식(가마솥밥) ----- 9,000원
앞선방송
생방송투데이 2359회 -----2019.07.01. 오리구이
생생정보통 2회
내가 생각하는 최고의 리뷰
BaramXXX님의 말
"코로나여파로 당분간 주말 휴업을 하는중, 가족들과 바람도 쐴겸, 예전부터 가보고 싶었던 황토흙가마구이 대곶점을 다녀왔습니다. 동인천에 있는 1호점부터 종종 가던 곳인데, 대부분의 훈제오리집들이 가공된 훈제오리를 파는 반면 이곳은 매장 내에 있는 흙가마에서 직접 오리를 훈제해 판매하는 곳입니다. 정말, 조금의 과장 없이 제가 지금껏 먹어본 오리요리 중 가장 맛있는 집입니다.
4인이 훈제오리 한마리 49,000원 시키면 솥영양밥과 청국장까지 배불리 드실 수 있어요. 밥을 드신 후 먹는 누룽지는 말이 필요없죠. 근처 지나실 일 있으심 꼭 들러보셍. 일부러 찾아가셔도 결코 후회 없으실거예요."
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